{"id":40065,"date":"2025-05-21T12:19:53","date_gmt":"2025-05-21T15:19:53","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/21\/matcha-se-destaca-como-a-nova-sensacao-nas-bebidas-quentes-e-na-confeitaria\/"},"modified":"2025-05-21T12:19:53","modified_gmt":"2025-05-21T15:19:53","slug":"matcha-se-destaca-como-a-nova-sensacao-nas-bebidas-quentes-e-na-confeitaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/05\/21\/matcha-se-destaca-como-a-nova-sensacao-nas-bebidas-quentes-e-na-confeitaria\/","title":{"rendered":"Match\u00e1 se destaca como a nova sensa\u00e7\u00e3o nas bebidas quentes e na confeitaria"},"content":{"rendered":"<p>O <strong>match\u00e1<\/strong>, um ch\u00e1 verde em p\u00f3, continua a conquistar paladares, agora tamb\u00e9m em sobremesas. Tradicional no Jap\u00e3o, esse ingrediente se destaca por sua cor vibrante e sabor marcante, sendo utilizado em diversas receitas, como lattes e bolos. Recentemente, cinco novas receitas de sobremesas com match\u00e1 foram apresentadas, ampliando ainda mais seu uso na culin\u00e1ria.<\/p>\n<p>Entre as novidades, destaca-se o <strong>brigadeiro de chocolate branco com match\u00e1<\/strong>, criado pela confeiteira Ver\u00f4nica Kim. Essa receita combina o doce do chocolate com o leve amargor do ch\u00e1 verde, resultando em um docinho cremoso e visualmente atraente. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 a <strong>torta cremosa<\/strong>, que lembra uma cheesecake, desenvolvida por \u00c1lvaro Dominguez, da Namu Matcha. Essa sobremesa \u00e9 ideal para quem busca um sabor diferente e leve.<\/p>\n<p>Os <strong>cookies com passas e castanha<\/strong>, tamb\u00e9m da chef Ver\u00f4nica Kim, trazem a croc\u00e2ncia da castanha-de-caju e a do\u00e7ura das uvas passas, criando uma combina\u00e7\u00e3o irresist\u00edvel. O <strong>g\u00e2teau de match\u00e1<\/strong>, igualmente da confeiteira, \u00e9 um bolo denso que se destaca pela ganache de chocolate branco, harmonizando perfeitamente com o match\u00e1. Por fim, o <strong>brownie com nozes<\/strong>, criado pela chef Vivi Wakuda, oferece um equil\u00edbrio entre o doce do chocolate e o amargo do ch\u00e1 verde, resultando em uma massa de tom verde vibrante.<\/p>\n<p>Essas receitas mostram como o match\u00e1 pode ser vers\u00e1til e inovador na confeitaria, permitindo que os amantes da gastronomia explorem novos sabores e texturas. Preparar o match\u00e1 em casa \u00e9 simples e pode ser uma \u00f3tima maneira de experimentar essas del\u00edcias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O match\u00e1, um ch\u00e1 verde em p\u00f3, est\u00e1 se tornando popular tamb\u00e9m em sobremesas. Recentemente, foram apresentadas cinco novas receitas que usam esse ingrediente. Uma delas \u00e9 o brigadeiro de chocolate branco com match\u00e1, que mistura o doce do chocolate com o sabor do ch\u00e1 verde, criando um docinho cremoso. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 a torta cremosa, parecida com cheesecake, que oferece um sabor leve e diferente. Os cookies com passas e castanha trazem a croc\u00e2ncia da castanha-de-caju e a do\u00e7ura das uvas passas. O g\u00e2teau de match\u00e1 \u00e9 um bolo denso com ganache de chocolate branco, enquanto o brownie com nozes combina o doce do chocolate com o amargo do match\u00e1, resultando em uma massa verde vibrante. Essas receitas mostram como o match\u00e1 pode ser usado de maneiras novas e criativas na confeitaria.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Descubra cinco novas sobremesas com match\u00e1, que v\u00e3o do brigadeiro ao brownie, e explore a versatilidade desse ch\u00e1 verde em sua cozinha.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-40065","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/40065","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=40065"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/40065\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=40065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=40065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=40065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}