{"id":310121,"date":"2026-01-04T10:00:00","date_gmt":"2026-01-04T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/01\/04\/seis-saladas-refrescantes-para-o-almoco-de-domingo\/"},"modified":"2026-01-04T10:00:00","modified_gmt":"2026-01-04T13:00:00","slug":"seis-saladas-refrescantes-para-o-almoco-de-domingo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/01\/04\/seis-saladas-refrescantes-para-o-almoco-de-domingo\/","title":{"rendered":"Seis saladas refrescantes para o almo\u00e7o de domingo"},"content":{"rendered":"<p>Novas leituras sobre saladas refrescantes para o almo\u00e7o dominical revisitadas pela equipe sobre composi\u00e7\u00f5es j\u00e1 conhecidas. As op\u00e7\u00f5es promovem variedade de folhas, legumes, prote\u00ednas magras e gr\u00e3os, mantendo o foco em sabor e nutri\u00e7\u00e3o. N\u00e3o h\u00e1 novidades no conte\u00fado central, apenas uma organiza\u00e7\u00e3o informativa.<\/p>\n<p>As saladas analisadas mant\u00eam jeitos usuais de preparo: cortar, temperar e servir. S\u00e3o combina\u00e7\u00f5es simples, com temperos b\u00e1sicos como azeite, lim\u00e3o e sal. O conjunto destaca cores, texturas e equil\u00edbrio entre nutrientes. O objetivo \u00e9 oferecer op\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas para o dia a dia.<\/p>\n<h3>Saladas apresentadas<\/h3>\n<p>Dois pratos por par\u00e1grafo, com foco em clareza e precis\u00e3o.<\/p>\n<p>Entre as primeiras op\u00e7\u00f5es, a salada de repolho com abacate combina repolho, abacate, cenoura e gergelim, com coentro, azeite e lim\u00e3o. A segunda mistura folhas verdes, morangos e tomates-cereja, com azeite e vinagre bals\u00e2mico. Morangos aparecem como contraponto doce aos vegetais.<\/p>\n<p>A pr\u00f3xima dupla envolve gr\u00e3o-de-bico com atum, espinafre, tomate-cereja e azeitonas, regada por azeite e lim\u00e3o. J\u00e1 a salada de folhas com manga une alface, r\u00facula, agri\u00e3o, manga e cebola, com molho de azeite e lim\u00e3o. Ambas destacam prote\u00ednas e fibras para o almo\u00e7o.<\/p>\n<p>A \u00faltima dupla traz tabule de quinoa, com pepino, cenoura, tomete-cereja e hortel\u00e3, finalizada com azeite e gergelim. E, por fim, a salada de abobrinha, com lim\u00e3o-siciliano, azeite e hortel\u00e3, preparada e servida ap\u00f3s descanso. Todas mant\u00eam o conceito de refei\u00e7\u00f5es leves e completas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Textos apresenta 6 saladas refrescantes para o almo\u00e7o de domingo, com combina\u00e7\u00f5es de folhas, legumes, prote\u00ednas magras e gr\u00e3os nutritivos.<\/li>\n<li>As receitas incluem: salada de repolho com abacate, salada verde com morango, salada de gr\u00e3o-de-bico com atum, salada de folhas com manga, tabule de quinoa e salada de abobrinha.<\/li>\n<li>Os preparos costumam usar azeite, lim\u00e3o e temperos como sal, pimenta e vinagre, com montagem em saladeira ou tigela.<\/li>\n<li>As op\u00e7\u00f5es s\u00e3o apresentadas como refei\u00e7\u00f5es completas, f\u00e1ceis de montar e ideais para dias de calor.<\/li>\n<li>A an\u00e1lise aponta que n\u00e3o h\u00e1 informa\u00e7\u00f5es in\u00e9ditas nesta base; trata-se de composi\u00e7\u00f5es conhecidas de saladas com ingredientes comuns.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":310122,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Saladas cl\u00e1ssicas ganham espa\u00e7o no almo\u00e7o de domingo, oferecendo op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas, nutritivas e refrescantes com folhas, legumes, gr\u00e3os e prote\u00ednas magras","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,227,208,26],"class_list":["post-310121","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/310121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=310121"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/310121\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/310122"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=310121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=310121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=310121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}