{"id":3250,"date":"2025-07-28T03:00:27","date_gmt":"2025-07-28T06:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/28\/festival-sem-fronteiras-traz-novidades-gastronomicas-com-claude-troisgros-e-jessica-trindade\/"},"modified":"2025-07-28T03:00:27","modified_gmt":"2025-07-28T06:00:27","slug":"festival-sem-fronteiras-traz-novidades-gastronomicas-com-claude-troisgros-e-jessica-trindade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/educacao\/2025\/07\/28\/festival-sem-fronteiras-traz-novidades-gastronomicas-com-claude-troisgros-e-jessica-trindade\/","title":{"rendered":"Festival Sem Fronteiras traz novidades gastron\u00f4micas com Claude Troisgros e J\u00e9ssica Trindade"},"content":{"rendered":"

O 4\u00ba Gastronomia Sem Fronteiras<\/strong> est\u00e1 programado para os dias 2, 3, 9 e 10 de agosto, no Fashion Mall<\/strong>, em S\u00e3o Conrado. O evento, com curadoria do chef Elia Schramm<\/strong>, promete uma imers\u00e3o nos sabores de pa\u00edses como Alemanha, Argentina, B\u00e9lgica, Fran\u00e7a, It\u00e1lia, Jap\u00e3o, Portugal e Brasil<\/strong>. Os visitantes poder\u00e3o desfrutar de comidinhas, aulas de culin\u00e1ria, apresenta\u00e7\u00f5es de DJs e shows, al\u00e9m de atividades voltadas para o p\u00fablico infantil.<\/p>\n

Outra novidade \u00e9 a abertura do Madame Olympe<\/strong>, projeto da renomada dupla Claude Troisgros<\/strong> e J\u00e9ssica Trindade<\/strong>. Localizado onde funcionava o Mesa do Lado, no Leblon, o restaurante trar\u00e1 receitas cl\u00e1ssicas da Fam\u00edlia Troisgros<\/strong>. J\u00e9ssica passou um m\u00eas na Maison Troisgros<\/strong>, em Roanne, Fran\u00e7a, para aprimorar suas habilidades e garantir a autenticidade dos pratos.<\/p>\n

Novidades no Sebastian Gastrobar<\/h3>\n

O chef espanhol Pepe Lopez<\/strong>, ex-Iz\u00e4r, agora comanda a cozinha do Sebastian Gastrobar<\/strong>, na G\u00e1vea. Ele j\u00e1 implementou mudan\u00e7as no card\u00e1pio, que inclui o cachorro-quente de lula \u00e0 dor\u00e9<\/strong>, uma vers\u00e3o do tradicional pulpo \u00e0 galega, e o sandu\u00edche \u201cbiqu\u00edni de camar\u00e3o empanado\u201d<\/strong>. Al\u00e9m disso, uma vez por m\u00eas, Pepe liderar\u00e1 uma paella na cal\u00e7ada do bar, que tamb\u00e9m firmou parceria com a T\u00e3o Longe, T\u00e3o Perto<\/strong>, especializada em vinhos naturais.<\/p>\n

Essas iniciativas refletem a crescente efervesc\u00eancia da cena gastron\u00f4mica carioca, que continua a atrair tanto os amantes da boa comida quanto os curiosos por novas experi\u00eancias culin\u00e1rias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • O 4\u00ba Gastronomia Sem Fronteiras ocorrer\u00e1 nos dias 2, 3, 9 e 10 de agosto no Fashion Mall, em S\u00e3o Conrado.<\/li>\n
  • O evento contar\u00e1 com a curadoria do chef Elia Schramm e oferecer\u00e1 pratos de pa\u00edses como Alemanha, Argentina, B\u00e9lgica, Fran\u00e7a, It\u00e1lia, Jap\u00e3o, Portugal e Brasil.<\/li>\n
  • Haver\u00e1 comidinhas, aulas de culin\u00e1ria, apresenta\u00e7\u00f5es de DJs e shows, al\u00e9m de atividades para crian\u00e7as.<\/li>\n
  • O restaurante Madame Olympe, de Claude Troisgros e J\u00e9ssica Trindade, ser\u00e1 inaugurado no Leblon, trazendo receitas cl\u00e1ssicas da Fam\u00edlia Troisgros.<\/li>\n
  • O chef Pepe Lopez agora comanda o Sebastian Gastrobar, na G\u00e1vea, e j\u00e1 implementou novas op\u00e7\u00f5es no card\u00e1pio, incluindo um cachorro-quente de lula \u00e0 dor\u00e9 e um sandu\u00edche de camar\u00e3o empanado.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":3257,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"O 4\u00ba Gastronomia Sem Fronteiras traz sabores de oito pa\u00edses e novidades em restaurantes renomados do Rio de Janeiro. N\u00e3o perca!","footnotes":""},"categories":[40,1],"tags":[173,87,102,131,152,36],"class_list":["post-3250","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacao","category-noticias","tag-beleza","tag-bigtechs","tag-conflitos","tag-cristianismo","tag-eleicoes","tag-musica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/3250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=3250"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/3250\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/3257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=3250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=3250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=3250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}