{"id":35643,"date":"2025-08-05T08:00:02","date_gmt":"2025-08-05T11:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/05\/pitaya-probiotica-ativa-gene-que-combate-inflamacoes-intestinais\/"},"modified":"2025-08-05T08:00:02","modified_gmt":"2025-08-05T11:00:02","slug":"pitaya-probiotica-ativa-gene-que-combate-inflamacoes-intestinais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2025\/08\/05\/pitaya-probiotica-ativa-gene-que-combate-inflamacoes-intestinais\/","title":{"rendered":"Pitaya probi\u00f3tica ativa gene que combate inflama\u00e7\u00f5es intestinais"},"content":{"rendered":"

A pitaya vermelha<\/strong>, conhecida por seus benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, ganhou destaque em uma pesquisa da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP)<\/strong>. O estudo revelou que a polpa da fruta, quando fermentada com probi\u00f3ticos, aumenta a express\u00e3o do gene ATG16L1<\/strong>, essencial para a regula\u00e7\u00e3o da autofagia<\/strong>, um processo celular que remove componentes danificados e previne inflama\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Realizada na Faculdade de Ci\u00eancias Farmac\u00eauticas (FCF)<\/strong> da USP, a pesquisa utilizou as cepas probi\u00f3ticas Lacticaseibacillus paracasei F-19<\/strong> e Bifidobacterium animalis BB-12<\/strong>. Os resultados mostraram que a fermenta\u00e7\u00e3o da pitaya aumentou em duas vezes a express\u00e3o do gene ATG16L1 em c\u00e9lulas de c\u00e2ncer de c\u00f3lon cultivadas em laborat\u00f3rio. Segundo a autora do estudo, Juliana Yumi Suzuna<\/strong>, essa ativa\u00e7\u00e3o \u00e9 crucial para a sa\u00fade celular e pode ajudar na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as inflamat\u00f3rias intestinais, como a doen\u00e7a de Crohn<\/strong>.<\/p>\n

Mecanismos Inovadores<\/h3>\n

Um achado importante foi que a ativa\u00e7\u00e3o do gene ocorreu sem a participa\u00e7\u00e3o do receptor de vitamina D, o VDR<\/strong>, que tradicionalmente \u00e9 associado a esse tipo de regula\u00e7\u00e3o. Juliana explica que essa descoberta abre novas possibilidades para o uso de alimentos fermentados na promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade celular. O VDR, presente em quase todas as c\u00e9lulas do corpo, desempenha pap\u00e9is importantes, como a regula\u00e7\u00e3o do sistema imunol\u00f3gico e a manuten\u00e7\u00e3o da integridade da barreira intestinal.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a pesquisa destacou que a pitaya \u00e9 rica em betacianinas<\/strong> e rutina<\/strong>, compostos com propriedades antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rias. Estudos anteriores j\u00e1 indicavam que o extrato da fruta poderia reduzir les\u00f5es intestinais e marcadores inflamat\u00f3rios. A fermenta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m resultou em um aumento na estabilidade da betacianina, prolongando seu valor nutricional.<\/p>\n

Aplica\u00e7\u00f5es Futuras<\/h3>\n

Os resultados da pesquisa podem impulsionar o desenvolvimento de alimentos funcionais com alto valor nutritivo. A professora Susana Marta Isay Saad<\/strong>, orientadora do estudo, ressalta que a pesquisa considerou o uso de probi\u00f3ticos em diferentes matrizes alimentares, ampliando as op\u00e7\u00f5es para dietas veganas e flexitarianas. A descoberta de novos mecanismos de a\u00e7\u00e3o dos alimentos fermentados pode contribuir significativamente para a sa\u00fade intestinal e a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as inflamat\u00f3rias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \n
  • A pesquisa da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) revelou que a polpa de pitaya vermelha fermentada com probi\u00f3ticos aumenta a express\u00e3o do gene ATG16L1, que regula a autofagia.<\/li>\n
  • O estudo foi realizado na Faculdade de Ci\u00eancias Farmac\u00eauticas (FCF) da USP e utilizou as cepas probi\u00f3ticas Lacticaseibacillus paracasei F-19 e Bifidobacterium animalis BB-12.<\/li>\n
  • A fermenta\u00e7\u00e3o da pitaya duplicou a express\u00e3o do gene em c\u00e9lulas de c\u00e2ncer de c\u00f3lon cultivadas em laborat\u00f3rio, o que pode ajudar na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as inflamat\u00f3rias intestinais.<\/li>\n
  • A ativa\u00e7\u00e3o do gene ocorreu sem a participa\u00e7\u00e3o do receptor de vitamina D, sugerindo novos mecanismos de a\u00e7\u00e3o para alimentos fermentados.<\/li>\n
  • A pesquisa tamb\u00e9m destacou a riqueza da pitaya em betacianinas e rutina, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rias, aumentando a estabilidade nutricional da fruta.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":35667,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Pesquisa da USP revela que a pitaya vermelha fermentada com probi\u00f3ticos pode revolucionar o tratamento de doen\u00e7as intestinais e inflamat\u00f3rias","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,102,180,159,98,166],"class_list":["post-35643","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-conflitos","tag-descobertas","tag-doencas","tag-pesquisa","tag-prevencao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/35643","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=35643"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/35643\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/35667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=35643"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=35643"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=35643"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}