{"id":317915,"date":"2026-01-09T14:15:00","date_gmt":"2026-01-09T17:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/01\/09\/bares-de-sao-paulo-ganham-novas-unidades-cardapios-renovados-e-drinks-autorais\/"},"modified":"2026-01-09T14:15:00","modified_gmt":"2026-01-09T17:15:00","slug":"bares-de-sao-paulo-ganham-novas-unidades-cardapios-renovados-e-drinks-autorais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2026\/01\/09\/bares-de-sao-paulo-ganham-novas-unidades-cardapios-renovados-e-drinks-autorais\/","title":{"rendered":"Bares de S\u00e3o Paulo ganham novas unidades, card\u00e1pios renovados e drinks autorais"},"content":{"rendered":"<p>A cena de bares e restaurantes de S\u00e3o Paulo ganha novidades neste ver\u00e3o, com drinks autorais, card\u00e1pios renovados e novas unidades. estabelecimentos tradicionais unem tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o para renovar a experi\u00eancia do p\u00fablico na capital.<\/p>\n<p>A expans\u00e3o da oferta inclui inaugura\u00e7\u00f5es, reformula\u00e7\u00f5es de cartas e lan\u00e7amentos sazionais, com foco na boemia paulistana e na gastronomia diversificada da cidade. A seguir, confira os destaques por tema e endere\u00e7o.<\/p>\n<h3>C\u00e3o V\u00e9io<\/h3>\n<p>O gastropub de Henrique Foga\u00e7a e Fernando Badau\u00ed lan\u00e7a dois drinks especiais dispon\u00edveis at\u00e9 o fim de janeiro em todas as unidades. Coleira Solta traz tequila, manga e c\u00edtricos; Capa Preta combina whisky, amora, jabuticaba e ch\u00e1 mate.<\/p>\n<p>Endere\u00e7os: Vila Madalena, Vila Gomes Cardim, Vila Mariana e Alphaville.<\/p>\n<h3>Piraj\u00e1<\/h3>\n<p>A marca anuncia a abertura da 15\u00aa unidade no Shopping CidadeS\u00e3o Paulo, com capacidade para 129 pessoas. O card\u00e1pio mant\u00e9m os petiscos cl\u00e1ssicos, caipirinhas autorais e pratos da culin\u00e1ria de baixa gastronomia.<\/p>\n<p>Endere\u00e7o: Av. Paulista, 1230, Bela Vista, SP (Shopping Cidade S\u00e3o Paulo).<\/p>\n<h3>Piccini Bar<\/h3>\n<p>O bar de atmosfera intimista oferece carta de drinks e um menu de petiscos italianos. Com o ver\u00e3o, destacam-se o Canap\u00e9 de Steak Tartare, o Carpaccio di Salmone e a Insalata Verde Piccini, em op\u00e7\u00f5es com pre\u00e7os que variam entre R$ 57 e R$ 69.<\/p>\n<p>Endere\u00e7o: Itaim Bibi, SP.<\/p>\n<h3>Riviera Bar<\/h3>\n<p>Na esquina da Consola\u00e7\u00e3o com a Paulista, a casa apresenta nova carta de drinks com ingredientes brasileiros e gaseifica\u00e7\u00e3o artesanal. Destaques: Fruto Proibido, Viva La Vida e releituras de batidinhas de cupua\u00e7u e coco com caj\u00e1. O menu inclui op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o de petiscos a pratos como spaghetti negro com lula.<\/p>\n<p>Endere\u00e7o: Avenida Paulista, 2584, SP.<\/p>\n<h3>Holy Tavern Bar &amp; Restaurant<\/h3>\n<p>Nova casa em centro de S\u00e3o Paulo aposta em cozinha multicultural com influ\u00eancia francesa, inglesa e escandinava. O espa\u00e7o funciona por reservas, com apenas 23 lugares, e utiliza forno a carv\u00e3o para preparar carnes, frutos do mar e pratos variados.<\/p>\n<p>Endere\u00e7o: Rua Ces\u00e1rio Mota J\u00fanior, 531, Vila Buarque, SP.<\/p>\n<h3>Orfeu<\/h3>\n<p>O Orfeu, no centro, renovou o card\u00e1pio com entradas, pratos principais, sobremesas e drinks. Entre as novidades, coxinha do Riviera, tempur\u00e1 de quiabo, caldo de sururu, porco na brasa com pur\u00ea e peixe na brasa com legumes.<\/p>\n<p>Endere\u00e7o: Avenida Ipiranga 318, SP.<\/p>\n<h3>Caf\u00e9 Girondino<\/h3>\n<p>O tradicional caf\u00e9 do Centro ganha card\u00e1pio de estreia ap\u00f3s reabertura em 2024. Novidades incluem arroz de frutos do mar, pato confit, peixe ao beurre blanc e ravioli de ricota. A carta de bebidas traz Coffee Negroni e vinhos ampliados.<\/p>\n<p>Endere\u00e7o: Rua Boa Vista, 365, Centro, SP.<\/p>\n<h3>Bar Brahma<\/h3>\n<p>Bar Brahma confirma nova unidade na regi\u00e3o da Paulista, com inaugura\u00e7\u00e3o prevista para o primeiro semestre de 2026. A casa ter\u00e1 tr\u00eas andares, arena de samba, mezanino para futebol e subsolo com atmosfera bo\u00eamia, mantendo m\u00fasica ao vivo.<\/p>\n<p>Endere\u00e7o: Rua Lu\u00eds Coelho, 379, Consola\u00e7\u00e3o, SP.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>C\u00e3o V\u00e9io lan\u00e7a dois drinks sazonais para o ver\u00e3o, dispon\u00edveis em todas as unidades at\u00e9 o fim de janeiro: Coleira Solta (R$42) com tequila, manga e c\u00edtricos; Capa Preta (R$42) com whisky, amora, jabuticaba e ch\u00e1 mate.<\/li>\n<li>Piraj\u00e1 anuncia a abertura da 15\u00aa unidade em S\u00e3o Paulo, no Shopping Cidade S\u00e3o Paulo, com capacidade para 129 pessoas; menu mant\u00e9m petiscos cl\u00e1ssicos, caipirinhas autorais e pratos da baixa gastronomia.<\/li>\n<li>Piccini Bar chega ao Itaim Bibi com card\u00e1pio italiano, destacando Canap\u00e9 de Steak Tartare (R$69), Carpaccio di Salmone (R$58) e Insalata Verde Piccini (R$57), harmonizados com drinks autorais.<\/li>\n<li>Riviera Bar reabre com nova carta de drinks e menu gastron\u00f4mico renovado; drinks como Fruto Proibido (R$48) e Viva La Vida (R$57) e pratos como spaghetti negro com lula (R$89) e churros com chocolate e doce de leite (R$39).<\/li>\n<li>Bar Brahma planeja nova unidade na regi\u00e3o da Avenida Paulista, com inaugura\u00e7\u00e3o prevista para o primeiro semestre de 2026; espa\u00e7o de 1.400 m\u00b2 ter\u00e1 tr\u00eas andares, m\u00fasica ao vivo e card\u00e1pio com petiscos, chope e pratos tradicionais, al\u00e9m de cria\u00e7\u00f5es exclusivas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":317916,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Novas unidades, cartas de drinks renovadas e pratos autorais chegam a bares de S\u00e3o Paulo, ampliando op\u00e7\u00f5es e movimentando a cena na capital","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,209,26,59,51],"class_list":["post-317915","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-bebidas","tag-comida","tag-restaurantes","tag-sao-paulo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/317915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=317915"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/317915\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/317916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=317915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=317915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=317915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}