Conhe\u00e7a mais de 15 mulheres que movimentam a coquetelaria nacional. O texto destaca profissionais que atuam como chefes de bar, consultoras, bartenders e vencedoras de premia\u00e7\u00f5es, contribuindo para colocar o Brasil no mapa dos bons drinques. A mat\u00e9ria celebra o Dia Internacional das Mulheres, em 8 de mar\u00e7o, com perfis que ilustram o fim da invisibilidade no setor.<\/p>\n
A sele\u00e7\u00e3o re\u00fane nomes que atuam em grandes casas, academias, consultorias e competi\u00e7\u00f5es nacionais e internacionais. O objetivo \u00e9 mostrar a diversidade de caminhos e a qualidade da coquetelaria feita no pa\u00eds, sem revisar o conte\u00fado original de forma literal, apenas recontando os fatos com clareza.<\/p>\n
Abaixo, perfis de profissionais que se destacam pela atua\u00e7\u00e3o, t\u00e9cnica e inova\u00e7\u00e3o na coquetelaria brasileira.<\/p>\n
Adriana Pino<\/p>\n
Com mais de 20 anos na \u00e1rea, Adriana Pino \u00e9 reconhecida nacionalmente. Venceu o World Class Brasil em 2018, edi\u00e7\u00e3o nacional do maior campeonato do ramo, promovido pela Diageo. Hoje oferece consultorias e masterclasses pela A Bartenderia.<\/p>\n
Alice Guedes<\/p>\n
Especialista em destilados pela Wine & Spirit Education Trust, Alice Guedes j\u00e1 ficou entre as 10 melhores bartenders em duas edi\u00e7\u00f5es do World Class. Atua como chefe de bar no Guarita Bar e \u00e9 s\u00f3cia do Fechado Bar, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
Bianca Lima<\/p>\n
Bianca Lima come\u00e7ou na \u00e1rea ap\u00f3s trabalhar com moda. Atuou em diversos bares de S\u00e3o Paulo e Porto Alegre. Em 2021 foi eleita a melhor bartender do Brasil no World Class. Atualmente integra a Campari Academy.<\/p>\n
Biruta da Terra<\/p>\n
Let\u00edcia Mac\u00eado, conhecida como Biruta da Terra, atua no Cariri, no Cear\u00e1. \u00c9 bartender, gerente de alimentos e bebidas e pesquisadora de cultura popular e ingredientes nativos. Campe\u00e3 da Campari Bartender Competition Brasil em 2024.<\/p>\n
Chula Barmaid<\/p>\n
Chula Barmaid, criada em C\u00f3rdoba, Argentina, tem passagem por cidades como Buenos Aires, S\u00e3o Paulo e outras capitais. Foi eleita Bartender do Ano em 2022 pela Veja S\u00e3o Paulo Comer e Beber e comanda a consultoria Soledad.<\/p>\n
Cris Negreiros<\/p>\n
Cristiana Negreiros, criada em Manaus, atua no Rio de Janeiro e S\u00e3o Paulo. Venceu o pr\u00eamio Bartender do Ano pela Prazeres da Mesa em 2024. Hoje trabalha como consultora para bares e restaurantes.<\/p>\n
Gabriela Fernandes<\/p>\n
Gabriela Fernandes \u00e9 chefe de bar do Oculto, em S\u00e3o Paulo. Iniciou a carreira em 2016 e j\u00e1 acumula experi\u00eancia em diversos bares da capital, destacando-se pela coquetelaria cl\u00e1ssica e autoral.<\/p>\n
Isadinha<\/p>\n
Isadora Bello Fornari, conhecida como Isadinha, atua como consultora e jurada. Trabalha com chefs renomados e assina coquet\u00e9is em restaurantes do Rio de Janeiro e de Salvador, al\u00e9m de oferecer experi\u00eancias com destilados pelo Airbnb.<\/p>\n
La\u00eds Ladrine<\/p>\n
La\u00eds Ladrine comanda o bar do Ocy\u00e1, no Rio de Janeiro, e foi destaque no World Class Brasil, ficando entre os 50 melhores bartenders do pa\u00eds. Sua base criativa incorpora arte, m\u00fasica e cultura afrolatina.<\/p>\n
Laura Paravato<\/p>\n
Laura Paravato deixou a carreira acad\u00eamica para abra\u00e7ar a coquetelaria. Atuou em v\u00e1rias casas de S\u00e3o Paulo e comandou o bar do Tuju. Foi finalista do World Class Brasil em 2024.<\/p>\n
Stephanie Marinkovic<\/p>\n
Stephanie Marinkovic \u00e9 s\u00f3cia do bar Fifty Fifty, em S\u00e3o Paulo, e foi finalista no World Class Brasil em 2016. Venceu pr\u00eamios da Patr\u00f3n e liderou a dire\u00e7\u00e3o criativa do Espa\u00e7o 13, em SP.<\/p>\n
T\u00e1bata Magar\u00e3o<\/p>\n
T\u00e1bata Magar\u00e3o abriu o bar Trinca, em Pinheiros, S\u00e3o Paulo, uma vermuteria reconhecida em premia\u00e7\u00f5es nacionais. Anteriormente atuou no Rio de Janeiro e em bares c\u00e9lebres da cidade.<\/p>\n
Vit\u00f3ria Kurihara<\/p>\n
Vit\u00f3ria Kurihara foi campe\u00e3 do World Class Brasil em 2023. Defende a biodiversidade e ingredientes nativos, atuando tamb\u00e9m como educadora, com treinamentos, palestras e masterclasses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"