{"id":340792,"date":"2026-01-24T10:00:00","date_gmt":"2026-01-24T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/01\/24\/almoco-de-sabado-apresenta-7-receitas-rapidas-com-peixe\/"},"modified":"2026-01-24T10:00:00","modified_gmt":"2026-01-24T13:00:00","slug":"almoco-de-sabado-apresenta-7-receitas-rapidas-com-peixe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/01\/24\/almoco-de-sabado-apresenta-7-receitas-rapidas-com-peixe\/","title":{"rendered":"Almo\u00e7o de s\u00e1bado apresenta 7 receitas r\u00e1pidas com peixe"},"content":{"rendered":"<p>O almo\u00e7o de s\u00e1bado ganha destaque com uma sele\u00e7\u00e3o de 7 receitas r\u00e1pidas de peixe. Os pratos ressaltam prote\u00ednas de alto valor, \u00f4mega 3 e minerais, com op\u00e7\u00f5es f\u00e1ceis de preparar em poucos minutos. O foco \u00e9 sabor, praticidade e nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>As prepara\u00e7\u00f5es apresentam t\u00e9cnicas simples como empanar, ensopar e assar. Cada receita privilegia ingredientes comuns e um tempo de preparo curto, ideal para refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas. Abaixo, leia cada op\u00e7\u00e3o e seus passos essenciais.<\/p>\n<h3>Peixe empanado com fub\u00e1<\/h3>\n<p>Fil\u00e9s de peixe s\u00e3o temperados com lim\u00e3o, alho e cebolinha, descansam 20 minutos e s\u00e3o passados em fub\u00e1 com farinha. Fritura em \u00f3leo quente at\u00e9 dourar, servindo em seguida.<\/p>\n<h3>Caldo de peixe<\/h3>\n<p>Til\u00e1pia em cubos recebe suco de lim\u00e3o e repouso de 15 minutos. Batatas s\u00e3o cozidas e batidas at\u00e9 virar creme. Refogado com cebola, alho, piment\u00e3o e tomate, o peixe volta ao caldo com p\u00e1prica, finalizando com cheiro-verde.<\/p>\n<h3>Peixe ensopado com gr\u00e3o-de-bico<\/h3>\n<p>Fil\u00e9s marine com lim\u00e3o, p\u00e1prica, cominho e alho em p\u00f3. Um ensopado de cebola, tomate, c\u00farcuma e \u00e1gua recebe gr\u00e3o-de-bico. Distribuem-se os fil\u00e9s e cozinham at\u00e9 firmarem, com coentro no final.<\/p>\n<h3>Fil\u00e9 de merluza \u00e0 rol\u00ea<\/h3>\n<p>Fil\u00e9s de merluza s\u00e3o temperados com suco de lim\u00e3o, alho e sal, recheados com queijo e piment\u00e3o, enrolados e assados at\u00e9 dourarem. Servir em seguida.<\/p>\n<h3>Peixe ao molho de laranja e mostarda<\/h3>\n<p>Fil\u00e9s grelhados recebem um molho feito com suco de laranja, mostarda, amido de milho e \u00e1gua. O molho envolve os peixes rapidamente e acompanha o preparo.<\/p>\n<h3>Til\u00e1pia assada com batata<\/h3>\n<p>Til\u00e1pia temperada com lim\u00e3o, sal e pimenta. Em camada com batatas e cebola-roxa, regada com azeite, assa a 200 \u00b0C por cerca de 35 minutos.<\/p>\n<h3>Fil\u00e9 de peixe \u00e0 parmegiana<\/h3>\n<p>Fil\u00e9s empanados passam por farinha de trigo, ovos e farinha de rosca, fritam at\u00e9 dourar. Em frigideira, molho de tomate com cebola, alho e cheiro-verde \u00e9 aquecido. O peixe vai ao forno com queijo at\u00e9 derreter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A not\u00edcia apresenta sete receitas r\u00e1pidas de peixe para um almo\u00e7o de s\u00e1bado, incluindo op\u00e7\u00f5es como empanado, caldo, ensopado, merluza \u00e0 rol\u00ea, molho de laranja e til\u00e1pia assada.<\/li>\n<li>O peixe \u00e9 destacado como fonte de prote\u00ednas de alto valor, rico em \u00f4mega-3, minerais, vitaminas e com benef\u00edcios para o metabolismo, mem\u00f3ria e sa\u00fade cardiovascular.<\/li>\n<li>As prepara\u00e7\u00f5es usam ingredientes variados, como fub\u00e1, gr\u00e3o-de-bico, batata, piment\u00f5es, tomate, laranja e mostarda, com m\u00e9todos que v\u00e3o de assar a fritar.<\/li>\n<li>As t\u00e9cnicas abrangem empanar, grelhar, assar e cozimento em ensopado, priorizando rapidez e sabor.<\/li>\n<li>A mat\u00e9ria enfatiza a praticidade das receitas para quem busca refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e saud\u00e1veis no fim de semana.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":340795,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Sete receitas r\u00e1pidas com peixe destacam versatilidade e sabor, ideais para um almo\u00e7o de s\u00e1bado sem complica\u00e7\u00e3o","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,221,29],"class_list":["post-340792","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/340792","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=340792"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/340792\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/340795"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=340792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=340792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=340792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}