{"id":33591,"date":"2025-09-14T09:48:25","date_gmt":"2025-09-14T12:48:25","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/14\/vegetal-de-baixa-caloria-melhora-a-digestao-e-promove-a-hidratacao-saudavel\/"},"modified":"2025-09-14T09:48:25","modified_gmt":"2025-09-14T12:48:25","slug":"vegetal-de-baixa-caloria-melhora-a-digestao-e-promove-a-hidratacao-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/09\/14\/vegetal-de-baixa-caloria-melhora-a-digestao-e-promove-a-hidratacao-saudavel\/","title":{"rendered":"Vegetal de baixa caloria melhora a digest\u00e3o e promove a hidrata\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"<p>A alface-manteiga, conhecida por sua textura macia e sabor delicado, \u00e9 uma das verduras mais apreciadas globalmente. Recentemente, a variedade roxa, chamada alface butterhead roxa, ganhou destaque por suas propriedades antioxidantes e calmantes, al\u00e9m de seu potencial no tratamento de dist\u00farbios do sono, especialmente em idosos.<\/p>\n<p>Com mais de 90% de \u00e1gua em sua composi\u00e7\u00e3o, a alface-manteiga \u00e9 uma excelente fonte de nutrientes, incluindo vitaminas A, C, E e do complexo B, al\u00e9m de fibras. <strong>Esses componentes s\u00e3o essenciais para a sa\u00fade digestiva e contribuem para a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade<\/strong>, ajudando na regula\u00e7\u00e3o do colesterol. A planta, que pertence \u00e0 fam\u00edlia das Compositae, tem uma hist\u00f3ria que remonta a civiliza\u00e7\u00f5es antigas, como os sum\u00e9rios e eg\u00edpcios.<\/p>\n<h3>Benef\u00edcios para a Sa\u00fade<\/h3>\n<p>Estudos recentes, como um publicado no Journal of Agricultural Science, revelaram que a alface butterhead roxa possui compostos fen\u00f3licos e flavonoides que combatem o estresse oxidativo. <strong>Essas propriedades podem ajudar a proteger as c\u00e9lulas contra o envelhecimento precoce<\/strong>. Al\u00e9m disso, a alface \u00e9 associada a efeitos calmantes, devido ao seu conte\u00fado de vitaminas do complexo B, que favorecem a sa\u00fade do sistema nervoso.<\/p>\n<p>Pesquisas tamb\u00e9m indicam que o \u00f3leo de semente de alface pode ser um auxiliar eficaz no tratamento de dist\u00farbios do sono. Em um estudo piloto, foi observado que o uso desse \u00f3leo em pacientes geri\u00e1tricos com dificuldades para dormir mostrou resultados promissores e <strong>pode ser uma alternativa segura e natural<\/strong>.<\/p>\n<h3>Consumo e Prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>Para aproveitar ao m\u00e1ximo os benef\u00edcios da alface-manteiga, \u00e9 recomendado consumi-la fresca e bem higienizada. A coach de sa\u00fade Yael Hasbani sugere que as folhas sejam deixadas de molho em \u00e1gua com hipoclorito de s\u00f3dio por cerca de tr\u00eas minutos para garantir a remo\u00e7\u00e3o de impurezas. <strong>Com apenas 16 calorias por 100 gramas<\/strong>, a alface \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e vers\u00e1til, ideal para saladas, sandu\u00edches e at\u00e9 como substituto do p\u00e3o em dietas de baixo carboidrato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A alface-manteiga, conhecida por sua textura e sabor, \u00e9 uma planta popular em todo o mundo.<\/li>\n<li>A variedade roxa, chamada alface butterhead roxa, \u00e9 destacada por suas propriedades antioxidantes e calmantes.<\/li>\n<li>Estudos recentes indicam que essa variedade pode ajudar no tratamento de dist\u00farbios do sono, especialmente em idosos.<\/li>\n<li>A alface \u00e9 composta por mais de noventa por cento de \u00e1gua e \u00e9 rica em vitaminas A, C, E e do complexo B, al\u00e9m de fibras.<\/li>\n<li>O consumo fresco e higienizado \u00e9 recomendado, e a alface \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para saladas e sandu\u00edches, com apenas dezesseis calorias a cada cem gramas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":33609,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"A alface butterhead roxa se destaca por propriedades antioxidantes e calmantes, auxiliando no tratamento de dist\u00farbios do sono em idosos","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,227,180,159,92,122],"class_list":["post-33591","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-descobertas","tag-doencas","tag-presidente","tag-saude-mental"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/33591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=33591"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/33591\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/33609"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=33591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=33591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=33591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}