A Belo Horizonte se prepara para o Carnaval, com 612 blocos e mais de 660 cortejos distribu\u00eddos pela cidade. A Belotur projeta que cerca de 20% do p\u00fablico seja formado por turistas, totalizando mais de 6,5 milh\u00f5es de foli\u00f5es nas ruas.<\/p>\n
O objetivo \u00e9 aproveitar a folia sem perder o ritmo, combinando festas com paradas para alimenta\u00e7\u00e3o. Ouvidos pela reportagem, oito belo-horizontinos indicam restaurantes e bares que agradam quem quer comer bem entre um bloco e outro.<\/p>\n
Aline Calixto, cantora e compositora<\/p>\n
Aline Calixto sugere o Dona Lucinha, refer\u00eancia da cozinha mineira tradicional. Ela destaca a tradi\u00e7\u00e3o do local e a qualidade do tropeiro, al\u00e9m da localiza\u00e7\u00e3o na Savassi, pr\u00f3ximo a diversos blocos.<\/p>\n
Inaugurado em 1990, o restaurante preserva t\u00e9cnicas afro-ind\u00edgenas e portuguesas. O card\u00e1pio valoriza ingredientes regionais. Logo que chega, a por\u00e7\u00e3o de lingui\u00e7a com torresmo \u00e9 um tira-gosto recomendado. O feij\u00e3o tropeiro sai completo, com arroz, lingui\u00e7a, torresmo, ovo e couve.<\/p>\n
Virg\u00ednia Sasdelli, jornalista e influenciadora<\/p>\n
Virg\u00ednia indica o Pirex e a Padaria Colombina para se abastecer entre um bloco e outro. O Pirex oferece petiscos pr\u00e1ticos, enquanto a Colombina, no Floresta, serve buf\u00ea de lanche para lidar com a folia.<\/p>\n
Bar Pirex<\/p>\n
Localizado na Galeria S\u00e3o Vicente, o bar tem vista para a Pra\u00e7a Raul Soares e oferece petiscos como barquete de salpic\u00e3o, azeitonas com pimenta biquinho e pele de frango crocante, al\u00e9m de coquet\u00e9is simples. O hor\u00e1rio de Carnaval varia conforme o dia.<\/p>\n
Padaria Colombina<\/p>\n
Padaria tradicional do Floresta, funciona cedo com buf\u00ea de caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e caf\u00e9 da tarde. Durante o Carnaval, h\u00e1 op\u00e7\u00f5es de pizza assada no forno a lenha a partir das 14h.<\/p>\n
Di Souza, cantor e compositor<\/p>\n
Di Souza recomenda o Forno da Saudade, espa\u00e7o ao ar livre na pra\u00e7a Carlos Prates, com shows carnavalescos e pizzas em formato de 22 cm. O card\u00e1pio inclui pizzas artesanais assadas na pedra, com op\u00e7\u00f5es como Marguerita e Lingui\u00e7a com couve e gema curada.<\/p>\n
Casar\u00e3o dos anos 1930 abriga o forno a lenha e pizzas de massa artesanal. O local funciona em hor\u00e1rios espec\u00edficos durante o Carnaval, com atendimento na pra\u00e7a e m\u00fasica ao vivo em alguns dias.<\/p>\n
Nenel, jornalista<\/p>\n
Nenel indica o Mineirinho 1, uma casa centen\u00e1ria no centro que oferece pratos fartos da culin\u00e1ria mineira. O destaque fica para a feijoada de s\u00e1bado e op\u00e7\u00f5es como tropeiro, carne de sol com mandioca, al\u00e9m de mais de 30 pratos.<\/p>\n
Mineirinho 1<\/p>\n
Balc\u00e3o conhecido por comida mineira farta e acess\u00edvel. O card\u00e1pio inclui feijoada, tropeiro, arroz, feij\u00e3o, frango assado, maionese e saladas. O local funciona diariamente, atendendo at\u00e9 a madrugada.<\/p>\n
Cris P\u00e0z, comunicadora e escritora<\/p>\n
Cris recomenda o Pacato, que abre aos finais de semana com menu para compartilhar. O chef Caio Soter utiliza ingredientes mineiros em propostas contempor\u00e2neas, com pratos que priorizam diversidade de sabores.<\/p>\n
O card\u00e1pio sugere por\u00e7\u00f5es para dividir, com pratos de estilo contempor\u00e2neo mineiro. Op\u00e7\u00f5es incluem picanha de sereno para duas pessoas e guarni\u00e7\u00f5es variadas, como arroz de cebola com crocante e tub\u00e9rculos na brasa.<\/p>\n
Pedro Lobo, empres\u00e1rio gastron\u00f4mico<\/p>\n
Pedro Lobo aponta o Terra\u00e7o Ni\u00ea, no 15\u00ba andar do pr\u00e9dio assinado por Oscar Niemeyer, com vista para o Centro. O chef Victor Zulliani desenvolve um card\u00e1pio que viaja por pa\u00edses que marcaram a arquitetura de Niemeyer, combinando tapas e refei\u00e7\u00f5es com vista privilegiada.<\/p>\n
Terra\u00e7o Ni\u00ea<\/p>\n
Localizado na Pra\u00e7a Sete, oferece vis\u00e3o ampla do hipercentro. Entre as op\u00e7\u00f5es aparecem camar\u00e3o com pupunha, croissant de salm\u00e3o defumado e sandu\u00edche de lingui\u00e7a caipira com fonduta de queijo Minas e goiabada com vinho.<\/p>\n
Bruna Rezende, chef e propriet\u00e1ria do A Porca Voadora<\/p>\n
Bruna recomenda o Bar do Ant\u00f4nio e Marc\u00e3o, no Vera Cruz, conhecido por tira-gostos como jil\u00f3 empanado e torresmo com conserva. O ambiente oferece mesas na cal\u00e7ada e op\u00e7\u00f5es para acompanhar o calor do Carnaval.<\/p>\n
Bar do Ant\u00f4nio e Marc\u00e3o<\/p>\n
Bairro Vera Cruz, o bar tem mais de um s\u00e9culo de atua\u00e7\u00e3o botequeira. Entre os tira-gostos est\u00e3o jil\u00f3 empanado, torresmo com conserva e almond\u00eaga recheada. O funcionamento durante o Carnaval varia entre hor\u00e1rios de sexta a domingo, com fechamento na segunda.<\/p>\n
Felipe Martins, arquiteto e s\u00f3cio do Made in Beag\u00e1<\/p>\n
Felipe recomenda o Chopp da F\u00e1brica, famoso pelas madrugadas. O mexid\u00e3o, prato tradicional com arroz, feij\u00e3o, carne desfiada, ovo, couve, torresmo e lingui\u00e7a, \u00e9 destaque. A casa funciona at\u00e9 as primeiras horas, mesmo durante o Carnaval.<\/p>\n
Chopp da F\u00e1brica – Santa Efig\u00eania<\/p>\n
Unidade de Santa Efig\u00eania funciona com atendimento at\u00e9 as 5h nos dias de folia. O card\u00e1pio inclui o mexid\u00e3o e o parmegiana di spahghetti, com pre\u00e7os listados no card\u00e1pio da casa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"