{"id":406898,"date":"2026-03-08T10:00:00","date_gmt":"2026-03-08T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/08\/peixe-assado-no-forno-com-3-receitas-faceis-para-o-almoco-de-domingo\/"},"modified":"2026-03-08T10:00:00","modified_gmt":"2026-03-08T13:00:00","slug":"peixe-assado-no-forno-com-3-receitas-faceis-para-o-almoco-de-domingo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/03\/08\/peixe-assado-no-forno-com-3-receitas-faceis-para-o-almoco-de-domingo\/","title":{"rendered":"Peixe assado no forno com 3 receitas f\u00e1ceis para o almo\u00e7o de domingo"},"content":{"rendered":"<p>O almo\u00e7o de domingo pode ganhar sabor e praticidade com peixes assados no forno. Op\u00e7\u00f5es com fil\u00e9, postas ou til\u00e1pia mant\u00eam o pescado macio, com toque dourado e legumes assados ao lado. S\u00e3o refei\u00e7\u00f5es nutritivas, ricas em prote\u00ednas e \u00f4mega 3.<\/p>\n<p>Selecionamos tr\u00eas receitas f\u00e1ceis para servir com legumes variados e molho simples. Cada preparo prioriza tempo de forno curto e t\u00e9cnica direta, para manter o peixe suculento sem complica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3>Fil\u00e9 de salm\u00e3o assado<\/h3>\n<p>O salm\u00e3o recebe marinada simples com mel, chili, p\u00e1prica, azeite, alho e lim\u00e3o. A cobertura envolve o fil\u00e9 e envolve os vegetais da assadeira. Legumes como batata, cebola roxa, tomate-cereja e piment\u00e3o acompanham o prato.<\/p>\n<p>Dispostos na assadeira, os legumes recebem azeite, sal, pimenta e tomilho. O fil\u00e9 fica sobre eles e recebe parte da marinada. Forno pr\u00e9-aquecido a 200 \u00b0C por 25 a 30 minutos gera dourado por fora e maciez por dentro.<\/p>\n<p>Sirva assim que o peixe estiver dourado e os legumes caramelizados. O tempo de cozimento pode variar conforme a espessura do fil\u00e9. O resultado \u00e9 uma refei\u00e7\u00e3o balanceada e pr\u00e1tica para o almo\u00e7o.<\/p>\n<h3>Truta assada com lim\u00e3o<\/h3>\n<p>As postas de truta ganham sabor com azeite, suco e raspas de lim\u00e3o siciliano, alho, sal e pimenta. As postas absorvem o aroma c\u00edtrico, enquanto o forno real\u00e7a a textura delicada do peixe.<\/p>\n<p>As postas s\u00e3o dispostas em assadeira untada e recebam o restante dos temperos. Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 100 \u00b0C por cerca de 20 a 25 minutos, at\u00e9 a carne ficar macia e levemente dourada.<\/p>\n<p>Retire do forno e sirva em seguida. A combina\u00e7\u00e3o de lim\u00e3o real\u00e7a o sabor suave da truta, mantendo o prato leve e nutritivo.<\/p>\n<h3>Til\u00e1pia assada com batata<\/h3>\n<p>Fil\u00e9s de til\u00e1pia recebem tempero simples de sal e alho, enquanto batatas, tomate, cebola, piment\u00e3o e alcaparras comp\u00f5em a base de legumes. O conjunto \u00e9 assado com azeite e cheiro-verde para finalizar.<\/p>\n<p>Em refrat\u00e1rio, as batatas formam a camada de base e os fil\u00e9s de til\u00e1pia v\u00e3o por cima. A mistura de tomate, cebola, piment\u00e3o e alcaparras completa o acompanhamento, regada com azeite.<\/p>\n<p>Forno a 180 \u00b0C por 30 a 40 minutos deixa tudo dourado e com o l\u00edquido reduzido. Sirva bem quente, com os legumes bem incorporados ao sabor do peixe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Peixe assado no forno traz tr\u00eas receitas f\u00e1ceis para o almo\u00e7o de domingo: fil\u00e9 de salm\u00e3o, truta e til\u00e1pia com acompanhamentos.<\/li>\n<li>Fil\u00e9 de salm\u00e3o assado: marinada de mel, chili em p\u00f3, p\u00e1prica, azeite, alho, sal, pimenta e suco de lim\u00e3o; legumes (batatas, cebola, tomate-cereja, pimentas) v\u00e3o \u00e0 assadeira; forno a 200 \u00b0C por 25 a 30 minutos.<\/li>\n<li>Truta assada com lim\u00e3o: postas temperadas com azeite, alho, sal, pimenta e suco de lim\u00e3o, com raspas de lim\u00e3o-siciliano; forno pr\u00e9-aquecido a 100 \u00b0C por 20 a 25 minutos.<\/li>\n<li>Til\u00e1pia assada com batata: fil\u00e9s de til\u00e1pia com sal e alho, camadas de batata, tomate, piment\u00e3o, cebola e alcaparras; assado em 180 \u00b0C por 30 a 40 minutos.<\/li>\n<li>O peixe \u00e9 fonte de prote\u00ednas e \u00f4mega-3, op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e nutritiva para o prato principal.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":406899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Tr\u00eas receitas simples de peixe assado no forno prometem almo\u00e7o de domingo nutritivo, com salm\u00e3o, truta e til\u00e1pia servidos com legumes","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,227,208,26,29],"class_list":["post-406898","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/406898","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=406898"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/406898\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/406899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=406898"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=406898"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=406898"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}