A produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna animal nos EUA registrou um aumento de 16% no uso de antibi\u00f3ticos em 2024, o maior salto observado desde o in\u00edcio do acompanhamento governamental. Os dados abrangem antibi\u00f3ticos considerados de import\u00e2ncia m\u00e9dica para humanos, usados tamb\u00e9m na medicina humana, incluindo f\u00e1rmacos comuns como o uso associado ao Z-Pak.<\/p>\n
O crescimento preocupa especialistas por potencial aumento de bact\u00e9rias resistentes a medicamentos, chamados de \u201csuperbugs\u201d. Esses pat\u00f3genos j\u00e1 provocam doen\u00e7as graves em milh\u00f5es de pessoas anualmente e podem apresentar riscos adicionais \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n
Segundo o levantamento, o uso de antibi\u00f3ticos em frango e peru subiu quase 80% e 25%, respectivamente, por\u00e9m em taxas ainda bem inferiores aos picos de 2015. J\u00e1 para o boi e o porco, o uso caiu na virada da d\u00e9cada, mas subiu cerca de 16% em 2024.<\/p>\n
Os aumentos em bovinos e su\u00ednos s\u00e3o vistos como mais preocupantes, j\u00e1 que esses animais representam cerca de 85% do total de antibi\u00f3ticos empregados na produ\u00e7\u00e3o de carne dos EUA. A ind\u00fastria, por\u00e9m, mant\u00e9m que os rem\u00e9dios s\u00e3o usados para prevenir doen\u00e7as e, em alguns casos, para promover o crescimento.<\/p>\n
Especialistas enfatizam que muitas granjas industriais reduzem antibi\u00f3ticos por economia, e que a pr\u00e1tica de promover o crescimento por meio de f\u00e1rmacos persiste em alguns contextos. A falta de fiscaliza\u00e7\u00e3o consistente \u00e9 apontada como entrave para mudan\u00e7as mais r\u00e1pidas.<\/p>\n
Apesar de menos gado e peru em 2024 em compara\u00e7\u00e3o com 2023, a produ\u00e7\u00e3o de porcos e frangos cresceu pouco, o que n\u00e3o impede o aumento do consumo de antibi\u00f3ticos. O relat\u00f3rio \u00e9 o mais recente dispon\u00edvel, referente ao \u00faltimo ano da gest\u00e3o Biden.<\/p>\n
Dados de 2024 chegam em um momento em que autoridades discutem pol\u00edticas para reduzir o uso de antibi\u00f3ticos na cadeia de prote\u00edna animal. A FDA, respons\u00e1vel pela regula\u00e7\u00e3o, tem enfrentado cr\u00edticas sobre a efetividade das medidas anteriores.<\/p>\n
As consequ\u00eancias de longo prazo incluem mais infec\u00e7\u00f5es por bact\u00e9rias resistentes e maior mortalidade associada. Em 2024, o pa\u00eds registrou mais de 2,8 milh\u00f5es de infec\u00e7\u00f5es resistentes e cerca de 35 mil \u00f3bitos, segundo estimativas oficiais.<\/p>\n
Pesquisadores e organiza\u00e7\u00f5es independentes destacam a necessidade de maior transpar\u00eancia e de pr\u00e1ticas de bem-estar animal para reduzir a depend\u00eancia de antibi\u00f3ticos. Estudos recentes sugerem que res\u00edduos mesmo em baixas doses podem afetar a microbiota humana.<\/p>\n
Para o consumidor, orienta\u00e7\u00f5es incluem preferir carnes com certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, que restringe o uso de antibi\u00f3ticos, ou verificar \u00edndices de qualidade que indiquem manejo respons\u00e1vel. Especialistas ressaltam que n\u00e3o h\u00e1 defini\u00e7\u00e3o legal \u00fanica para \u201ccarne sem antibi\u00f3ticos\u201d em r\u00f3tulos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"