{"id":357720,"date":"2026-02-04T02:02:00","date_gmt":"2026-02-04T05:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/02\/04\/australiano-em-bordeaux-a-historia-de-david-stannard\/"},"modified":"2026-02-04T02:02:00","modified_gmt":"2026-02-04T05:02:00","slug":"australiano-em-bordeaux-a-historia-de-david-stannard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2026\/02\/04\/australiano-em-bordeaux-a-historia-de-david-stannard\/","title":{"rendered":"Australiano em Bordeaux: a hist\u00f3ria de David Stannard"},"content":{"rendered":"<p>David Stannard, australiano, desenvolve em Cardan, na Gironda, um microvinhed\u0435 familiar chamado Paradise Rescued. A produ\u00e7\u00e3o \u00e9 org\u00e2nica e artesanal, sustentando uma pr\u00e1tica de regenera\u00e7\u00e3o do solo e uma atua\u00e7\u00e3o internacional conectada ao mercado australiano.<\/p>\n<p>O projeto nasceu para preservar vinhas amea\u00e7adas pela expans\u00e3o urbana pr\u00f3xima a uma igreja do s\u00e9culo XII. A decis\u00e3o foi comprar as terras e manter a vinha, mantendo viva a paisagem agr\u00edcola hist\u00f3rica da regi\u00e3o bordeal\u00eas.<\/p>\n<p>Paradise Rescued funciona em pequena escala, com controle direto do solo, da vinha e do vinho. A ideia \u00e9 preservar o terroir do sudoeste franc\u00eas, oferecendo uma microcuv\u00e9e de alta qualidade.<\/p>\n<h3>Filosofia e pr\u00e1tica org\u00e2nica<\/h3>\n<p>O vinhedo est\u00e1 em Cardan, com certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica desde o planejamento, usando manejo manual e redu\u00e7\u00e3o da mecaniza\u00e7\u00e3o. O objetivo \u00e9 melhorar o solo e permitir que a natureza recupere sua for\u00e7a, mantendo a qualidade.<\/p>\n<p>Os valores centrais incluem qualidade, inova\u00e7\u00e3o, abertura de esp\u00edrito, resili\u00eancia e desenvolvimento sustent\u00e1vel. Esses pilares orientam tanto o cuidado das vinhas quanto a produ\u00e7\u00e3o dos vinhos.<\/p>\n<h3>Reconhecimento e produ\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>Os vinhos org\u00e2nicos j\u00e1 conquistaram medalhas de ouro em concursos internacionais, em poucos anos de atua\u00e7\u00e3o. Os safrados variam conforme as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, mantendo a presen\u00e7a de fruta e o estilo artesanal.<\/p>\n<p>O portf\u00f3lio atual inclui dois vinhos: B1ockOne, 100% Cabernet Franc, em meio-hectare de vinhedos; e BlockTwo, com 75% Merlot e 25% Cabernet Franc, estilo Saint-\u00c9milion. Outros r\u00f3tulos est\u00e3o em desenvolvimento.<\/p>\n<h3>Exporta\u00e7\u00e3o e v\u00ednculo com a Austr\u00e1lia<\/h3>\n<p>Stannard passa parte do ano na Fran\u00e7a e parte na Austr\u00e1lia, o que facilita a exporta\u00e7\u00e3o e o di\u00e1logo com mercados internacionais. O empreendedor reconhece a receptividade australiana pelo Cabernet Franc, com vinho frutado e boa acidez.<\/p>\n<p>Al\u00e9m do mercado franc\u00eas, o Paradise Rescued comercializa o Merlot org\u00e2nico na Austr\u00e1lia, buscando ampliar o alcance global do vinho bordal\u00eas de alta qualidade. A meta \u00e9 levar esse saber-fazer vitivin\u00edcola aos quatro cantos do mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Paradise Rescued \u00e9 um microvinhedo org\u00e2nico instalado em Cardan, na Gironda, Bordeaux, criado para preservar vinhas amea\u00e7adas pela expans\u00e3o urbana e manter a tradi\u00e7\u00e3o rural local.<\/li>\n<li>O fundador \u00e9 David Stannard, australiano que divide a vida entre a Fran\u00e7a e a Austr\u00e1lia, utilizando essa conex\u00e3o para planejar exporta\u00e7\u00e3o e mercados internacionais.<\/li>\n<li>O vinhedo funciona com foco na produ\u00e7\u00e3o artesanal de vinhos org\u00e2nicos, controle direto sobre o solo e a vinha, manejo manual e redu\u00e7\u00e3o do uso de m\u00e1quinas pesadas.<\/li>\n<li>Hoje s\u00e3o produzidos dois vinhos: B1ockOne, 100% Cabernet Franc, em meio hectare com cerca de mil plantas; e BlockTwo, com 75% Merlot e 25% Cabernet Franc, estilo Saint-\u00c9milion.<\/li>\n<li>A ideia \u00e9 ampliar a presen\u00e7a internacional, especialmente na Austr\u00e1lia, onde h\u00e1 presen\u00e7a de Stannard e onde o Cabernet Franc tem aceita\u00e7\u00e3o crescente.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":357725,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Australiano em Cardan, Bordeaux, lidera microvinhedo org\u00e2nico Paradise Rescued, exportando vinhos tintos franceses \u00e0 Austr\u00e1lia e priorizando qualidade e sustentabilidade","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[84,258,208,209,239,101],"class_list":["post-357720","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-acontecimentos-internacionais","tag-agronegocio","tag-alimentos","tag-bebidas","tag-empreendedorismo","tag-pessoas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/357720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=357720"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/357720\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/357725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=357720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=357720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=357720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}