{"id":3676,"date":"2025-04-12T04:31:37","date_gmt":"2025-04-12T07:31:37","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/04\/12\/bolo-espumoso-de-chocolate-com-trufa-de-coco-e-chantili-uma-delicia-para-qualquer-ocasiao\/"},"modified":"2025-04-12T04:31:37","modified_gmt":"2025-04-12T07:31:37","slug":"bolo-espumoso-de-chocolate-com-trufa-de-coco-e-chantili-uma-delicia-para-qualquer-ocasiao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/04\/12\/bolo-espumoso-de-chocolate-com-trufa-de-coco-e-chantili-uma-delicia-para-qualquer-ocasiao\/","title":{"rendered":"Bolo espumoso de chocolate com trufa de coco e chantili: uma del\u00edcia para qualquer ocasi\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>A receita de <strong>bolo espumoso de chocolate com recheio de trufa de coco<\/strong>, criada por Fernanda Suzumura, docente do Senac S\u00e3o Paulo, \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o popular para festas. O bolo combina uma massa leve com um recheio cremoso e \u00e9 finalizado com chantili, tornando-se ideal para ocasi\u00f5es especiais.<\/p>\n<p>A massa \u00e9 preparada utilizando o m\u00e9todo espumoso, que envolve bater os ovos at\u00e9 quadruplicar o volume e incorporar os ingredientes secos de forma delicada. O forno deve ser pr\u00e9-aquecido a <strong>180\u00b0C<\/strong> e o bolo assado na prateleira central, evitando abri-lo antes do tempo. Dicas como usar ovos frescos e fermento novo s\u00e3o essenciais para o sucesso da receita.<\/p>\n<p>O recheio de trufa de coco queimado \u00e9 feito com chocolate branco, creme de leite e coco fresco, que deve ser dourado antes de ser misturado. Ap\u00f3s a prepara\u00e7\u00e3o, o recheio deve ser resfriado antes de ser utilizado na montagem do bolo. A combina\u00e7\u00e3o de sabores promete agradar a todos.<\/p>\n<p>Para a cobertura, utiliza-se chantili vegetal, que pode ser enriquecido com cacau em p\u00f3 para um toque extra de chocolate. A receita \u00e9 pr\u00e1tica e oferece um resultado visualmente atraente, ideal para transformar qualquer dia em uma celebra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A receita de bolo espumoso de chocolate com recheio de trufa de coco, criada por Fernanda Suzumura do Senac S\u00e3o Paulo, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para festas. O bolo tem uma massa leve, feita batendo os ovos at\u00e9 aumentar de volume, e \u00e9 assado a 180\u00b0C. \u00c9 importante usar ovos frescos e fermento novo para garantir que o bolo cres\u00e7a bem. O recheio \u00e9 feito com chocolate branco, creme de leite e coco fresco, que deve ser dourado antes de misturar. Ap\u00f3s o preparo, o recheio precisa ser resfriado antes de montar o bolo. A cobertura \u00e9 feita com chantili vegetal, que pode ser misturado com cacau em p\u00f3 para um sabor extra. Essa receita \u00e9 pr\u00e1tica e resulta em um bolo bonito e saboroso, perfeito para qualquer ocasi\u00e3o especial.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Bolo espumoso de chocolate com trufa de coco \u00e9 a receita ideal para transformar qualquer celebra\u00e7\u00e3o em um momento especial. Confira o passo a passo.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-3676","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/3676","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=3676"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/3676\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=3676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=3676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=3676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}