{"id":31747,"date":"2025-08-18T20:00:00","date_gmt":"2025-08-18T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/18\/z-deli-renasce-e-conquista-premio-de-novidade-do-ano-em-gastronomia\/"},"modified":"2025-08-18T20:00:00","modified_gmt":"2025-08-18T23:00:00","slug":"z-deli-renasce-e-conquista-premio-de-novidade-do-ano-em-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/08\/18\/z-deli-renasce-e-conquista-premio-de-novidade-do-ano-em-gastronomia\/","title":{"rendered":"Z Deli renasce e conquista pr\u00eamio de novidade do ano em gastronomia"},"content":{"rendered":"<p>O <strong>Z Deli Restaurante e Delicatessen<\/strong>, tradicional em S\u00e3o Paulo desde 1981, reabriu suas portas no final de 2024 ap\u00f3s um fechamento em 2023. O novo espa\u00e7o, agora com <strong>sal\u00e3o expandido<\/strong> e <strong>decora\u00e7\u00e3o repaginada<\/strong>, apresenta um menu focado em pratos judaicos, atraindo longas filas de espera e conquistando o pr\u00eamio de <strong>novidade do ano<\/strong> pelo j\u00fari d\u2019O Melhor de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p>Sob a dire\u00e7\u00e3o de <strong>Julio Raw<\/strong>, neto de uma das fundadoras, e seu s\u00f3cio <strong>Bruno Mester<\/strong>, o Z Deli se transforma em um bistr\u00f4 de comida da Europa Oriental, mantendo um clima informal. O bar aberto para a cal\u00e7ada e o aconchego do sal\u00e3o interno proporcionam uma experi\u00eancia \u00fanica. Durante a espera, os clientes podem degustar petiscos e drinques, como o coquetel autoral <strong>uva + folha de figo<\/strong>, que custa R$ 46.<\/p>\n<p>O menu \u00e9 um dos destaques, com entradas que despertam a curiosidade. As <strong>alcachofras \u00e0 Judeia<\/strong> (R$ 44) e as <strong>latkes<\/strong> (R$ 32) s\u00e3o op\u00e7\u00f5es populares. Os pratos principais incluem o <strong>schnitzel de chorizo<\/strong> (R$ 95) e o <strong>fil\u00e9-mignon ao molho poivre<\/strong> (R$ 99). Para quem prefere sandu\u00edches, h\u00e1 op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o do <strong>cheeseburguer<\/strong> (R$ 79) ao <strong>pastrami de wagyu<\/strong> (R$ 95).<\/p>\n<p>O <strong>cheesecake<\/strong> com calda de mirtilo, acompanhado de nata, fecha a refei\u00e7\u00e3o com um toque doce por R$ 39. Para evitar a longa espera, recomenda-se fazer reserva, garantindo assim acesso a um ambiente acolhedor e um atendimento de qualidade. O Z Deli est\u00e1 localizado na <strong>Alameda Lorena, 1.689<\/strong>, em Cerqueira C\u00e9sar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Z Deli Restaurante e Delicatessen reabriu no final de 2024, ap\u00f3s um fechamento em 2023.<\/li>\n<li>O novo espa\u00e7o conta com sal\u00e3o expandido e decora\u00e7\u00e3o repaginada, al\u00e9m de um menu focado em pratos judaicos.<\/li>\n<li>O restaurante, dirigido por Julio Raw e Bruno Mester, conquistou o pr\u00eamio de novidade do ano e atrai longas filas de espera.<\/li>\n<li>O menu inclui op\u00e7\u00f5es como alcachofras \u00e0 Judeia, latkes, schnitzel de chorizo e pastrami de wagyu.<\/li>\n<li>O Z Deli est\u00e1 localizado na Alameda Lorena, 1.689, em Cerqueira C\u00e9sar, e recomenda-se fazer reserva para evitar espera.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":31781,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Z Deli reabre com novo menu e ambiente, conquistando pr\u00eamios e filas de espera; reservas s\u00e3o recomendadas para garantir a experi\u00eancia","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,227,159,152,88,100],"class_list":["post-31747","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-doencas","tag-eleicoes","tag-negocios","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/31747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=31747"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/31747\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/31781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=31747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=31747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=31747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}