A not\u00edcia destaca a op\u00e7\u00e3o de usar couve-flor como base de massa para uma pizza low carb, sem farinha. O tema envolve celebridades que j\u00e1 adotaram a ideia e uma demonstra\u00e7\u00e3o de preparo feita por um chef. O objetivo \u00e9 apresentar uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para quem busca reduzir carboidratos na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O destaque inicial envolve Claudia Raia, que j\u00e1 provou a pizza de couve-flor em televis\u00e3o. A receita ganhou ades\u00e3o de outros famosos e \u00e9 apresentada como alternativa para quem quer sabor sem o excesso de carboidratos. O formato da massa depende apenas de couve-flor, ovos e mu\u00e7arela light.<\/p>\n
Segundo o relato do chef Pedro, que participou de um programa em 2018, o preparo come\u00e7a com a couve-flor ralada, misturada a ovos e mu\u00e7arela. A massa \u00e9 assada e recebe o recheio escolhido, como marguerita, calabresa ou quatro queijos.<\/p>\n
A massa leva duas x\u00edcaras de couve-flor cozida, um ovo, tr\u00eas colheres de molho de tomate, quatro fatias de mu\u00e7arela, sal a gosto, tomate em rodelas, ervas e parmes\u00e3o ralado. Misture os ingredientes, molde na forma untada com azeite e leve ao forno a 180\u00baC por 20 a 25 minutos.<\/p>\n
Retorne a massa ao forno por mais 15 minutos ap\u00f3s adicionar mu\u00e7arela e tomate. O resultado \u00e9 uma pizza com consist\u00eancia mais firme, sem farinha, com sabor de queijo e os acompanhamentos escolhidos. A prepara\u00e7\u00e3o destaca que a mu\u00e7arela ajuda a dar liga \u00e0 massa.<\/p>\n
Al\u00e9m do preparo, a mat\u00e9ria menciona que outras celebridades j\u00e1 aderiram \u00e0 ideia de usar couve-flor na culin\u00e1ria para reduzir carboidratos. O texto cita ainda varia\u00e7\u00f5es de recheios e possibilidades de servir a pizza como op\u00e7\u00e3o de fim de semana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"