{"id":381077,"date":"2026-02-19T04:00:37","date_gmt":"2026-02-19T07:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/02\/19\/o-bebedor-etico-vinhos-e-pessoas-que-me-fizeram-repensar\/"},"modified":"2026-02-19T04:00:37","modified_gmt":"2026-02-19T07:00:37","slug":"o-bebedor-etico-vinhos-e-pessoas-que-me-fizeram-repensar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/meio-ambiente\/2026\/02\/19\/o-bebedor-etico-vinhos-e-pessoas-que-me-fizeram-repensar\/","title":{"rendered":"O bebedor \u00e9tico, vinhos e pessoas que me fizeram repensar"},"content":{"rendered":"<p>A editoria de Sustentabilidade da Decanter, Natalie Earl, apresenta um recorte sobre o que significa beber de forma \u00e9tica. A coluna analisa se a \u00e9tica est\u00e1 ligada ao ato de beber ou ao pr\u00f3prio produto, ou a ambos. O texto sustenta que o tema envolve consumo consciente, curiosidade sobre a origem dos vinhos, impacto social e ambiental, e a\u00e7\u00f5es de compra baseadas nessas reflex\u00f5es.<\/p>\n<p>Ao longo de 2025, Earl revisitou temas como padr\u00f5es de trabalho, polinizadores, biochar, comunidade, sa\u00fade dos oceanos e embalagens de vinho. A ideia \u00e9 ampliar a vis\u00e3o al\u00e9m do sabor, considerando como decis\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o e fornecimento influenciam o meio ambiente e a sociedade.<\/p>\n<h3>Tr\u00eas vinhos que provocaram reflex\u00e3o<\/h3>\n<p>A coluna destaca tr\u00eas garrafas que, associadas a experi\u00eancias, levaram a questionar suposi\u00e7\u00f5es sobre estilos de vinho ou pr\u00e1ticas agr\u00edcolas. Os relatos enfatizam como cada vinho convidou a repensar crit\u00e9rios de qualidade, responsabilidade e transpar\u00eancia na cadeia produtiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Natalie Earl, editora de sustentabilidade, destaca tr\u00eas garrafas memor\u00e1veis do \u00faltimo ano na coluna regular da revista Decanter, intitulada \u201cThe ethical drinker\u201d.<\/li>\n<li>A ideia de \u201cdrinkar \u00e9tico\u201d envolve tanto o ato de consumir quanto o produto, incluindo proveni\u00eancia, impacto e comportamentos de compra.<\/li>\n<li>A autora revisita temas como padr\u00f5es de trabalho, poliniza\u00e7\u00e3o, biochar, comunidade, sa\u00fade dos oceanos e embalagens, ao longo do \u00faltimo ano.<\/li>\n<li>A coluna apresenta tr\u00eas vinhos e as experi\u00eancias que os acompanharam, que a fizeram questionar suposi\u00e7\u00f5es sobre sabor e padr\u00f5es de cultivo.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":381081,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Colunista destaca tr\u00eas vinhos que fizeram refletir sobre \u00e9tica, origem e impactos, incentivando escolhas de compra mais conscientes","footnotes":""},"categories":[15,47],"tags":[140,209,240,218,89,101],"class_list":["post-381077","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-meio-ambiente","tag-alimentacao","tag-bebidas","tag-cidadania","tag-comunidade","tag-meio-ambiente","tag-pessoas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/381077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=381077"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/381077\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/381081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=381077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=381077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=381077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}