{"id":338972,"date":"2026-01-23T09:51:00","date_gmt":"2026-01-23T12:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/01\/23\/couve-flor-conquista-claudia-raia-com-pizza-low-carb-e-massa-sem-farinha\/"},"modified":"2026-01-23T09:51:00","modified_gmt":"2026-01-23T12:51:00","slug":"couve-flor-conquista-claudia-raia-com-pizza-low-carb-e-massa-sem-farinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/celebridades\/2026\/01\/23\/couve-flor-conquista-claudia-raia-com-pizza-low-carb-e-massa-sem-farinha\/","title":{"rendered":"Couve-flor conquista Claudia Raia com pizza low carb e massa sem farinha"},"content":{"rendered":"<p>A not\u00edcia destaca o sucesso da pizza de couve-flor como alternativa sem farinha para dietas low carb. Claudia Raia provou o prato em participa\u00e7\u00e3o no Doming\u00e3o do Faust\u00e3o, refor\u00e7ando o apelo de receitas com couve-flor para quem busca menor carboidrato.<\/p>\n<p>Segundo o relato, a massa n\u00e3o leva farinha. A prepara\u00e7\u00e3o envolve ralar a couve-flor, misturar com ovos e mu\u00e7arela light e levar ao forno at\u00e9 firmar. O chef Pedro, em 2018, ensinou a t\u00e9cnica ao p\u00fablico e descreveu a liga proporcionada pela mu\u00e7arela.<\/p>\n<p>A receita completa inclui duas x\u00edcaras de couve-flor cozida, um ovo, molho de tomate, mu\u00e7arela, sal, tomate em rodelas, ervas e parmes\u00e3o. O preparo sugere forminha untada com azeite e forno a 180\u00baC por 20 a 25 minutos.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s assar a massa, a mu\u00e7arela e o tomate v\u00e3o ao fogo por mais 15 minutos, para finalizar o rendimento da cobertura. A t\u00e9cnica garante uma massa com consist\u00eancia mais robusta, sem utilizar farinha comum.<\/p>\n<p>Diversos famosos j\u00e1 expressaram simpatia por pratos com couve-flor, incluindo refer\u00eancias a Bruna Marquezine e outras celebridades. A reportagem destaca a versatilidade da hortali\u00e7a para diferentes varia\u00e7\u00f5es de pizza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de pizza de couve-flor sem farinha, com ovos e mu\u00e7arela, que usa a couve-flor ralada para dar liga.<\/li>\n<li>Recheios sugeridos: marguerita, calabresa ou quatro queijos; a mu\u00e7arela \u00e9 o diferencial que deixa a massa firme.<\/li>\n<li>Preparo: ralar a couve-flor, misturar com ovo e mu\u00e7arela light, levar ao forno para assar e s\u00f3 depois adicionar o recheio.<\/li>\n<li>M\u00e9todo: assadeira untada com azeite, forno a 180\u00baC por 20 a 25 minutos, depois colocar mu\u00e7arela e tomate e voltar ao forno por 15 minutos.<\/li>\n<li>Ingredientes t\u00edpicos da vers\u00e3o principal: duas x\u00edcaras de couve-flor cozida, um ovo, tr\u00eas colheres de sopa de molho de tomate, quatro fatias de mu\u00e7arela, rodelas de tomate, parmes\u00e3o, sal, ervas ou or\u00e9gano.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":338989,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Pizza de couve-flor sem farinha conquista famosos e vira op\u00e7\u00e3o low carb para o fim de semana","footnotes":""},"categories":[46,12],"tags":[140,208,117,26,136],"class_list":["post-338972","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-celebridades","category-entretenimento","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-celebridades","tag-comida","tag-famosos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/338972","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=338972"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/338972\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/338989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=338972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=338972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=338972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}