{"id":403705,"date":"2026-03-05T16:00:00","date_gmt":"2026-03-05T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/05\/receitas-com-peixe-para-quaresma-opcoes-para-quem-nao-consome-carne-vermelha\/"},"modified":"2026-03-05T16:00:00","modified_gmt":"2026-03-05T19:00:00","slug":"receitas-com-peixe-para-quaresma-opcoes-para-quem-nao-consome-carne-vermelha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/03\/05\/receitas-com-peixe-para-quaresma-opcoes-para-quem-nao-consome-carne-vermelha\/","title":{"rendered":"Receitas com peixe para Quaresma: op\u00e7\u00f5es para quem n\u00e3o consome carne vermelha"},"content":{"rendered":"<p>O Portal Tela apresenta uma sele\u00e7\u00e3o de 10 receitas com peixe direcionadas a quem n\u00e3o consome carne vermelha na Quaresma. O objetivo \u00e9 oferecer op\u00e7\u00f5es nutritivas e saborosas, com prote\u00ednas de alta qualidade, \u00f4mega 3 e variedade de ingredientes. As sugest\u00f5es abrangem pratos frios, assados, cozidos e em molhos.<\/p>\n<p>A lista oferece op\u00e7\u00f5es que atendem a diferentes paladares e n\u00edveis de preparo. As receitas priorizam ingredientes simples e t\u00e9cnicas acess\u00edveis, mantendo o foco em preparo r\u00e1pido e pr\u00e1tico para o dia a dia. N\u00e3o h\u00e1 indica\u00e7\u00e3o de influ\u00eancias regionais espec\u00edficas.<\/p>\n<h3>1. Ceviche de salm\u00e3o com manga e abacate<\/h3>\n<p>Cubos de salm\u00e3o marcam o prato, acompanhados de manga, abacate, pimenta e molho c\u00edtrico com soja e leite de coco. Geladeira de 30 minutos real\u00e7a os sabores antes de servir.<\/p>\n<h3>2. Peixe assado com legumes<\/h3>\n<p>Fil\u00e9s de merluza assados com cebolas, tomates, sals\u00e3o, cenoura e batatas, regados com manteiga. Prepara\u00e7\u00e3o no forno em etapas para manter a textura macia do peixe.<\/p>\n<h3>3. Robalo com crosta de castanha-de-caju<\/h3>\n<p>Fil\u00e9s de robalo cobertos por uma crosta crocante de castanha-de-caju, farinha de rosca e ervas. Assados at\u00e9 dourar, servidos a seguir.<\/p>\n<h3>4. Nuggets de peixe<\/h3>\n<p>Massa de peixe processado, alho, cebola e temperos, empanada em farinha de trigo, ovo e farinha de rosca. Leva ao forno at\u00e9 dourar; acompanha molho de sua prefer\u00eancia.<\/p>\n<h3>5. Salm\u00e3o com molho de iogurte<\/h3>\n<p>Cubos de salm\u00e3o salteados, combinados com iogurte natural desnatado e molho de tomate. Prato r\u00e1pido, servido logo ap\u00f3s o preparo.<\/p>\n<h3>6. Til\u00e1pia ao molho de maracuj\u00e1<\/h3>\n<p>Fil\u00e9s de til\u00e1pia grelhados, cobertos com molho de maracuj\u00e1, mel e manteiga. Prato com toque agridoce, pronto em poucos minutos.<\/p>\n<h3>7. Salada de macarr\u00e3o com atum<\/h3>\n<p>Macarr\u00e3o cozido ao al dente, atum em peda\u00e7os, milho, ervilha, cenoura e cebola, com molho de iogurte e lemon pepper. Refrigere antes de servir.<\/p>\n<h3>8. Moqueca de peixe simples<\/h3>\n<p>Peixe branco em peda\u00e7os cozido com cebola, piment\u00e3o, tomate, colorau, leite de coco e \u00e1gua. Prato de cozimento lento, com sabor marcante.<\/p>\n<h3>9. Peixe assado com piment\u00e3o<\/h3>\n<p>Til\u00e1pia assada sobre mistura de piment\u00f5es, cebola e tomates-cereja. Temperos simples e forno j\u00e1 aquecido.<\/p>\n<h3>10. Pescada ao forno com alho-por\u00f3 e cenoura<\/h3>\n<p>Fil\u00e9s de pescada com refogado de cenoura e alho-por\u00f3, assados at\u00e9 ficarem macios. Servir imediatamente ap\u00f3s o forno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O texto apresenta dez receitas com peixe para quem n\u00e3o consome carne vermelha na Quaresma, destacando prote\u00ednas de qualidade, \u00f4mega-3 e vitaminas necess\u00e1rias \u00e0 sa\u00fade.<\/li>\n<li>As op\u00e7\u00f5es v\u00e3o de ceviche de salm\u00e3o com manga e abacate a pratos assados como peixe com legumes, robalo com crosta de castanha-de-caju e moqueca de peixe simples.<\/li>\n<li>H\u00e1 preparos com v\u00e1rios molhos e t\u00e9cnicas, incluindo molho de iogurte, molho de maracuj\u00e1, leite de coco e dend\u00ea, al\u00e9m de crostas de castanha e farinha de rosca.<\/li>\n<li>Entre as sugest\u00f5es, entram tamb\u00e9m pratos frios ou de forno com atum e salada de macarr\u00e3o com atum, incorporando ingredientes como milho, ervilha, cenoura e cheiro-verde.<\/li>\n<li>Os passos variam conforme a receita, com tempos de prepara\u00e7\u00e3o que v\u00e3o de alguns minutos a cerca de trinta minutos, com instru\u00e7\u00f5es de montagem e cozimento.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":403706,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Dez receitas de peixe para quem n\u00e3o consome carne vermelha na Quaresma, com op\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas, r\u00e1pidas e saud\u00e1veis para o card\u00e1pio","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,211,29],"class_list":["post-403705","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/403705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=403705"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/403705\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/403706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=403705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=403705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=403705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}