Ado\u00e7antes artificiais n\u00e3o s\u00e3o her\u00f3is nem vil\u00f5es, aponta estudo do SWEET, projeto financiado pela Uni\u00e3o Europeia. A pesquisa avaliou o impacto de ado\u00e7antes e substitutos de a\u00e7\u00facar na perda de peso, na sa\u00fade cardiometab\u00f3lica e na microbiota, em adultos com excesso de peso.<\/p>\n
O estudo foi conduzido em quatro centros internacionais \u2014 Atenas, Copenhague, Maastricht e Pamplona \u2014 ao longo de um ano. Participaram 341 adultos e 38 crian\u00e7as, com an\u00e1lise de microbiota em 137 adultos que completaram o acompanhamento.<\/p>\n
O objetivo foi verificar o efeito prolongado da combina\u00e7\u00e3o de S&SEs (edulcorantes sem ou com baixo valor cal\u00f3rico) em dieta saud\u00e1vel, com redu\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar. O grupo interven\u00e7\u00e3o recebeu S&SEs, enquanto o grupo controle manteve dieta reduzida de a\u00e7\u00facar sem ado\u00e7antes.<\/p>\n
Na avalia\u00e7\u00e3o por inten\u00e7\u00e3o de tratar, adultos perderam cerca de 6,4 a 6,5 kg no ano, com o grupo S&SE pesando 1,6 kg a mais que o grupo a\u00e7\u00facar. Entre os que conclu\u00edram o estudo, a diferen\u00e7a foi de 1,7 kg e n\u00e3o atingiu signific\u00e2ncia estat\u00edstica.<\/p>\n
An\u00e1lises por protocolo mostraram que maior ades\u00e3o elevou a diferen\u00e7a de peso a favor dos S&SEs, mas apenas no n\u00edvel mais alto de ader\u00eancia a essa interven\u00e7\u00e3o houve signific\u00e2ncia. O efeito sobre a microbiota foi limitado na quantidade total de esp\u00e9cies, mas houve mudan\u00e7as em 46 t\u00e1xons.<\/p>\n
Desfechos secund\u00e1rios indicaram maior redu\u00e7\u00e3o de IMC, colesterol total, LDL e HDL no grupo S&SEs, por\u00e9m, ao final de 12 meses, apenas a circunfer\u00eancia do quadril permaneceu menor. N\u00e3o houve altera\u00e7\u00f5es em marcadores de risco para diabetes tipo 2 ou doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n
Eventos adversos graves somaram nove ocorr\u00eancias entre os grupos, com maior frequ\u00eancia de eventos n\u00e3o graves no grupo S&SEs, principalmente gastrointestinais. Crian\u00e7as apresentaram redu\u00e7\u00e3o de IMC sem diferen\u00e7a entre grupos.<\/p>\n
Os autores ressaltam que ambos grupos mantiveram boa perda de peso ao longo do ano, com vantagem t\u00edmida do grupo S&SEs, associada a altera\u00e7\u00f5es na microbiota. A compara\u00e7\u00e3o com revis\u00f5es da OMS aponta ganho maior neste estudo, possivelmente pela presen\u00e7a de um controle diet\u00e9tico mais r\u00edgido.<\/p>\n
Limita\u00e7\u00f5es destacadas incluem alta taxa de abandono, cerca de 30%, e poss\u00edvel subnotifica\u00e7\u00e3o energ\u00e9tica. Conflitos de interesse foram declarados por quatro dos 22 autores, com financiamento de empresas como Nestl\u00e9, Unilever e American Beverage Association.<\/p>\n
Conclui-se que ado\u00e7antes em contextos de alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada parecem seguros dentro de limites regulat\u00f3rios e n\u00e3o prejudicam a microbiota. O consumo isolado de ado\u00e7antes n\u00e3o produz perda de peso; a ades\u00e3o a dietas pode melhorar com o uso moderado de S&SEs.<\/p>\n
Os autores destacam cautela na interpreta\u00e7\u00e3o das limita\u00e7\u00f5es, sobretudo por fatores como o efeito Hawthorne e varia\u00e7\u00e3o de consumo entre avalia\u00e7\u00f5es. O SWEET refor\u00e7a a necessidade de mais estudos com desenho robusto para confirmar efeitos de longo prazo.<\/p>\n
A pesquisa refor\u00e7a a ideia de que ado\u00e7antes podem auxiliar a manter a ades\u00e3o a dietas, sem substituir h\u00e1bitos saud\u00e1veis. O texto ressalta a modera\u00e7\u00e3o e a leitura cr\u00edtica de r\u00f3tulos, lembrando que produtos diet podem conter outros componentes menos saud\u00e1veis quando consumidos em excesso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"