{"id":374032,"date":"2026-02-13T10:00:00","date_gmt":"2026-02-13T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/02\/13\/almoco-saudavel-com-peixe-5-receitas-leves-e-refrescantes\/"},"modified":"2026-02-13T10:00:00","modified_gmt":"2026-02-13T13:00:00","slug":"almoco-saudavel-com-peixe-5-receitas-leves-e-refrescantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/02\/13\/almoco-saudavel-com-peixe-5-receitas-leves-e-refrescantes\/","title":{"rendered":"Almo\u00e7o saud\u00e1vel com peixe: 5 receitas leves e refrescantes"},"content":{"rendered":"<p>Ao calor do dia, uma alternativa leve para o almo\u00e7o ganha destaque: peixes combinam com ingredientes frescos e ajudam a manter a saciedade sem pesar. As op\u00e7\u00f5es variam entre ceviche, wraps, saladas e bowls, com t\u00e9cnicas simples e temperos suaves.<\/p>\n<p>Cada receita prioriza prote\u00ednas de qualidade, vegetais frescos e acompanhamentos integrais. A seguir, cinco prepara\u00e7\u00f5es f\u00e1ceis de preparar, ideais para refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e nutritivas.<\/p>\n<h3>Receita 1: Ceviche de pescada-branca<\/h3>\n<p>Fil\u00e9 de pescada-branca em cubos, manga, tomate-cereja, pepino e cebola-roxa. A marinada \u00e9 feita com suco de lim\u00e3o e sal, seguida de azeite e coentro. Tempo de geladeira de 15 a 20 minutos para o peixe ficar opaco.<\/p>\n<h3>Receita 2: Wrap de til\u00e1pia com molho de iogurte e hortel\u00e3<\/h3>\n<p>Til\u00e1pia em tiras, marinado com lim\u00e3o, sal e pimenta. Grelhada at\u00e9 dourar, servida em p\u00e3es s\u00edrios integrais com alface, tomate e um molho de iogurte natural com hortel\u00e3. Prato montado e servido logo em seguida.<\/p>\n<h3>Receita 3: Arroz integral com salm\u00e3o grelhado e pepino<\/h3>\n<p>Arroz integral cozido como base. Salm\u00e3o temperado com lim\u00e3o, sal e pimenta, grelhado at\u00e9 ficar macio por dentro. Acompanham pepino em rodelas, cenoura ralada, tomate-cereja e gergelim.<\/p>\n<h3>Receita 4: Salada de macarr\u00e3o com atum, br\u00f3colis e milho-verde<\/h3>\n<p>Macarr\u00e3o parafuso cozido al dente, combinado a atum em peda\u00e7os, br\u00f3colis, milho-verde e tomate-cereja. Temperos de azeite e lim\u00e3o, com sal e pimenta. Geladeira por 20 minutos antes de servir.<\/p>\n<h3>Receita 5: Til\u00e1pia grelhada com salada de repolho roxo e ma\u00e7\u00e3<\/h3>\n<p>Til\u00e1pia grelhada com azeite, lim\u00e3o, sal e pimenta. Acompanham repolho roxo fatiado, ma\u00e7\u00e3 em tiras e cenoura ralada, temperados com lim\u00e3o e azeite. Prato final servido em seguida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Ceviche de pescada-branca: peixe em cubos marinado no lim\u00e3o com manga, tomate-cereja, pepino, cebola roxa, pimenta, azeite e coentro.<\/li>\n<li>Wrap de til\u00e1pia: fil\u00e9s grelhados com molho de iogurte e hortel\u00e3, alface, tomate e p\u00e3o s\u00edrio integral.<\/li>\n<li>Arroz integral com salm\u00e3o grelhado: arroz integral como base, salm\u00e3o dourado, pepino, cenoura, tomate-cereja e gergelim.<\/li>\n<li>Salada de macarr\u00e3o com atum, br\u00f3colis e milho-verde: macarr\u00e3o al dente com atum, br\u00f3colis, milho-verde e tomate-cereja, temperos a gosto.<\/li>\n<li>Til\u00e1pia grelhada com salada de repolho roxo e ma\u00e7\u00e3: fil\u00e9s de til\u00e1pia dourados, acompanhados de repolho roxo, ma\u00e7\u00e3 e cenoura, temperos simples.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":374040,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Cinco almo\u00e7os leves com peixe oferecem prote\u00edna de qualidade e frescor, com op\u00e7\u00f5es como ceviche, wraps e saladas para dias quentes","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,29],"class_list":["post-374032","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/374032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=374032"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/374032\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/374040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=374032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=374032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=374032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}