O chef Alex Corr\u00eaa, \u00e0 frente do L’Unico Restaurante, em Porto Alegre, revelou cinco casas que gosta de frequentar na capital ga\u00facha. A lista foi publicada para a coluna CNN Viagem & Gastronomia, destacando op\u00e7\u00f5es de culin\u00e1rias diversas, de japonesa a polonesa, al\u00e9m de uma padaria de inspira\u00e7\u00e3o francesa.<\/p>\n
Corr\u00eaa acumula mais de 20 anos de atua\u00e7\u00e3o internacional, com passagem por Fran\u00e7a, It\u00e1lia, Tail\u00e2ndia, Espanha, Peru e Argentina. De volta ao Brasil, ele busca unir tradi\u00e7\u00e3o italiana aos sabores do sul do Brasil, marcando presen\u00e7a na cena gastron\u00f4mica de Porto Alegre.<\/p>\n
O Daimu, no bairro Moinhos de Vento, \u00e9 conhecido por um sushi tradicional japon\u00eas e ingredientes sempre frescos. O chef Emerson Yoshimitsu Miyamoto garante variedade de peixes e execu\u00e7\u00e3o cuidadosa.<\/p>\n
O restaurante oferece almo\u00e7o pela manh\u00e3 com sequ\u00eancia de pratos por R$ 159 de segunda a sexta, e R$ 185 aos s\u00e1bados e feriados. Fica na Rua Dinarte Ribeiro, 169, com atendimento de segunda a quinta, 11h-14h30 e 18h30-22h30; sexta, 11h-14h30 e 18h30-23h; s\u00e1bado, 11h30-15h e 18h30-23h. Domingo fechado.<\/p>\n
Situado no Bom Fim, Otro Bar mescla gastronomia oriental e brasileira, em um ambiente descontra\u00eddo. O card\u00e1pio inclui bao, hamb\u00fargueres e ramens, com o bao cozido no vapor e recheios variados.<\/p>\n
O funcionamento ocorre ter\u00e7a a quinta, 18h-0h; sexta e s\u00e1bado, 18h-0h15. Fica na Rua Vasco da Gama, 667, telefone (51) 99522-2475, com informa\u00e7\u00f5es adicionais no Instagram.<\/p>\n
O Polska \u00e9 um restaurante familiar no Santa Cec\u00edlia, dedicado \u00e0 culin\u00e1ria polonesa e \u00e0 cultura do pa\u00eds. O card\u00e1pio \u00e9 farto, com pratos como Filet w Sosie Mysliwskim, Kotlet Twardowski e Pierogi.<\/p>\n
Funciona de quarta a s\u00e1bado, 19h-23h, e s\u00e1bado e domingo, 12h-15h. Endere\u00e7o: Rua Jo\u00e3o Guimar\u00e3es, 377. Informa\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis no Instagram.<\/p>\n
A Massa Madre \u00e9 uma padaria artesanal com fermenta\u00e7\u00e3o natural e viennoiserie. Entre os itens, croissants de am\u00eandoa, tuile de coco e p\u00e3o da casa. A rede tem duas unidades: Cidade Baixa e Moinhos de Vento.<\/p>\n
Unidades: Cidade Baixa, Rua Joaquim Nabuco, 19, funcionamento ter-sex 9h-19h, s\u00e1b 9h-19h; Moinhos de Vento, Rua Marques do Pombal, 316, hor\u00e1rios ter-s\u00e1b 8h30-19h e dom 9h-14h. Contato e novidades pelo Instagram.<\/p>\n
Makoto Okuwa comanda o Makoto, que chegou a Porto Alegre vindo de uma expans\u00e3o internacional. A casa, instalada no Bordaza Shopping, privilegia design elegante e pratos de peixe com execu\u00e7\u00e3o precisa. A rede tamb\u00e9m tem unidades em Miami, Vail e Madri; no Brasil, j\u00e1 havia opera\u00e7\u00f5es em S\u00e3o Paulo desde 2019.<\/p>\n
Endere\u00e7o em Porto Alegre: Bordaza Shopping, Alameda Alceu Wamosy, 91, Tr\u00eas Figueiras. Hor\u00e1rios: almo\u00e7o segundas a quinta, 11h30-15h; sextas a domingos, 11h30-16h; jantar segundas, 18h-22h30; ter\u00e7a a s\u00e1bado, 18h-23h; domingo, 18h-22h30. Contato: (51) 9510-6550. Mais informa\u00e7\u00f5es pelo Instagram.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"