{"id":380536,"date":"2026-02-18T16:00:00","date_gmt":"2026-02-18T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/02\/18\/oito-opcoes-de-jantar-com-peixe-leves-e-saudaveis\/"},"modified":"2026-02-18T16:00:00","modified_gmt":"2026-02-18T19:00:00","slug":"oito-opcoes-de-jantar-com-peixe-leves-e-saudaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/02\/18\/oito-opcoes-de-jantar-com-peixe-leves-e-saudaveis\/","title":{"rendered":"Oito op\u00e7\u00f5es de jantar com peixe, leves e saud\u00e1veis"},"content":{"rendered":"<p>O conte\u00fado re\u00fane oito op\u00e7\u00f5es de jantar com peixe, destacando pratos leves, nutritivos e de preparo r\u00e1pido. As sugest\u00f5es enfatizam o uso de \u00f4mega 3, prote\u00ednas e vitaminas, aliados a t\u00e9cnicas simples de cozimento.<\/p>\n<p>As receitas s\u00e3o apresentadas em ordem pr\u00e1tica, com instru\u00e7\u00f5es diretas para o preparo. A sele\u00e7\u00e3o contempla grelhados, assados, espetinhos e pratos com molho, mantendo o foco na diversidade de sabores e na facilidade de execu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O conjunto visa oferecer op\u00e7\u00f5es para variar o card\u00e1pio semanal sem abrir m\u00e3o da nutri\u00e7\u00e3o. As sugest\u00f5es s\u00e3o adequadas para quem busca refei\u00e7\u00f5es balanceadas, econ\u00f4micas e f\u00e1ceis de reproduzir em casa.<\/p>\n<h3>Op\u00e7\u00f5es com salm\u00e3o<\/h3>\n<p>Salm\u00e3o grelhado com lim\u00e3o e ervas: tempere os fil\u00e9s com sal, pimenta, lim\u00e3o e ervas. Marinar 30 minutos na geladeira. Doure em azeite por 3-4 minutos de cada lado e sirva.<\/p>\n<p>Peixe assado com legumes: sobre a anchova limpa, fa\u00e7a cortes, recheie com lim\u00f5es, alecrim e manjeric\u00e3o. Asse com batatas, pimenta, tomate-cereja e alho a 180 \u00b0C por 40 minutos.<\/p>\n<p>Espetinho de peixe ao forno: tempere fil\u00e9s em suco de lim\u00e3o, alho, sal, colorau e pimenta. Espete, asse at\u00e9 dourar e sirva.<\/p>\n<h3>Op\u00e7\u00f5es com til\u00e1pia<\/h3>\n<p>Fil\u00e9 de til\u00e1pia grelhado: corte em fatias, tempere com sal, pimenta e lim\u00e3o. Descanse 15 minutos, grelhe em azeite dos dois lados e sirva. Dica: combine com legumes grelhados.<\/p>\n<p>Peixe ao vinho branco: peixe branco preparado com cebola, tomate, lim\u00e3o e vinho branco. Deixe marinando na geladeira 1 hora, leve ao forno at\u00e9 dourar e sirva.<\/p>\n<p>Fil\u00e9 de til\u00e1pia grelhado (continua\u00e7\u00e3o): o preparo segue o corte em fil\u00e9s, tempero simples e grelha r\u00e1pida. Sirva com acompanhamento de sua prefer\u00eancia.<\/p>\n<h3>Op\u00e7\u00f5es frias ou com legumes<\/h3>\n<p>Salada de peixe com feij\u00e3o-fradinho: grelhe fil\u00e9s de merluza, desfie. Misture com feij\u00e3o-fradinho, tomate, cebola roxa, azeite e salsinha; ajuste temperos.<\/p>\n<p>Salm\u00e3o grelhado com br\u00f3colis e molho de iogurte: salm\u00e3o temperado com lim\u00e3o e especiarias, br\u00f3colis cozidos no vapor e molho de iogurte com endro. Combine tudo no prato.<\/p>\n<p>Salm\u00e3o grelhado com br\u00f3colis (continua\u00e7\u00e3o): sirva o fil\u00e9 ao lado dos br\u00f3colis e do molho, mantendo o conjunto saboroso e balanceado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O texto apresenta oito op\u00e7\u00f5es de receitas com peixe para o jantar, priorizando refei\u00e7\u00f5es leves, nutritivas, r\u00e1pidas e econ\u00f4micas.<\/li>\n<li>As op\u00e7\u00f5es usam peixes como salm\u00e3o, til\u00e1pia, merluza e pescada, com preparos variados (grelhado, assado, no forno, saladas e curry).<\/li>\n<li>Exemplos de pratos incluem salm\u00e3o grelhado com lim\u00e3o e ervas, til\u00e1pia grelhada, peixe ao vinho branco, salada de peixe com feij\u00e3o-fradinho e peixe ao curry com legumes.<\/li>\n<li>Os modos de preparo costumam envolver marinadas simples, uso de azeite, legumes como acompanhamento e molhos pr\u00e1ticos (por exemplo, molho de iogurte).<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":380537,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Oito op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas com peixe para o jantar, combinando sabor, nutri\u00e7\u00e3o e custo reduzido","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,227,208,26,211,29],"class_list":["post-380536","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/380536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=380536"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/380536\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/380537"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=380536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=380536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=380536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}