{"id":310612,"date":"2026-01-05T02:30:34","date_gmt":"2026-01-05T05:30:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/01\/05\/hamburguer-estrela-do-clan-bbq-ganha-balcao-proprio-no-leblon\/"},"modified":"2026-01-05T02:30:34","modified_gmt":"2026-01-05T05:30:34","slug":"hamburguer-estrela-do-clan-bbq-ganha-balcao-proprio-no-leblon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/geral\/2026\/01\/05\/hamburguer-estrela-do-clan-bbq-ganha-balcao-proprio-no-leblon\/","title":{"rendered":"Hamb\u00farguer-estrela do Clan BBQ ganha balc\u00e3o pr\u00f3prio no Leblon"},"content":{"rendered":"<p>O Bal.Clan, nova express\u00e3o do Clan BBQ, ganha espa\u00e7o pr\u00f3prio no Shopping Leblon, no Rio de Janeiro. A casa traz a mesma filosofia carn\u00edvora da matriz, mas em formato mais \u00e1gil e despojado, mantendo o foco em hamb\u00fargueres e carne.<\/p>\n<p>Chef Pepo Figueiredo e Newton Rique, criadores do clan, decidiram levar o destaque da casa para um balc\u00e3o exclusivo dentro do centro de compras. O conceito \u00e9 descrito pelos donos como \u201cfast-foodie\u201d, mantendo o car\u00e1ter sem formalidades.<\/p>\n<h3>Bal.Clan no Shopping Leblon<\/h3>\n<p>No balc\u00e3o circular de 14 lugares, a estrela \u00e9 o hamb\u00farguer de 180 g, feito na brasa, com p\u00e3o de brioche, queijo cheddar ingl\u00eas, molho da casa e miolo ao ponto, por R$ 52. A vers\u00e3o smash, com disco de 80 g, sai por R$ 34.<\/p>\n<p>Outros itens atraentes incluem o hot dog Bal.Clan (R$ 35), com salsicha bovina, picles de cebola-roxa, alho-por\u00f3 em palha e molho dijonnaise. Tamb\u00e9m comp\u00f5em o card\u00e1pio o milho na brasa (R$ 28) com a\u00efoli c\u00edtrico e parmes\u00e3o, al\u00e9m do wrap de caesar (R$ 42).<\/p>\n<p>Para a sobremesa, est\u00e3o dispon\u00edveis a torta de ma\u00e7\u00e3 (R$ 18) e o pudim de leite com caramelo meio amargo (R$ 18). O Bal.Clan funciona no Shopping Leblon, no piso 4, Av. Afr\u00e2nio de Melo Franco, 290, Leblon, RJ, aberto todos os dias, das 12h \u00e0s 22h.<\/p>\n<p>Hor\u00e1rio e contato: funcionamento di\u00e1rio das 12h \u00e0s 22h; WhatsApp dispon\u00edvel para pedidos: (21) 9-9693-1226. Fontes: CNN Viagem &amp; Gastronomia; Bal.Clan Instagram.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Bal.Clan, vers\u00e3o expressa do Clan BBQ, abriu no Shopping Leblon (Piso 4, Av. Afr\u00e2nio de Melo Franco, 290, Leblon, Rio de Janeiro).<\/li>\n<li>No balc\u00e3o circular com 14 lugares, a estrela \u00e9 o hamb\u00farguer de 180 gramas na brasa, montado no p\u00e3o de brioche com cheddar ingl\u00eas e molho da casa, por R$ 52.<\/li>\n<li>Tamb\u00e9m \u00e9 oferecida a vers\u00e3o smash do clan burger, com 80 gramas, por R$ 34, acompanhado de cebola, relish, catchup e mostarda.<\/li>\n<li>Outras op\u00e7\u00f5es incluem cachorro-quente Bal.Clan (R$ 35), milho na brasa (R$ 28) com aioli c\u00edtrico e parmes\u00e3o, e wrap Caesar (R$ 42).<\/li>\n<li>Funcionamento: segunda a domingo, das 12h \u00e0s 22h; WhatsApp para pedidos: (21) 9-9693-1226.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":310615,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Hamb\u00farguer estrela do Clan BBQ ganha balc\u00e3o pr\u00f3prio no Shopping Leblon, Bal.Clan oferece vers\u00e3o expressa sem formalidades com hamb\u00farguer de 180 g","footnotes":""},"categories":[298,1],"tags":[208,26,59,77],"class_list":["post-310612","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-noticias","tag-alimentos","tag-comida","tag-restaurantes","tag-rio-de-janeiro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/310612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=310612"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/310612\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/310615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=310612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=310612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=310612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}