{"id":361059,"date":"2026-02-05T13:00:00","date_gmt":"2026-02-05T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/02\/05\/grao-de-bico-3-receitas-proteicas-para-o-lanche-da-tarde\/"},"modified":"2026-02-05T13:00:00","modified_gmt":"2026-02-05T16:00:00","slug":"grao-de-bico-3-receitas-proteicas-para-o-lanche-da-tarde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/02\/05\/grao-de-bico-3-receitas-proteicas-para-o-lanche-da-tarde\/","title":{"rendered":"Gr\u00e3o-de-bico: 3 receitas proteicas para o lanche da tarde"},"content":{"rendered":"<p>O gr\u00e3o-de-bico ganha espa\u00e7o no lanche da tarde com tr\u00eas receitas proteicas simples e saborosas. O ingrediente \u00e9 rico em prote\u00ednas, fibras, vitaminas e minerais, e pode substituir op\u00e7\u00f5es mais convencionais da tarde.<\/p>\n<p>A sele\u00e7\u00e3o apresentada oferece op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas para quem busca saciedade sem perder o equil\u00edbrio nutricional. As prepara\u00e7\u00f5es utilizam t\u00e9cnicas b\u00e1sicas de preparo, com foco na praticidade.<\/p>\n<p>As receitas destacam combina\u00e7\u00f5es com iogurte, legumes e temperos que real\u00e7am o sabor do gr\u00e3o-de-bico. Cada uma mant\u00e9m o objetivo de manter o lanche nutritivo e pr\u00e1tico.<\/p>\n<h3>Sandu\u00edche de gr\u00e3o-de-bico<\/h3>\n<p>Recheio: gr\u00e3o-de-bico amassado com iogurte natural, azeite, lim\u00e3o, cebolinha, sal, pimenta e p\u00e1prica. Montagem com p\u00e3o integral, alface e tomate.<\/p>\n<p>Modo de preparo: amasse o gr\u00e3o-de-bico, incorpore os l\u00edquidos e temperos at\u00e9 formar pasta cremosa. Monte com o p\u00e3o dourado, alface e tomate. Sirva em seguida.<\/p>\n<h3>Wrap integral com pat\u00ea de gr\u00e3o-de-bico e frango<\/h3>\n<p>Pat\u00ea: gr\u00e3o-de-bico, iogurte, azeite, lim\u00e3o, alho, p\u00e1prica, sal e pimenta. Recheio: frango desfiado com cenoura ralada e salsinha.<\/p>\n<p>Montagem: espalhe o pat\u00ea no wrap, adicione alface e tomate, cubra com o frango temperado e enrole firmemente. Sirva imediatamente.<\/p>\n<h3>Falafel de gr\u00e3o-de-bico assado<\/h3>\n<p>Massa: gr\u00e3o-de-bico de molho, cebola, alho, salsinha, cominho, p\u00e1prica, c\u00farcuma, sal, pimenta, fermento, farinha de aveia e azeite. Reposo na geladeira e moldes de bolinhas.<\/p>\n<p>Cozimento: asse em forno a 200 \u00b0C por 25\u201330 minutos, virando na metade. Pincele azeite antes de levar ao forno. Sirva quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Gr\u00e3o-de-bico aparece em tr\u00eas op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas para o lanche da tarde, mantendo o foco na prote\u00edna, fibras e nutrientes.<\/li>\n<li>Sandu\u00edche de gr\u00e3o-de-bico: recheio cremoso com gr\u00e3o-de-bico amassado, iogurte natural, azeite, lim\u00e3o, cebolinha e temperos, montado entre p\u00e3o integral com alface e tomate.<\/li>\n<li>Wrap integral com pat\u00ea de gr\u00e3o-de-bico e frango: pat\u00ea de gr\u00e3o-de-bico com iogurte, azeite, lim\u00e3o e alho; recheio de frango desfiado com cenoura e salsinha, enrolado em wrap com alface e tomate.<\/li>\n<li>Falafel de gr\u00e3o-de-bico assado: massa de gr\u00e3o-de-bico hidratado com cebola, alho, salsinha, cominho, p\u00e1prica, c\u00farcuma, sal e fermento, ligada \u00e0 farinha de aveia e assada a 200 \u00b0C at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":361071,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Tr\u00eas op\u00e7\u00f5es proteicas com gr\u00e3o-de-bico para o lanche da tarde ampliam saciedade e nutri\u00e7\u00e3o, com sandu\u00edche, wrap e falafel assado","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,221,29],"class_list":["post-361059","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/361059","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=361059"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/361059\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/361071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=361059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=361059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=361059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}