{"id":317284,"date":"2026-01-09T09:00:00","date_gmt":"2026-01-09T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/01\/09\/setor-de-sorvete-cresce-68-e-busca-maior-faturamento-em-2026\/"},"modified":"2026-01-09T09:00:00","modified_gmt":"2026-01-09T12:00:00","slug":"setor-de-sorvete-cresce-68-e-busca-maior-faturamento-em-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2026\/01\/09\/setor-de-sorvete-cresce-68-e-busca-maior-faturamento-em-2026\/","title":{"rendered":"Setor de sorvete cresce 6,8% e busca maior faturamento em 2026"},"content":{"rendered":"<p>O setor de sorvete encerrou 2025 com crescimento real de 6,8% e projeta avan\u00e7o de 16,3% no faturamento em 2026. A estimativa \u00e9 da Abrasorvete, que acompanha a ind\u00fastria brasileira de sorvetes e outros gelados comest\u00edveis.<\/p>\n<p>A pesquisa aponta um amplo movimento de capitaliza\u00e7\u00e3o em 2025. Cerca de 86,4% das empresas do setor fizeram aportes em m\u00e1quinas, amplia\u00e7\u00e3o de f\u00e1bricas ou tecnologias. Dentro desse grupo, 22% investiram mais de R$ 1 milh\u00e3o nos \u00faltimos 12 meses.<\/p>\n<p>O presidente da Abrasorvete, Martin Eckhardt, afirma que o setor est\u00e1 se estruturando para um novo patamar de consumo. Al\u00e9m das metas, 25,4% das empresas projetam crescimento acima de 25% em 2026.<\/p>\n<h3>Investimentos no setor de sorvete<\/h3>\n<p>Os investimentos em 2025 ajudam a sustentar a proje\u00e7\u00e3o de acelera\u00e7\u00e3o. A expans\u00e3o da capacidade produtiva \u00e9 prioridade para 20,3% das ind\u00fastrias, que buscam atender \u00e0 demanda sem prejudicar opera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Fatores de produtividade e efici\u00eancia industrial aparecem como foco para manter o ritmo de crescimento, diante da press\u00e3o de custos e da necessidade de ganhos reais de margem.<\/p>\n<h3>Custos e precifica\u00e7\u00e3o na gest\u00e3o<\/h3>\n<p>A gest\u00e3o de custos e da pol\u00edtica de pre\u00e7os \u00e9 destacada por 49,2% das ind\u00fastrias como estrat\u00e9gia central para sustentar a expans\u00e3o. Em seguida, 45,8% mencionam fortalecimento de marketing para atrair clientes e ampliar a receita.<\/p>\n<p>Eckhardt refor\u00e7a que o planejamento antecipado passou a ser crucial. Mesmo com crescimento nominal esperado, o ambiente segue desafiado pela infla\u00e7\u00e3o de insumos, o que reduz parte do ganho real.<\/p>\n<h3>Desafios para 2026<\/h3>\n<p>O setor enfrenta riscos adicionais, como a carga tribut\u00e1ria, a Reforma Tribut\u00e1ria em andamento e mudan\u00e7as trabalhistas. Tais fatores demandam aten\u00e7\u00e3o constante das empresas, ainda que a proje\u00e7\u00e3o de alta permane\u00e7a. O desempenho depender\u00e1 da economia e da taxa de juros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O setor de sorvete encerrou 2025 com crescimento real de 6,8% e projeta alta de 16,3% no faturamento em 2026, segundo a Abrasorvete.<\/li>\n<li>Em 2025, 86,4% das empresas fizeram aportes em m\u00e1quinas, expans\u00e3o de f\u00e1bricas ou novas tecnologias; 22% investiram mais de R$ 1 milh\u00e3o nos \u00faltimos 12 meses.<\/li>\n<li>25,4% das ind\u00fastrias esperam crescer acima de 25% em 2026, sinalizando mudan\u00e7a de est\u00e1gio do setor.<\/li>\n<li>A amplia\u00e7\u00e3o da capacidade produtiva \u00e9 prioridade para 20,3% das empresas, com foco em ganhos de produtividade e efici\u00eancia industrial.<\/li>\n<li>Desafios para 2026 incluem carga tribut\u00e1ria, transi\u00e7\u00e3o da Reforma Tribut\u00e1ria e novas regras trabalhistas, com custos de insumos e juros influenciando as margens.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":317292,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Investimentos elevam a capacidade produtiva; setor projeta alta de 16,3% no faturamento em 2026, mesmo com press\u00e3o de custos","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[140,208,135,94,85,88],"class_list":["post-317284","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-automacao","tag-economia","tag-inovacao","tag-negocios"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/317284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=317284"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/317284\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/317292"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=317284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=317284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=317284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}