{"id":40995,"date":"2025-05-11T10:39:47","date_gmt":"2025-05-11T13:39:47","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/11\/espumantes-brasileiros-surpreendem-com-inovacoes-na-wine-south-america-2025\/"},"modified":"2025-05-11T10:39:47","modified_gmt":"2025-05-11T13:39:47","slug":"espumantes-brasileiros-surpreendem-com-inovacoes-na-wine-south-america-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/05\/11\/espumantes-brasileiros-surpreendem-com-inovacoes-na-wine-south-america-2025\/","title":{"rendered":"Espumantes brasileiros surpreendem com inova\u00e7\u00f5es na Wine South America 2025"},"content":{"rendered":"<p><strong>Nos tr\u00eas dias da Wine South America, realizada entre 6 e 8 de maio em Bento Gon\u00e7alves (RS), os vinhos brasileiros foram os protagonistas, com os espumantes se destacando.<\/strong> Essa edi\u00e7\u00e3o trouxe inova\u00e7\u00f5es, como o Nature Ros\u00e9 Antique Tannat e o Extra Brut Viognier, al\u00e9m de um aumento nas exporta\u00e7\u00f5es para a China, evidenciando a qualidade crescente dos produtos nacionais.<\/p>\n<p><strong>A vin\u00edcola Sotterrani apresentou o Nature Ros\u00e9 Antique Tannat (R$ 177), um espumante 100% Tannat, que ficou 60 meses em contato com borras de levedura.<\/strong> O resultado \u00e9 um espumante com notas de brioche, damasco e flor de laranjeira. A Amiti\u00e9, liderada pela sommeli\u00e8re Andreia Gentilini e a en\u00f3loga Juciane Casagrande, lan\u00e7ou o Extra Brut Viognier, que ap\u00f3s 12 meses em contato com leveduras, oferece uma textura cremosa e fresca.<\/p>\n<p><strong>A vin\u00edcola Cristofoli, da regi\u00e3o de Faria Lemos, apresentou o Ros\u00e9 Sur Lie Nature (R$ 147), produzido pelo m\u00e9todo ancestral e sem conservantes.<\/strong> Este espumante combina Sangiovese e Pinot Noir, resultando em um final fresco de frutas vermelhas. O viticultor ga\u00facho Giberto Pedrucci, com sua micro-champanheria em Garibaldi, destacou o Mill\u00e9sime Brut 2021 (R$ 319), considerado o melhor espumante do pa\u00eds.<\/p>\n<p><strong>O evento atraiu cerca de sete mil compradores, que movimentaram as rodadas de neg\u00f3cios.<\/strong> O sul-africano Hein Barnard, da importadora BarGate Drinks, elogiou a diversidade e a qualidade dos produtos encontrados. Ele destacou que, ao contr\u00e1rio de outros eventos, a Wine South America apresentou um alto percentual de qualidade.<\/p>\n<p><strong>Al\u00e9m dos espumantes inovadores, a feira tamb\u00e9m evidenciou a excel\u00eancia dos micro-lotes da Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Pinto Bandeira.<\/strong> A Casa Valduga, que celebra 150 anos, impressionou com sua grande cave e produtos em desenvolvimento. O en\u00f3logo Eduardo Valduga, premiado pelo Guia Descorchados, acredita que a cria\u00e7\u00e3o de uma marca pr\u00f3pria para os espumantes brasileiros \u00e9 um passo importante para o reconhecimento internacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante a Wine South America, que aconteceu de 6 a 8 de maio em Bento Gon\u00e7alves, os vinhos e espumantes brasileiros foram os protagonistas, com destaque para inova\u00e7\u00f5es na produ\u00e7\u00e3o. Vin\u00edcolas apresentaram espumantes feitos com uvas menos comuns, como o Nature Ros\u00e9 Antique Tannat, da Sotterrani, que \u00e9 feito 100% da uva Tannat e ficou 60 meses em contato com as leveduras, resultando em um sabor surpreendente. A Amiti\u00e9 lan\u00e7ou o Extra Brut Viognier, que tem uma textura cremosa e frescor, enquanto a Cristofoli apresentou o Ros\u00e9 Sur Lie Nature, produzido sem conservantes. O Mill\u00e9sime Brut 2021, de Giberto Pedrucci, foi considerado o melhor espumante do pa\u00eds. O evento tamb\u00e9m marcou um aumento nas exporta\u00e7\u00f5es, com vin\u00edcolas como a Aurora enviando espumantes para a China. Compradores internacionais, como o sul-africano Hein Barnard, elogiaram a qualidade e diversidade dos produtos. A feira contou com a presen\u00e7a de 7 mil compradores e destacou a energia do setor, com vin\u00edcolas comemorando conquistas e inova\u00e7\u00f5es. O en\u00f3logo Eduardo Valduga mencionou a import\u00e2ncia de criar uma identidade pr\u00f3pria para os espumantes brasileiros, semelhante a outras regi\u00f5es do mundo.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Espumantes brasileiros ganham destaque na Wine South America, com inova\u00e7\u00f5es e aumento nas exporta\u00e7\u00f5es, especialmente para a China.","footnotes":""},"categories":[13,1],"tags":[100],"class_list":["post-40995","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lazer","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/40995","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=40995"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/40995\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=40995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=40995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=40995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}