{"id":3485,"date":"2025-05-27T01:07:03","date_gmt":"2025-05-27T04:07:03","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/27\/cervejaria-bandolera-supera-desafios-e-se-destaca-no-mercado-de-cervejas-artesanais\/"},"modified":"2025-05-27T01:07:03","modified_gmt":"2025-05-27T04:07:03","slug":"cervejaria-bandolera-supera-desafios-e-se-destaca-no-mercado-de-cervejas-artesanais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/05\/27\/cervejaria-bandolera-supera-desafios-e-se-destaca-no-mercado-de-cervejas-artesanais\/","title":{"rendered":"Cervejaria Bandolera supera desafios e se destaca no mercado de cervejas artesanais"},"content":{"rendered":"

A marca de cerveja artesanal Bandolera<\/strong>, fundada em 2013 ap\u00f3s um incidente de explos\u00e3o durante a produ\u00e7\u00e3o caseira, enfrenta desafios significativos na atualidade. A cooperativa Transformando<\/strong>, respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o, busca diversificar suas opera\u00e7\u00f5es e aumentar a produ\u00e7\u00e3o para atender bares e supermercados locais.<\/p>\n

A cooperativa, que j\u00e1 produziu 60 mil litros<\/strong> no \u00faltimo ano, serve cerca de 150 bares<\/strong> em C\u00f3rdoba e est\u00e1 presente nas prateleiras dos supermercados Deza. A pandemia impactou severamente o setor de microf\u00e1bricas de cerveja, que caiu de 395<\/strong> em 2018 para 231<\/strong> em 2023, segundo dados da associa\u00e7\u00e3o europeia do setor. A cooperativa, no entanto, se destaca por seus valores \u00e9ticos, ambientais e sociais<\/strong>, priorizando rela\u00e7\u00f5es de trabalho justas e a reutiliza\u00e7\u00e3o de res\u00edduos.<\/p>\n

Os s\u00f3cios da cooperativa, como Luis Begara<\/strong> e Rafa Mart\u00edn<\/strong>, enfatizam a import\u00e2ncia de oferecer uma cerveja acess\u00edvel, com pre\u00e7os que variam entre R$ 1,50 e R$ 1,80<\/strong>. A Rubia de Bandolera<\/strong>, uma de suas cervejas, conquistou medalhas em competi\u00e7\u00f5es internacionais, destacando-se pela qualidade e sabor. A produ\u00e7\u00e3o utiliza ingredientes de proximidade, como maltes do projeto Secanos Vivos<\/strong>, que promove uma agricultura sustent\u00e1vel.<\/p>\n

Desafios e Inova\u00e7\u00f5es<\/h3>\n

A cooperativa tamb\u00e9m se adaptou ao mercado, oferecendo servi\u00e7os de catering e criando cervejas personalizadas para marcas e bares locais. Javier Bajo<\/strong>, outro s\u00f3cio, destaca que a cooperativa nasceu da necessidade de diversifica\u00e7\u00e3o ap\u00f3s a crise de 2008, quando come\u00e7aram a embalar e distribuir um ron cubano.<\/p>\n

O objetivo da Transformando<\/strong> \u00e9 n\u00e3o apenas garantir a sobreviv\u00eancia da marca, mas tamb\u00e9m demonstrar que \u00e9 poss\u00edvel fazer neg\u00f3cios de maneira diferente. Com a esperan\u00e7a de um ano mais promissor, a cooperativa busca se estabilizar e continuar contribuindo para a economia local e a comunidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Em 2013, Rafa Mart\u00edn teve um grande susto quando suas cervejas caseiras explodiram durante a fermenta\u00e7\u00e3o. Esse incidente marcou o in\u00edcio da Bandolera, uma marca de cerveja artesanal que surgiu em meio ao crescimento das microf\u00e1bricas na Espanha. Atualmente, a cooperativa Transformando, que produz a Bandolera, enfrenta dificuldades ap\u00f3s a pandemia, mas est\u00e1 tentando diversificar suas opera\u00e7\u00f5es e aumentar a produ\u00e7\u00e3o, atendendo a bares e supermercados locais. A cooperativa, que valoriza a \u00e9tica e a sustentabilidade, utiliza ingredientes locais e recicla res\u00edduos. Em 2022, eles produziram 60.000 litros de cerveja e j\u00e1 fornecem para cerca de 150 bares em C\u00f3rdoba, al\u00e9m de estarem presentes em supermercados. A Bandolera tamb\u00e9m cria cervejas personalizadas e oferece servi\u00e7os de catering para aumentar a visibilidade e a renda. O objetivo \u00e9 se estabilizar financeiramente e mostrar que \u00e9 poss\u00edvel fazer neg\u00f3cios de maneira diferente.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Cervejaria Bandolera, nascida de um acidente, busca se reinventar e crescer ap\u00f3s a pandemia, mantendo valores sociais e ambientais.","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[100],"class_list":["post-3485","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/3485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=3485"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/3485\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=3485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=3485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=3485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}