O estudo, publicado no The Journal of Physiology, avaliou o efeito agudo de bebidas de cacau com alta e baixa concentra\u00e7\u00e3o de flavonoides em 40 homens jovens. Os participantes permaneceram sentados por quatro horas, incluindo duas horas ap\u00f3s a ingest\u00e3o. O objetivo foi observar a fun\u00e7\u00e3o endotelial e a circula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Os flavonoides s\u00e3o compostos presentes no cacau com propriedades antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rias, associados \u00e0 disponibilidade de \u00f3xido n\u00edtrico e \u00e0 sa\u00fade vascular. O grupo com alta dosagem manteve a fun\u00e7\u00e3o vascular est\u00e1vel durante o per\u00edodo de imobilidade, independentemente do condicionamento f\u00edsico.<\/p>\n
Resultados indicam que o consumo de flavonoides pode atuar como complemento para reduzir preju\u00edzos da inatividade prolongada, sem substituir a necessidade de movimento. Pesquisadores ressaltam que chocolate n\u00e3o substitui pausas ativas, que continuam essenciais para a sa\u00fade vascular.<\/p>\n
Ao comparar os grupos, observou-se que a alta ingest\u00e3o de flavonoides preservou o fluxo sangu\u00edneo nas art\u00e9rias dos membros, sem queda na fun\u00e7\u00e3o endotelial. No grupo de baixa flavonoide, houve decr\u00e9scimo na fun\u00e7\u00e3o vascular, mesmo entre os participantes com melhor condicionamento.<\/p>\n
Especialistas destacam que os flavonoides podem ser incorporados \u00e0 dieta di\u00e1ria, por meio de cacau, ch\u00e1 verde e frutos vermelhos. O estudo refor\u00e7a a ideia de que o cacau, em fontes ricas, pode contribuir para a sa\u00fade vascular em situa\u00e7\u00f5es de sedentarismo.<\/p>\n
Para extrair benef\u00edcios, recomenda-se cacau com teor elevado, preferencialmente acima de 70% e, se poss\u00edvel, acima de 85%. Verifique a lista de ingredientes: massa ou licor de cacau, manteiga de cacau e a\u00e7\u00facar. Evite cacau alcalinizado, que reduz flavon\u00f3is.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"