{"id":336964,"date":"2026-01-22T15:39:19","date_gmt":"2026-01-22T18:39:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/01\/22\/mudancas-fiscais-podem-tornar-restaurantes-presas-faceis-diz-gordon-ramsay\/"},"modified":"2026-01-22T15:39:19","modified_gmt":"2026-01-22T18:39:19","slug":"mudancas-fiscais-podem-tornar-restaurantes-presas-faceis-diz-gordon-ramsay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2026\/01\/22\/mudancas-fiscais-podem-tornar-restaurantes-presas-faceis-diz-gordon-ramsay\/","title":{"rendered":"Mudan\u00e7as fiscais podem tornar restaurantes presas f\u00e1ceis, diz Gordon Ramsay"},"content":{"rendered":"<p>Gordon Ramsay criticou as mudan\u00e7as tribut\u00e1rias propostas pelo governo do Reino Unido, dizendo que os planos de elevar as taxas sobre empresas tornam o setor de hospitalidade invi\u00e1vel. O chef estrelado, que comanda 34 restaurantes no pa\u00eds, afirma que a ind\u00fastria enfrenta queda de faturamento e fechamento de estabelecimentos.<\/p>\n<p>Ramsay destacou que o aumento de encargos ocorre em meio a custos maiores com energia, m\u00e3o de obra e ingredientes, al\u00e9m de demanda fraca dos consumidores. Segundo ele, as eleva\u00e7\u00f5es chegam em momento de recupera\u00e7\u00e3o ainda inst\u00e1vel ap\u00f3s a pandemia.<\/p>\n<p>O empres\u00e1rio afirmou que os restaurantes sofrem com uma esp\u00e9cie de aperto financeiro, e pediu redu\u00e7\u00e3o de 20% a 25% nas taxas para evitar um cen\u00e1rio de \u201cafogamento\u201d do setor. Ele tamb\u00e9m ressaltou a necessidade de di\u00e1logo com a ind\u00fastria.<\/p>\n<h3>Contexto e resposta governamental<\/h3>\n<p>As discuss\u00f5es sobre o pacote de apoio a pubs vinham ganhando foco ap\u00f3s cr\u00edticas \u00e0s mudan\u00e7as de al\u00edquotas, que substitu\u00edram benef\u00edcios climados durante a pandemia por novos descontos menores. O chanceler, Rachel Reeves, indicou considerar medidas para pubs.<\/p>\n<p>Reeves, em Davos nesta semana, informou que o conjunto de aux\u00edlios anunciado n\u00e3o seria suficiente para abarcar todo o segmento de hospitalidade. A pasta trabalha com diferentes op\u00e7\u00f5es de suporte, mas sem promo\u00e7\u00e3o de ajuda ampla para o setor.<\/p>\n<p>O setor de hospitalidade tem projetado impactos significativos caso n\u00e3o haja prote\u00e7\u00e3o adicional. A associa\u00e7\u00e3o UKHospitality estimou que, sem assist\u00eancia, podem fechar centenas de restaurantes, hot\u00e9is e pubs neste ano.<\/p>\n<p>Ramsay pediu que o governo consulte mais a ind\u00fastria antes de seguir adiante com altera\u00e7\u00f5es, para evitar impactos maiores no desenvolvimento de novos restaurantes e na diversidade do setor. Ele destacou que clientes tamb\u00e9m enfrentam press\u00e3o adicional com o aumento do custo de vida.<\/p>\n<p>O chef enfatizou que a situa\u00e7\u00e3o atual pode reduzir o impulso empreendedor no segmento de independentes, prejudicando a renova\u00e7\u00e3o de oportunidades no mercado. Segundo ele, mudan\u00e7as r\u00e1pidas criam um cen\u00e1rio insustent\u00e1vel para neg\u00f3cios menores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Gordon Ramsay afirma que mudan\u00e7as de impostos, com aumento das taxas de neg\u00f3cio a partir de abril, v\u00e3o colocar restaurantes e demais estabelecimentos de hospitalidade \u201ccomo cordeiros para o abate\u201d.<\/li>\n<li>O chef, que gere 34 restaurantes no Reino Unido, diz que o setor enfrenta um \u201cbloodbath\u201d devido a custos maiores de energia, m\u00e3o de obra e ingredientes, sem crescimento proporcional de consumo.<\/li>\n<li>Ramsay pediu uma redu\u00e7\u00e3o das taxas em 20% ou 25%, dizendo que a situa\u00e7\u00e3o \u00e9 ainda pior por ainda estar se recuperando da Covid-19.<\/li>\n<li>A chancelaria tem estudado medidas de apoio ao setor de pubs, mas a ministra Rachel Reeves afirmou que o pacote n\u00e3o cobre toda a hospitalidade, e que o governo j\u00e1 destinou bilh\u00f5es de libras em apoio, sem resolver o problema mais amplo.<\/li>\n<li>O setor prev\u00ea fechamento de centenas de estabelecimentos caso n\u00e3o haja assist\u00eancia amplia, e Ramsay rejeita o ritmo acelerado das mudan\u00e7as, pedindo mais di\u00e1logo com a ind\u00fastria.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":336969,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Gordon Ramsay alerta que aumento de taxas de neg\u00f3cios no Reino Unido pode levar ao fechamento de centenas de restaurantes e prejudicar o setor de hospitalidade","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[84,26,94,239,88,59],"class_list":["post-336964","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-acontecimentos-internacionais","tag-comida","tag-economia","tag-empreendedorismo","tag-negocios","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/336964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=336964"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/336964\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/336969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=336964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=336964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=336964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}