{"id":39336,"date":"2025-08-07T09:00:00","date_gmt":"2025-08-07T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/07\/parada-de-copa-se-destaca-pelos-sanduiches-da-antiga-casa-cervantes\/"},"modified":"2025-08-07T09:00:00","modified_gmt":"2025-08-07T12:00:00","slug":"parada-de-copa-se-destaca-pelos-sanduiches-da-antiga-casa-cervantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/08\/07\/parada-de-copa-se-destaca-pelos-sanduiches-da-antiga-casa-cervantes\/","title":{"rendered":"Parada de Copa se destaca pelos sandu\u00edches da antiga casa Cervantes"},"content":{"rendered":"<p>O <strong>Cervantes<\/strong>, tradicional botequim carioca, reabriu em 2021 ap\u00f3s a pandemia, mas com um novo propriet\u00e1rio e mudan\u00e7as nas receitas, o que gerou descontentamento entre os clientes fi\u00e9is. Em resposta, ex-funcion\u00e1rios do Cervantes fundaram o <strong>Parada de Copa<\/strong>, que preserva as receitas originais e se destaca pelos sandu\u00edches.<\/p>\n<p>Localizado na <strong>Rua Vinicius de Moraes<\/strong>, em Ipanema, o Parada de Copa se tornou um ref\u00fagio para aqueles que buscavam a autenticidade dos pratos do antigo Cervantes. Com cerca de 30 ex-funcion\u00e1rios da casa, o novo estabelecimento mant\u00e9m a tradi\u00e7\u00e3o, oferecendo sandu\u00edches como o de pernil com queijo e abacaxi (R$ 46) e o popular fil\u00e9-mignon com queijo e abacaxi (R$ 60), que conquistaram os frequentadores.<\/p>\n<p><strong>Ara\u00fajo<\/strong>, um dos veteranos do Cervantes, continua a preparar os lanches com a mesma habilidade de antes, garantindo a qualidade e o sabor que marcaram a hist\u00f3ria do antigo botequim. No entanto, a qualidade geral da comida no Parada de Copa \u00e9 considerada irregular. Embora os sandu\u00edches sejam elogiados, outros pratos, como o cupim assado (R$ 37) e o espetinho \u00e0 campanha (R$ 37), n\u00e3o atendem \u00e0s expectativas, apresentando problemas como falta de tempero e apresenta\u00e7\u00e3o inadequada.<\/p>\n<p>O Parada de Copa, apesar de ser um sucesso em termos de sandu\u00edches, enfrenta desafios em seu card\u00e1pio mais amplo. A equipe, embora experiente, parece n\u00e3o conseguir replicar a mesma qualidade em todos os pratos, resultando em uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica que, segundo alguns, n\u00e3o se destaca. O botequim oferece chope claro e escuro por R$ 16, mas a falta de personalidade nos pratos pode limitar sua capacidade de atrair um p\u00fablico mais amplo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Cervantes, tradicional botequim carioca, reabriu em 2021 com um novo propriet\u00e1rio e mudan\u00e7as nas receitas, gerando descontentamento entre os clientes fi\u00e9is.<\/li>\n<li>Ex-funcion\u00e1rios do Cervantes fundaram o Parada de Copa, que preserva as receitas originais e se destaca pelos sandu\u00edches.<\/li>\n<li>O Parada de Copa est\u00e1 localizado na Rua Vinicius de Moraes, em Ipanema, e conta com cerca de 30 ex-funcion\u00e1rios do Cervantes.<\/li>\n<li>Os sandu\u00edches, como o de pernil com queijo e abacaxi (R$ 46) e o fil\u00e9-mignon com queijo e abacaxi (R$ 60), s\u00e3o bem avaliados, mas a qualidade de outros pratos \u00e9 considerada irregular.<\/li>\n<li>A falta de tempero e apresenta\u00e7\u00e3o inadequada em pratos como o cupim assado (R$ 37) e o espetinho \u00e0 campanha (R$ 37) limitam a experi\u00eancia gastron\u00f4mica no novo estabelecimento.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":39354,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Parada de Copa atrai clientes com sandu\u00edches tradicionais, mas enfrenta cr\u00edticas pela qualidade irregular de outros pratos no card\u00e1pio","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[140,227,152,170,88,100],"class_list":["post-39336","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-eleicoes","tag-europeus","tag-negocios","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/39336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=39336"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/39336\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/39354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=39336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=39336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=39336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}