{"id":342972,"date":"2026-01-26T10:00:00","date_gmt":"2026-01-26T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/01\/26\/cardapio-semanal-com-peixe-traz-5-receitas-saudaveis-e-faceis\/"},"modified":"2026-01-26T10:00:00","modified_gmt":"2026-01-26T13:00:00","slug":"cardapio-semanal-com-peixe-traz-5-receitas-saudaveis-e-faceis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/01\/26\/cardapio-semanal-com-peixe-traz-5-receitas-saudaveis-e-faceis\/","title":{"rendered":"Card\u00e1pio semanal com peixe traz 5 receitas saud\u00e1veis e f\u00e1ceis"},"content":{"rendered":"<p>O card\u00e1pio semanal com peixe chega como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas, saborosas e saud\u00e1veis. Os pratos destacam prote\u00ednas de qualidade, gorduras boas e variedade de legumes. A sele\u00e7\u00e3o foca preparos simples e uso de ingredientes comuns.<\/p>\n<p>As receitas foram escolhidas para oferecer variedade de t\u00e9cnicas: grelados, assados, cozidos e risoto. Com poucos passos, \u00e9 poss\u00edvel montar um card\u00e1pio completo para a semana sem complica\u00e7\u00e3o. Abaixo, cada prato apresenta ingredientes b\u00e1sicos e modo de preparo claro.<\/p>\n<h3>Peixe grelhado com lim\u00e3o-siciliano e alecrim<\/h3>\n<p>2 fil\u00e9s de peixe branco, azeite, suco de meio lim\u00e3o-siciliano, alecrim, sal e pimenta. Tempere, aque\u00e7a a frigideira e grelhe at\u00e9 dourar. Vire, acrescente o alecrim e finalize com azeite. Sirva com lim\u00e3o, se desejar.<\/p>\n<h3>Salm\u00e3o assado com tomilho<\/h3>\n<p>Postas de salm\u00e3o, azeite, suco de meio lim\u00e3o, tomilho, sal e pimenta. Tempere e deixe descansar 20 minutos. Leve ao forno a 200 \u00b0C at\u00e9 ficar macio e dourado. Sirva em seguida.<\/p>\n<h3>Peixe cozido com legumes<\/h3>\n<p>Merluza em cubos, cenoura, batata, cebola, tomate, azeite, \u00e1gua, sal e cheiro-verde. Refogue a cebola, adicione os legumes e a \u00e1gua. Cozinhe at\u00e9 amolecer, junte o peixe, tampe e finalize com cheiro-verde.<\/p>\n<h3>Risoto de salm\u00e3o<\/h3>\n<p>Arroz arb\u00f3reo, salm\u00e3o em cubos, cebola, azeite, caldo de legumes quente, suco de lim\u00e3o-siciliano, sal, pimenta e salsinha. Refogue a cebola, acrescente o arroz e o caldo aos poucos. Adicione o salm\u00e3o, tempere e cozinhe at\u00e9 ficar macio. Finalize com lim\u00e3o e salsinha.<\/p>\n<h3>Escarola refogada com sardinha<\/h3>\n<p>Sardinha em \u00f3leo, alho, cebola, escarola, sal e pimenta. Refogue o alho no \u00f3leo de sardinha, junte a cebola e a escarola. Cozinhe at\u00e9 murchar e incorpore a sardinha delicadamente. Sirva quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Card\u00e1pio semanal traz cinco receitas com peixe, f\u00e1ceis e saud\u00e1veis, com ingredientes simples para a alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria.<\/li>\n<li>Peixe grelhado com lim\u00e3o-siciliano e alecrim usa fil\u00e9s de peixe branco, azeite, lim\u00e3o-siciliano, alecrim, sal e pimenta.<\/li>\n<li>Salm\u00e3o assado com tomilho \u00e9 preparado com postas de salm\u00e3o, azeite, suco de lim\u00e3o, tomilho, sal e pimenta, assando a 200 \u00b0C at\u00e9 ficar macio.<\/li>\n<li>Peixe cozido com legumes leva fil\u00e9 de merluza, cenoura, batata, cebola, tomate, azeite, \u00e1gua e cheiro-verde, cozidos at\u00e9 os legumes amaciarem.<\/li>\n<li>Risoto de salm\u00e3o usa arroz arb\u00f3reo, salm\u00e3o em cubos, cebola, azeite, caldo de legumes, suco de lim\u00e3o-siciliano, sal, pimenta e salsinha, finalizando com o peixe envolvido.<\/li>\n<li>Escarola refogada com sardinha combina sardinha em \u00f3leo, alho, cebola, escarola, sal e pimenta, salteados at\u00e9 murchar e incorporar a sardinha.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":342977,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Card\u00e1pio semanal com peixe apresenta cinco receitas r\u00e1pidas e saud\u00e1veis, destacando prote\u00ednas de alta qualidade e preparo simples para a semana","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,29],"class_list":["post-342972","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/342972","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=342972"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/342972\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/342977"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=342972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=342972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=342972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}