O Brasil teve duas cafeterias inclu\u00eddas no ranking mundial The World\u2019s 100 Best Coffee Shops, divulgado em Madri, na Espanha. O an\u00fancio ocorreu durante o CoffeeFest Madrid 2026. Cupping Caf\u00e9, em S\u00e3o Paulo, ficou na posi\u00e7\u00e3o 81, e Coffee Five, no Rio de Janeiro, em 92, entre mais de 15 mil estabelecimentos avaliados.<\/p>\n
A lista est\u00e1 liderada pela Onyx Coffee Lab, dos Estados Unidos, considerada a melhor cafeteria do mundo em 2026. O ranking evidencia a domin\u00e2ncia de pa\u00edses como EUA, Austr\u00e1lia, Peru, Espanha, Honduras e Taiwan, al\u00e9m de destacar o papel das cafeterias na cultura do caf\u00e9.<\/p>\n
A avalia\u00e7\u00e3o envolve mais de 800 jurados profissionais e recebeu cerca de 350 mil votos do p\u00fablico. Ao todo, foram analisadas mais de 15 mil cafeterias, com crit\u00e9rios que v\u00e3o al\u00e9m da bebida, incluindo t\u00e9cnica, atendimento, inova\u00e7\u00e3o, design, sustentabilidade e experi\u00eancia<\/p>\n
As cafeterias brasileiras aparecem pela primeira vez com duas entradas entre as 100 melhores. A Cupping Caf\u00e9 est\u00e1 na Vila Madalena, em S\u00e3o Paulo, desde 2017, com torrefa\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria e foco em produtores brasileiros. O estabelecimento tamb\u00e9m atua como fornecedora para outros neg\u00f3cios.<\/p>\n
A Coffee Five fica na Rua da Quitanda, no centro do Rio, e foi inaugurada em 2018. A s\u00f3cia e fundadora Rafaela Nascimento destacou o reconhecimento nas redes sociais, chamando a conquista de marco importante para a hist\u00f3ria do espa\u00e7o e da equipe.<\/p>\n
O processo de sele\u00e7\u00e3o combina voto popular e avalia\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica. A lista considera qualidade do caf\u00e9, t\u00e9cnica do barista, atendimento, inova\u00e7\u00e3o, ambiente, sustentabilidade, qualidade dos alimentos e consist\u00eancia do servi\u00e7o. O objetivo \u00e9 reconhecer experi\u00eancias completas em torno do caf\u00e9.<\/p>\n
Entre os destaques do ranking, aparecem cafeterias de diversos continentes, sinalizando o surgimento de novas capitais do caf\u00e9 e a expans\u00e3o de uma comunidade internacional cada vez mais t\u00e9cnica e criativa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"