{"id":356505,"date":"2026-02-03T10:00:00","date_gmt":"2026-02-03T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/02\/03\/camarao-5-receitas-leves-para-o-almoco\/"},"modified":"2026-02-03T10:00:00","modified_gmt":"2026-02-03T13:00:00","slug":"camarao-5-receitas-leves-para-o-almoco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/02\/03\/camarao-5-receitas-leves-para-o-almoco\/","title":{"rendered":"Camar\u00e3o: 5 receitas leves para o almo\u00e7o"},"content":{"rendered":"<p>O camar\u00e3o \u00e9 ingrediente vers\u00e1til, com preparo r\u00e1pido e toque de frescor. Rico em prote\u00ednas e com baixo teor de gordura, permite almo\u00e7os leves, nutritivos e saborosos. A sele\u00e7\u00e3o a seguir re\u00fane cinco op\u00e7\u00f5es simples para variar o card\u00e1pio sem perder o equil\u00edbrio.<\/p>\n<p>As receitas combinam camar\u00e3o com vegetais, ervas e temperos que real\u00e7am o sabor sem excessos. H\u00e1 op\u00e7\u00f5es com saladas, assados, forno e arroz de couve-flor, todas pensadas para refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e saud\u00e1veis.<\/p>\n<h3>Salada morna de camar\u00e3o com abacate<\/h3>\n<p>A combina\u00e7\u00e3o de camar\u00e3o marinado e abacate, sobre folhas verdes, resulta em prato fresco e nutritivo. O preparo \u00e9 simples: camar\u00e3o refogado rapidamente e servido com lim\u00e3o, azeite e cheiro-verde.<\/p>\n<p>A composi\u00e7\u00e3o traz 400 g de camar\u00e3o limpo, abacate em cubos, folhas verdes, cebola-roxa, lim\u00e3o, azeite, alho, sal e pimenta. Mistura-se o camar\u00e3o morno aos vegetais, finaliza com lim\u00e3o e azeite e serve com fatias de lim\u00e3o-siciliano.<\/p>\n<h3>Camar\u00e3o com br\u00f3colis e gengibre<\/h3>\n<p>Prato r\u00e1pido que une a prote\u00edna do camar\u00e3o ao verde vibrante do br\u00f3colis, com toque de gengibre. O segredo est\u00e1 no refogado r\u00e1pido para manter croc\u00e2ncia e aroma.<\/p>\n<p>Ingredientes-chave: 400 g de camar\u00e3o limpo, br\u00f3colis em floretes, gengibre, alho, azeite, \u00e1gua, lim\u00e3o, sal e pimenta. Refoga-se alho e gengibre, acrescenta-se br\u00f3colis com \u00e1gua, depois o camar\u00e3o at\u00e9 dourar.<\/p>\n<h3>Camar\u00e3o ao forno com tomate e manjeric\u00e3o<\/h3>\n<p>Op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e arom\u00e1tica, com base de tomate, alho e manjeric\u00e3o. Assado ligeiro at\u00e9 o camar\u00e3o ficar rosado, o prato ganha molho natural e sabor herb\u00e1ceo.<\/p>\n<p>Principais itens: camar\u00e3o, tomate em cubos, alho, azeite, manjeric\u00e3o, lim\u00e3o, sal e pimenta. Dispor sobre o tomate, levar ao forno a 180 \u00b0C por 15 minutos e misturar delicadamente ao servir.<\/p>\n<h3>Camar\u00e3o com aspargo ao molho de alho<\/h3>\n<p>Combina\u00e7\u00e3o elegante de camar\u00e3o com aspargos, preparada rapidamente em frigideira com alho e lim\u00e3o, resultando em prato arom\u00e1tico e leve.<\/p>\n<p>Itens essenciais: camar\u00e3o, aspargos, alho em duas texturas (picado e fatiado), lim\u00e3o, azeite, \u00e1gua, sal e pimenta. Refoga-se o alho, cozinham-se os aspargos, finaliza-se com o camar\u00e3o na frigideira.<\/p>\n<h3>Camar\u00e3o com arroz de couve-flor<\/h3>\n<p>Vers\u00e3o low carb que substitui o arroz por couve-flor ralada. O sabor suave do camar\u00e3o aparece com lim\u00e3o, alho e cheiro-verde.<\/p>\n<p>Componentes: camar\u00e3o, couve-flor ralada, alho, cebola, azeite, lim\u00e3o, cheiro-verde, sal e pimenta. Refoga-se o camar\u00e3o, prepara-se a &#8220;arroz&#8221; de couve-flor na mesma frigideira e combina-se tudo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Salada morna de camar\u00e3o com abacate: combina camar\u00e3o rosado, abacate em cubos, folhas verdes, cebola-roxa, cheiro-verde e suco de lim\u00e3o, servida com azeite e fatias de lim\u00e3o-siciliano.<\/li>\n<li>Camar\u00e3o com br\u00f3colis e gengibre: camar\u00e3o refogado com br\u00f3colis, alho, gengibre, azeite e suco de lim\u00e3o, finalizado a gosto.<\/li>\n<li>Camar\u00e3o ao forno com tomate e manjeric\u00e3o: camar\u00e3o temperado com lim\u00e3o, sal e pimenta sobre tomate com alho e azeite, coberto por folhas de manjeric\u00e3o e assado.<\/li>\n<li>Camar\u00e3o com aspargo ao molho de alho: camar\u00e3o com aspargos salteados em azeite, alho fatiado e suco de lim\u00e3o.<\/li>\n<li>Camar\u00e3o com arroz de couve-flor: camar\u00e3o refogado, coupling com couve-flor ralada (arroz de couve-flor), alho, cebola, azeite, lim\u00e3o e cheiro-verde.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":356511,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Cinco receitas r\u00e1pidas de camar\u00e3o para almo\u00e7o leve e nutritivo, com op\u00e7\u00f5es entre salada, forno e molhos simples","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,227,208,26,29],"class_list":["post-356505","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/356505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=356505"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/356505\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/356511"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=356505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=356505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=356505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}