{"id":369697,"date":"2026-02-11T03:00:59","date_gmt":"2026-02-11T06:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/02\/11\/felipe-schaedler-visita-lugano-suica-no-programa-onde-os-chefs-comem\/"},"modified":"2026-02-11T03:00:59","modified_gmt":"2026-02-11T06:00:59","slug":"felipe-schaedler-visita-lugano-suica-no-programa-onde-os-chefs-comem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/internacional\/2026\/02\/11\/felipe-schaedler-visita-lugano-suica-no-programa-onde-os-chefs-comem\/","title":{"rendered":"Felipe Schaedler visita Lugano, Su\u00ed\u00e7a, no programa Onde os chefs comem"},"content":{"rendered":"<p>Felipe Schaedler, refer\u00eancia da gastronomia amaz\u00f4nica, revela onde prefere comer quando n\u00e3o est\u00e1 \u00e0 frente de panelas. O chef, que transformou o Banzeiro em s\u00edmbolo da cozinha do Amazonas, visita Lugano, na Su\u00ed\u00e7a, em busca de novas inspira\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Schadler tem trajet\u00f3ria marcada por pr\u00eamios e por entrar para a Bib Gourmand do Guia Michelin em 2020, mantendo presen\u00e7a nos guias de 2024 e 2025. Em suas viagens, ele seleciona espa\u00e7os que combinam tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>A sua visita a Lugano ocorreu em meio \u00e0 fus\u00e3o cultural com a It\u00e1lia, o que influencia o card\u00e1pio local. A cidade re\u00fane op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o de espa\u00e7os cl\u00e1ssicos a propostas contempor\u00e2neas, destacando a cena gastron\u00f4mica do Ticino.<\/p>\n<h3>Federale 1855<\/h3>\n<p>O Federale 1855 ocupa a Piazza della Riforma, no centro hist\u00f3rico. O ambiente combina bar ao ar livre e sala com cozinha \u00e0 vista, oferecendo pratos tradicionais com toque contempor\u00e2neo. Recomenda-se Vitello Tonnato e tiramis\u00f9.<\/p>\n<p>Federale 1855: Piazza della Riforma 9, Lugano. Funcionamento: 10h\u20130h, de segunda a domingo. Mais informa\u00e7\u00f5es no Instagram.<\/p>\n<h3>Ristorante Meta<\/h3>\n<p>O Meta pertence ao mesmo grupo do Federale e est\u00e1 em transi\u00e7\u00e3o para o segundo andar do mesmo pr\u00e9dio. Tem uma estrela Michelin e oferece menus degusta\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de op\u00e7\u00f5es \u00e0 la carte.<\/p>\n<p>Ristorante Meta: Piazza della Riforma 9, Lugano. Funcionamento: quarta a sexta, 19h\u201322h30; s\u00e1bado, 12h\u201314h30 e 19h\u201322h30. Mais informa\u00e7\u00f5es no Instagram.<\/p>\n<h3>La Piazzetta Lounge Bar<\/h3>\n<p>No ver\u00e3o, o La Piazzetta Lounge Bar abre no terra\u00e7o do Hotel Splendide Royal, com vista para o lago. O espa\u00e7o oferece almo\u00e7o r\u00e1pido, aperitivos ao p\u00f4r do sol e pizzas cl\u00e1ssicas e contempor\u00e2neas.<\/p>\n<p>La Piazzetta Lounge Bar: Riva Antonio Caccia, 7, Lugano. Funcionamento apenas no ver\u00e3o. Mais informa\u00e7\u00f5es no site do hotel.<\/p>\n<h3>Moncucchetto<\/h3>\n<p>Situado em um vinhedo a 10\u201315 minutos do centro, o Moncucchetto produz seu pr\u00f3prio vinho. A casa valoriza a enogastronomia com pratos criativos e menus degusta\u00e7\u00e3o ou \u00e0 la carte.<\/p>\n<p>Moncucchetto: Via M. Crivelli Torricelli 27, Lugano. Funcionamento: ter\u00e7a a s\u00e1bado, 12h\u201314h e 18h30\u201322h. Mais informa\u00e7\u00f5es no site.<\/p>\n<h3>Mauri Concept<\/h3>\n<p>O Mauri Concept funciona como caf\u00e9 no centro hist\u00f3rico, com mesas ao ar livre e clima de bairro. \u00c9 frequentado por moradores e oferece caf\u00e9 excelente, croissants variados e focaccia leve. H\u00e1 loja e barbearia no mesmo local.<\/p>\n<p>Mauri Concept: Via Gerolamo Vegezzi 4, Lugano. Funcionamento: variados conforme dia, hor\u00e1rio de funcionamento informado no Instagram.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Felipe Schaedler, chef amazonense reconhecido na gastronomia local, indicou cinco restaurantes em Lugano, Su\u00ed\u00e7a.<\/li>\n<li>Federale 1855 fica na Piazza della Riforma, centro hist\u00f3rico, com bar no t\u00e9rreo e cozinha com toque contempor\u00e2neo; destaque para vitello tonnato e tiramis\u00f9.<\/li>\n<li>Ristorante Meta tem estrela Michelin, oferece menus degusta\u00e7\u00e3o e op\u00e7\u00f5es \u00e0 la carte, localizado no mesmo pr\u00e9dio do Federale 1855.<\/li>\n<li>La Piazzetta Lounge Bar, no Hotel Splendide Royal, abre apenas no ver\u00e3o e fica em terra\u00e7o com vista para o lago, com pizzas e ambiente inspirado na riviera.<\/li>\n<li>Moncucchetto fica dentro de um vinhedo, produz o pr\u00f3prio vinho e serve gastronomia criativa com foco em produtos locais; risoto de mirtilo com cogumelos \u00e9 um prato citado.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":369706,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Felipe Schaedler recomenda cinco restaurantes em Lugano, destacando culin\u00e1ria italiana contempor\u00e2nea, menus degusta\u00e7\u00e3o e ambientes de alta gastronomia","footnotes":""},"categories":[7,1],"tags":[84,140,208,26,70,71],"class_list":["post-369697","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacional","category-noticias","tag-acontecimentos-internacionais","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-turismo","tag-viagens"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/369697","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=369697"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/369697\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/369706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=369697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=369697"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=369697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}