O cultivo do a\u00e7afr\u00e3o, conhecido como \u201couro vermelho\u201d, ganha espa\u00e7o em B\u00e9ja\u00efa, Arg\u00e9lia, com a participa\u00e7\u00e3o de 25 mulheres que trabalham na cadeia de saffron e em produtos associados. O projeto envolve sab\u00f5es, cosm\u00e9ticos, suplementos e queijo com a\u00e7afr\u00e3o, com vendas diretas a herbalistas e clubes de fitness. A iniciativa mira tamb\u00e9m o sul do pa\u00eds, incluindo o Saara, onde h\u00e1 explora\u00e7\u00e3o de o\u00e1sis para novas \u00e1reas de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Keltouma Adouane, professora que iniciou o cultivo em 2015, lidera o movimento junto \u00e0 Associa\u00e7\u00e3o das Mulheres Rurais de B\u00e9ja\u00efa (AFUD). Ela descreve o cultivo como trabalho artesanal, com plantio de bulbos e colheita manual das flores. A qualidade foi validada por pesquisas da universidade local, que atestaram o a\u00e7afr\u00e3o da regi\u00e3o como de alto valor.<\/p>\n
A mudan\u00e7a clim\u00e1tica preocupa os agricultores de B\u00e9ja\u00efa, cen\u00e1rio de clima mediterr\u00e2neo com ver\u00f5es secos e menos chuva. Adouane ressalta que o cultivo exige muita m\u00e3o de obra e terras extensas, mas representa uma op\u00e7\u00e3o de renda para fam\u00edlias devido ao alto pre\u00e7o de venda do produto.<\/p>\n
Os precursoras do projeto vendem o a\u00e7afr\u00e3o para herbalistas de fora da regi\u00e3o e para produtores de cosm\u00e9ticos e suplementos. As integrantes j\u00e1 comercializam tamb\u00e9m produtos derivados, ampliando o leque al\u00e9m das especiarias puras. A clientela inclui clubes de bem-estar e pequenos produtores locais.<\/p>\n
A partir de 2024, o governo franc\u00eas reconheceu o a\u00e7afr\u00e3o como setor agr\u00edcola, ampliando apoio e financiamento para cultivo e processamento. Em B\u00e9ja\u00efa, essa sinaliza\u00e7\u00e3o aumenta as perspectivas de capacita\u00e7\u00e3o, investimento em infraestrutura e acesso a mercados externos, fortalecendo a economia rural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"