{"id":344542,"date":"2026-01-27T03:00:48","date_gmt":"2026-01-27T06:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/01\/27\/feliciana-paes-divulga-receita-de-bolo-de-cenoura-fofinho-com-cobertura\/"},"modified":"2026-01-27T03:00:48","modified_gmt":"2026-01-27T06:00:48","slug":"feliciana-paes-divulga-receita-de-bolo-de-cenoura-fofinho-com-cobertura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/01\/27\/feliciana-paes-divulga-receita-de-bolo-de-cenoura-fofinho-com-cobertura\/","title":{"rendered":"Feliciana P\u00e3es divulga receita de bolo de cenoura fofinho com cobertura"},"content":{"rendered":"<p>Poucas combina\u00e7\u00f5es s\u00e3o t\u00e3o reconfortantes quanto o bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate. A vers\u00e3o apresentada pela Feliciana P\u00e3es chega pela chef Mari Adania, com massa macia e uma ganache que valoriza a receita. O resultado \u00e9 adequado tanto para o caf\u00e9 da tarde quanto para uma sobremesa.<\/p>\n<p>A massa recebe cenoura ralada, \u00f3leo, manteiga e a\u00e7\u00facar, integrados a farinha de trigo e fermento. O preparo envolve bater os l\u00edquidos com a cenoura, incorporar os secos e assar at\u00e9 firmar. A cobertura \u00e9 feita com ganache de chocolate, fervendo o creme de leite e misturando com chocolate.<\/p>\n<h3>Bolo de cenoura com cobertura de ganache de chocolate<\/h3>\n<p>Abaixo, os ingredientes da massa: cenoura, a\u00e7\u00facar, ovos, manteiga, \u00f3leo, farinha e fermento. A ganache utiliza chocolate 50 por cento, chocolate ao leite e creme de leite. A combina\u00e7\u00e3o resulta em bolo \u00famido com cobertura brilhante.<\/p>\n<p>Modo de preparo resumido: cenoura picada \u00e9 batida com \u00f3leo, manteiga e a\u00e7\u00facar; mistura-se com farinha peneirada e fermento. Leva-se ao forno a 160\u00b0C por cerca de 40 minutos. A ganache \u00e9 preparada ao aquecer o creme de leite e incorporar os chocolates, formando creme liso.<\/p>\n<p>Acompanhamento da publica\u00e7\u00e3o: a receita vem acompanhada de instru\u00e7\u00f5es para aplicar a ganache ainda morna sobre o bolo, intensificando a textura e o sabor. A Feliciana P\u00e3es recomenda servir com caf\u00e9 rec\u00e9m-passado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de bolo de cenoura fofinho com cobertura de ganache de chocolate da Feliciana P\u00e3es, criada pela chef Mari Adania.<\/li>\n<li>Massa macia e leve, feita com cenoura, a\u00e7\u00facar, ovos, manteiga, \u00f3leo de milho, farinha de trigo e fermento.<\/li>\n<li>Cobertura de ganache feita com chocolate 50 por cento, chocolate ao leite e creme de leite.<\/li>\n<li>Bolo assa em forno preaquecido a 160 graus por cerca de 40 minutos e recebe a ganache ainda morno.<\/li>\n<li>Pode ser apreciado no caf\u00e9 da tarde ou como sobremesa, pedindo repeteco.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":344543,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Bolo de cenoura fofinho com ganache de chocolate meio amargo, criado pela chef Mari Adania da Feliciana P\u00e3es, combina massa macia com cobertura rica","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[227,208,26],"class_list":["post-344542","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/344542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=344542"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/344542\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/344543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=344542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=344542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=344542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}