{"id":38024,"date":"2025-03-25T04:00:42","date_gmt":"2025-03-25T07:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/03\/25\/azeite-de-abacate-brasileiro-transforma-frutas-descartadas-em-sucesso-de-exportacao\/"},"modified":"2025-03-25T04:00:42","modified_gmt":"2025-03-25T07:00:42","slug":"azeite-de-abacate-brasileiro-transforma-frutas-descartadas-em-sucesso-de-exportacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/03\/25\/azeite-de-abacate-brasileiro-transforma-frutas-descartadas-em-sucesso-de-exportacao\/","title":{"rendered":"Azeite de abacate brasileiro transforma frutas descartadas em sucesso de exporta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>Os produtores de avocado no Brasil est\u00e3o se adaptando \u00e0 crescente demanda por alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, investindo na produ\u00e7\u00e3o de azeite a partir da polpa da fruta. O avocado, conhecido por seus <strong>nutrientes, gorduras saud\u00e1veis e fibras<\/strong>, tamb\u00e9m contribui para a sustentabilidade ao utilizar frutas que n\u00e3o atendem aos padr\u00f5es est\u00e9ticos do mercado premium. Atualmente, a maior parte da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 destinada \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o, com <strong>150 mil litros<\/strong> de azeite enviados anualmente para pa\u00edses como EUA, It\u00e1lia e Jap\u00e3o, conforme dados da Associa\u00e7\u00e3o de Produtores de Abacate.<\/p>\n<p>Moacir Carvalho Dias, da Fazenda Irarema, destaca que, desde que come\u00e7ou a produzir azeite em 2021, a demanda tem crescido. Ele, que \u00e9 o maior produtor do Brasil, planeja aumentar a produ\u00e7\u00e3o em <strong>10%<\/strong> at\u00e9 2025, processando <strong>1,5 tonelada<\/strong> de abacate. A produ\u00e7\u00e3o inicial visava otimizar o uso de maquin\u00e1rio que, at\u00e9 ent\u00e3o, ficava ocioso fora da safra de azeitonas. Dias compra avocados de diversos produtores em S\u00e3o Paulo e Minas Gerais.<\/p>\n<p>A Jaguacy, l\u00edder no cultivo de avocado Hass, tamb\u00e9m est\u00e1 investindo na produ\u00e7\u00e3o de azeite. A empresa, que exporta <strong>400 cont\u00eaineres<\/strong> de fruta anualmente, construiu uma f\u00e1brica com capacidade para processar <strong>3 mil quilos<\/strong> de abacate por hora. Ligia Falanghe Carvalo, s\u00f3cia-diretora da Jaguacy, acredita que o aumento do conhecimento sobre o azeite de abacate no Brasil impulsionar\u00e1 o consumo.<\/p>\n<p>Jos\u00e9 Carlos Gon\u00e7alves, de Cajuru (SP), come\u00e7ou a produzir azeite para aproveitar frutas que eram descartadas. Com uma f\u00e1brica em S\u00e3o Sebasti\u00e3o do Para\u00edso (MG), ele processa cerca de <strong>mil litros<\/strong> de \u00f3leo por dia, destinando parte para azeite e outra para produtos como sabonetes. Gon\u00e7alves j\u00e1 exporta para Jap\u00e3o e Coreia do Sul e est\u00e1 em negocia\u00e7\u00f5es com Paraguai e EUA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os produtores de avocado no Brasil est\u00e3o se adaptando \u00e0 crescente demanda por alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, investindo na produ\u00e7\u00e3o de azeite a partir da polpa da fruta. O avocado, conhecido por seus nutrientes, gorduras saud\u00e1veis e fibras, tamb\u00e9m contribui para a sustentabilidade ao utilizar frutas que n\u00e3o atendem aos padr\u00f5es est\u00e9ticos do mercado premium. Atualmente, a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Produtores brasileiros de avocado investem na produ\u00e7\u00e3o de azeite, aproveitando frutas com apar\u00eancia n\u00e3o ideal e atendendo \u00e0 demanda crescente.","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[100],"class_list":["post-38024","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/38024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=38024"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/38024\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=38024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=38024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=38024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}