{"id":304998,"date":"2025-12-29T03:08:00","date_gmt":"2025-12-29T06:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2025\/12\/29\/salada-de-lentilha-de-ano-novo-ganha-tradicao-apos-aprender-com-ana-maria-braga\/"},"modified":"2025-12-29T03:08:00","modified_gmt":"2025-12-29T06:08:00","slug":"salada-de-lentilha-de-ano-novo-ganha-tradicao-apos-aprender-com-ana-maria-braga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/celebridades\/2025\/12\/29\/salada-de-lentilha-de-ano-novo-ganha-tradicao-apos-aprender-com-ana-maria-braga\/","title":{"rendered":"Salada de lentilha de Ano Novo ganha tradi\u00e7\u00e3o ap\u00f3s aprender com Ana Maria Braga"},"content":{"rendered":"<p>A salada de lentilha tornou-se tradi\u00e7\u00e3o de R\u00e9veillon para quem a faz h\u00e1 d\u00e9cadas. Segundo relatos, a receita foi ensinada por Ana Maria Braga h\u00e1 26 anos no programa Mais Voc\u00ea, ajudando a consolidar o prato como s\u00edmbolo de prosperidade. Ao longo do tempo, a vers\u00e3o original ganhou varia\u00e7\u00f5es pr\u00f3prias de quem a prepara.<\/p>\n<p>A cada r\u00e9veillon, a pr\u00e1tica envolve cozinhar lentilhas at\u00e9 ficarem al dente, combinando-as a itens escolhidos pelo cozinheiro. A receita \u00e9 apresentada como associada \u00e0 sorte e ao desejo de um ano pr\u00f3spero, sem exigir ingredientes r\u00edgidos. A execu\u00e7\u00e3o costuma ser r\u00e1pida e f\u00e1cil, dependente do gosto de quem serve.<\/p>\n<h3>Origem e pr\u00e1tica<\/h3>\n<p>A vers\u00e3o tradicional inclui lentilhas, alho frito em azeite, bacon dourado e folhas verdes, mirando sabor suave e textura crocante. Em diferentes lares, a composi\u00e7\u00e3o pode variar para atender prefer\u00eancias locais e dietas. A ideia central permanece: reunir sabores contrastantes em uma salada fresca.<\/p>\n<h3>Ingredientes b\u00e1sicos<\/h3>\n<ul>\n<li>Lentilhas cozidas al dente<\/li>\n<li>Alho picado e dourado no azeite<\/li>\n<li>Bacon em cubos dourado<\/li>\n<li>Folhas verdes variadas<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Op\u00e7\u00f5es adicionais<\/h3>\n<ul>\n<li>Cenoura ralada<\/li>\n<li>Pepino em cubos<\/li>\n<li>Tomate em cubos<\/li>\n<li>Repolho fatiado<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Tempere com lim\u00e3o, sal e azeite, ou com o molho de sua prefer\u00eancia. O objetivo \u00e9 harmonizar sabores, mantendo a simplicidade da prepara\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3>Considera\u00e7\u00f5es finais<\/h3>\n<p>A vers\u00e3o aceita varia\u00e7\u00f5es simples para ampliar o leque de gostos, sem alterar a sua fun\u00e7\u00e3o festiva. O objetivo \u00e9 manter a tradi\u00e7\u00e3o de R\u00e9veillon associada \u00e0 prosperidade, com prepara\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para o tempo de celebra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de salada de lentilha aprendida h\u00e1 26 anos com Ana Maria Braga no programa Mais Voc\u00ea, tradi\u00e7\u00e3o do R\u00e9veillon para atrair prosperidade.<\/li>\n<li>Ingredientes b\u00e1sicos: lentilhas cozidas al dente, alho picado dourado no azeite, bacon em cubos dourados e folhas verdes variadas.<\/li>\n<li>Ingredientes opcionais sugeridos: cenoura ralada, pepino em cubos, tomate em cubos e repolho fatiado fino.<\/li>\n<li>Modo de preparo: misturar todos os ingredientes em uma tigela grande e temperar a gosto com lim\u00e3o, sal e azeite.<\/li>\n<li>Prop\u00f3sito da tradi\u00e7\u00e3o: desejar um 2026 pr\u00f3spero e feliz.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":304999,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita de salada de lentilha herdada de Ana Maria Braga h\u00e1 26 anos persiste no R\u00e9veillon, com op\u00e7\u00f5es como cenoura, pepino e repolho para 2026","footnotes":""},"categories":[46,12],"tags":[140,208,117,26],"class_list":["post-304998","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-celebridades","category-entretenimento","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-celebridades","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/304998","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=304998"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/304998\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/304999"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=304998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=304998"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=304998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}