O in\u00edcio do ano chega com novidades na gastronomia paulistana, incluindo lan\u00e7amentos de produtos, aberturas de casas e menus sazonais. Em janeiro, o p\u00fablico pode experimentar caf\u00e9s da manh\u00e3 diferenciados, trufas de ver\u00f5es, gelatos inusitados e novas propostas de delivery e brunch.<\/p>\n
A Chocolat du Jour lan\u00e7ou suas Truffes du Jour de ver\u00e3o para 2026, em sabores caipirinha, jabuticaba e maracuj\u00e1. As trufas s\u00e3o produzidas artesanalmente, com chocolate Blanc ou Noir, ganache de lim\u00e3o, maracuj\u00e1 ou jabuticaba, e ficam dispon\u00edveis em caixas e latas. Pre\u00e7os variam conforme o formato.<\/p>\n
O portf\u00f3lio de caf\u00e9s ganha espa\u00e7o com novidades no Jardim Churrascada, que passa a servir caf\u00e9 da manh\u00e3 no Parque Ibirapuera, \u00e0s sextas, s\u00e1bados e domingos. O servi\u00e7o funciona das 7h \u00e0s 10h, com itens como p\u00e3o de queijo, ovo mexido e bowls de iogurte, em ambiente com varanda e vista ao parque.<\/p>\n
No segmento de gelatos, a Artisano Gelato lan\u00e7a o sabor Sal Marinho, feito com fiordilatte, sal marinho e caramelo toffee ingl\u00eas. A sobremesa custa 89 reais e pode ser pedida pelo delivery. Op\u00e7\u00e3o dispon\u00edvel pela loja online ou pelo telefone.<\/p>\n
Um novo delivery de poke chega a S\u00e3o Paulo com o Su Poke, oferecendo vers\u00f5es como Poke de Barriga de Salm\u00e3o com arroz negro e edamame, e Haddock com chilli garlic. As op\u00e7\u00f5es variam de 70 a 76 reais, dispon\u00edveis no app pr\u00f3prio e em plataformas de entrega.<\/p>\n
A Lanchonete da Cidade amplia o hor\u00e1rio com Caf\u00e9 da Manh\u00e3 e Brunch na unidade do Shopping P\u00e1tio Higien\u00f3polis. O card\u00e1pio inclui Misto Quente e Queijo Quente, Avocado & Ovos e Omelete da Casa, servidos em dois per\u00edodos: manh\u00e3 e tarde. Bebidas quentes e naturais completam a oferta.<\/p>\n
A Mica Chocolates apresenta uma linha de pastas artesanais, com Creme de Avel\u00e3 e Caramelo Salgado. Os spreads chegam em embalagens de 200g e 210g, com foco em avel\u00e3s puras e caramelo suave com baunilha. Dispon\u00edveis nas lojas f\u00edsicas, no site e no delivery.<\/p>\n
Standing Sushi Bar traz o 7-Eleven Hour, com descontos de 7 reais em hand rolls e onigiris, \u00e0s ter\u00e7as e quartas. Bebidas em dose e ta\u00e7a entram no card\u00e1pio durante o per\u00edodo, com saques de sake a partir de 20 reais e vinhos a partir de 42 reais. A promo\u00e7\u00e3o come\u00e7a em janeiro e segue semanalmente.<\/p>\n
A Pizza Cacio & Pepe retorna ao card\u00e1pio da A Pizza da Mooca, eleita entre as melhores do mundo pela 50 Top Pizza. A casa apresenta a pizza com fonduta de pecorino e pimenta, al\u00e9m da nova Crema de Cacio & Pepe, uma fonduta de Grana Padano com pimenta, acompanhada de crostini. Endere\u00e7o na Vila Mariana.<\/p>\n
Novidades do Le Bl\u00e9 incluem card\u00e1pio de almo\u00e7o e jantar com op\u00e7\u00f5es do Menu Formule, como Cordon Bleu e Filet de Saint Peter \u00e0 Meuni\u00e8re, al\u00e9m de deli sides para o caf\u00e9. O Labneh Zaatar entra como op\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 da manh\u00e3, junto ao Salm\u00e3o Defumado, com tarteletas de avel\u00e3, banoffee, caramelo salgado, pistache e lim\u00e3o.<\/p>\n
O Festival Gr\u00e3o & Torra acontece de 19 a 25 de janeiro, envolvendo quatro cafeterias de S\u00e3o Paulo com atividades gratuitas. O circuito culmina no Beco do Batman, com interven\u00e7\u00f5es art\u00edsticas, oficinas de latte art, shows e uma feira de produtos de marcas locais. O objetivo \u00e9 celebrar o caf\u00e9 como express\u00e3o cultural.<\/p>\n
Para quem busca restaurantes de refer\u00eancia, o Bistrot de Paris mostra o card\u00e1pio de ver\u00e3o assinado pelo chef Alain Poletto, com destaque para a Bouillabaisse com peixes e frutos do mar grelhados, Carpaccio de Figo com presunto cru, e sobremesas como Pavlova. A casa fica na Vila Paulista, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
O Forneria San Paolo estreia Happy Hour no Shopping JK Iguatemi, oferecendo entradas para compartilhar, pizzas individuais e drinks em formato double. Entre os destaques est\u00e3o Presunto de Parma com Burrata, Burrata com pesto de pistache e bruschettas com mozarela. A casa funciona das 16h \u00e0s 21h.<\/p>\n
Outra novidade chega com o Le Bl\u00e9 em formato de almo\u00e7o, trazendo o Labneh Zaatar e o Salm\u00e3o Defumado ao lado de op\u00e7\u00f5es de p\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural e uma variedade de sobremesas. O card\u00e1pio tamb\u00e9m destaca o Cordon Bleu e o Filet de Saint Peter, com pre\u00e7os acess\u00edveis para o p\u00fablico do dia a dia.<\/p>\n
Em resumo, janeiro apresenta um leque de lan\u00e7amentos e reaberturas que v\u00e3o desde doces artesanais e caf\u00e9s tem\u00e1ticos at\u00e9 propostas de brunch, poke e pratos de cozinha francesa, italiana e peruana, todos com foco em sabor, qualidade e experi\u00eancia do cliente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"