{"id":408588,"date":"2026-03-09T16:00:00","date_gmt":"2026-03-09T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/09\/lentilha-3-receitas-simples-para-o-lanche-da-tarde\/"},"modified":"2026-03-09T16:00:00","modified_gmt":"2026-03-09T19:00:00","slug":"lentilha-3-receitas-simples-para-o-lanche-da-tarde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/03\/09\/lentilha-3-receitas-simples-para-o-lanche-da-tarde\/","title":{"rendered":"Lentilha: 3 receitas simples para o lanche da tarde"},"content":{"rendered":"<p>A lentilha aparece como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para o lanche da tarde, al\u00e9m de sua atua\u00e7\u00e3o tradicional no almo\u00e7o e jantar. Vers\u00e1til, o ingrediente pode compor p\u00e3es, bolinhos e tortas salgadas, mantendo sabor suave e boa textura. A seguir, tr\u00eas receitas f\u00e1ceis de preparar.<\/p>\n<p>O p\u00e3o de lentilha vermelha surge como alternativa r\u00e1pida para quem busca uma refei\u00e7\u00e3o leve. A massa combina lentilha demolhada, azeite, fermento e sementes, resultando em uma textura firme e dourada ap\u00f3s assar. Ideal para acompanhar saladas ou servir como lanche.<\/p>\n<p>A torta salgada de lentilha com espinafre apresenta uma combina\u00e7\u00e3o nutritiva entre massa macia e recheio verde. O preparo usa lentilha cozida, ovos, aveia e ricota, com o espinafre refogado, para formar uma torta que pode ser servida quente ou fria.<\/p>\n<p>O bolinho de lentilha fecha o trio com op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica em formato individual. A massa leva lentilha, ovos, cebola e cenoura, enriquecida por sementes e castanhas. Assados em forminhas de muffin, ganham sabor suave e textura firme.<\/p>\n<h3>P\u00e3o de lentilha vermelha<\/h3>\n<ul>\n<li>Ingredientes principais incluem lentilha vermelha demolhada, \u00e1gua, azeite, fermento, sal, or\u00e9gano e sementes de girassol.<\/li>\n<li>O modo de preparo demanda amolecer a lentilha, bater no liquidificador com \u00e1gua e azeite, incorporar fermento e assar em forno a 180 \u00b0C por 25 a 30 minutos.<\/li>\n<li>O resultado \u00e9 um p\u00e3o compacto, com aroma de ervas e croc\u00e2ncia das sementes por cima.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Torta salgada de lentilha com espinafre<\/h3>\n<ul>\n<li>Massa combina lentilha cozida, ovos, azeite, aveia, fermento e sal; o recheio traz espinafre refogado com cebola, alho, ricota e or\u00e9gano.<\/li>\n<li>O preparo do recheio ocorre primeiro, seguido da mistura da massa, montagem em forma e assamento a 180 \u00b0C por 30 a 35 minutos.<\/li>\n<li>A torta pode ser servida ainda morna, como lanche ou prato r\u00e1pido.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bolinho de lentilha<\/h3>\n<ul>\n<li>Ingredientes centrais s\u00e3o lentilha vermelha demolhada, ovos, azeite, cebola, cenoura, farelo de aveia, sementes de ab\u00f3bora e am\u00eandoas.<\/li>\n<li>A massa \u00e9 batida at\u00e9 ficar cremosa, combinada com os ingredientes secos, e distribu\u00edda em forminhas de muffin.<\/li>\n<li>Assa por 20 a 25 minutos a 180 \u00b0C, resultando em bolinhos dourados e pr\u00e1ticos para consumo imediato.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Tr\u00eas receitas com lentilha para o lanche da tarde: p\u00e3o de lentilha vermelha, torta salgada de lentilha com espinafre e bolinho de lentilha.<\/li>\n<li>P\u00e3o de lentilha vermelha: envolve demolhar a lentilha, bater no liquidificador com \u00e1gua, azeite e sal; ferver com fermento, cobrir com sementes de girassol e assar a 180 \u00b0C por 25 a 30 minutos.<\/li>\n<li>Torta salgada de lentilha com espinafre: massa com lentilha cozida, ovos, azeite, aveia, fermento e sal; recheio de espinafre refogado com ricota; assar a 180 \u00b0C por 30 a 35 minutos.<\/li>\n<li>Bolinho de lentilha: mistura lentilha demolhada, ovos, azeite, cebola, cenoura, farelo de aveia, sementes, ervas e fermento; assar em forminhas de muffin a 180 \u00b0C por 20 a 25 minutos.<\/li>\n<li>As op\u00e7\u00f5es valorizam sabor suave e boa textura, ideais para lanches pr\u00e1ticos sem abrir m\u00e3o da prote\u00edna.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":408590,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Tr\u00eas receitas com lentilha elevam o lanche da tarde a op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica, saborosa e rica em prote\u00edna, ampliando o uso do ingrediente no cotidiano","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,227,208,26],"class_list":["post-408588","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/408588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=408588"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/408588\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/408590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=408588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=408588"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=408588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}