{"id":410202,"date":"2026-03-10T16:00:00","date_gmt":"2026-03-10T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/10\/bolo-de-fuba-7-receitas-praticas-para-o-cafe-da-tarde\/"},"modified":"2026-03-10T16:00:00","modified_gmt":"2026-03-10T19:00:00","slug":"bolo-de-fuba-7-receitas-praticas-para-o-cafe-da-tarde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/03\/10\/bolo-de-fuba-7-receitas-praticas-para-o-cafe-da-tarde\/","title":{"rendered":"Bolo de fub\u00e1: 7 receitas pr\u00e1ticas para o caf\u00e9 da tarde"},"content":{"rendered":"<p>O bolo de fub\u00e1 \u00e9 apresentado em sete vers\u00f5es diferentes, pensadas para o caf\u00e9 da tarde. O objetivo \u00e9 oferecer op\u00e7\u00f5es com diferentes sabores, mantendo a base tradicional de fub\u00e1, leite e ovos. A sele\u00e7\u00e3o inclui vers\u00f5es cremosas, com frutas, erva-doce e vers\u00f5es salgadas.<\/p>\n<p>As receitas variam entre aromas c\u00edtricos, doce de goiabada, coco e leite condensado, al\u00e9m de uma op\u00e7\u00e3o com queijo e cebolinha. Cada vers\u00e3o mant\u00e9m o m\u00e9todo b\u00e1sico de preparo: mistura dos ingredientes secos e l\u00edquidos, incorpora\u00e7\u00e3o de fermento e forno at\u00e9 dourar. O tempo de forno varia conforme a receita.<\/p>\n<h3>Bolo de fub\u00e1 cremoso<\/h3>\n<p>Este bolo traz queijo parmes\u00e3o ralado na massa, o que confere cremosidade e sabor suave. Leite, ovos e manteiga comp\u00f5em a base, com fub\u00e1 e farinha para a textura. O resultado \u00e9 um bolo \u00famido e arom\u00e1tico.<\/p>\n<p>A massa \u00e9 batida no liquidificador, assada em forma com furo central a 180 \u00b0C, at\u00e9 dourar. Pode ser servido ainda morno para valorizar o creme formado pela mistura de queijos.<\/p>\n<h3>Bolo de fub\u00e1 com laranja<\/h3>\n<p>Receita com suco de laranja na massa, o que adiciona acidez e perfume c\u00edtrico. O conjunto leva fub\u00e1, a\u00e7\u00facar e farinha, al\u00e9m de ovos e \u00f3leo para a textura macia.<\/p>\n<p>Depois de preparar as partes secas e l\u00edquidas separadamente, a mistura \u00e9 incorporada aos poucos, com fermento ao final. Leva assadeira untada e forno a 180 \u00b0C at\u00e9 dourar.<\/p>\n<h3>Bolo de fub\u00e1 com erva-doce<\/h3>\n<p>Na lista, a erva-doce confere aroma caracter\u00edstico ao bolo. A base envolve ovo, leite, \u00f3leo, fub\u00e1, farinha e a\u00e7\u00facar, com fermento qu\u00edmico para crescer.<\/p>\n<p>A massa recebe a erva-doce, sendo levada ao forno em temperatura moderada. O tempo indicado \u00e9 de cerca de 30 minutos, mantendo a textura \u00famida interna.<\/p>\n<h3>Bolo de fub\u00e1 com goiabada<\/h3>\n<p>Goiabada picada \u00e9 distribu\u00edda entre camadas de massa, criando contraste doce entre o interior e a cobertura. A base leva fub\u00e1, \u00f3leo, leite, a\u00e7\u00facar e farinha, com fermento para crescer.<\/p>\n<p>A massa \u00e9 dividida na forma, com peda\u00e7os de goiabada entre as camadas, finalizando com o restante da massa. Leva forno at\u00e9 dourar, mantendo o centro macio.<\/p>\n<h3>Bolo de fub\u00e1 com coco<\/h3>\n<p>Coco ralado adiciona textura e sabor tropical \u00e0 massa. Os ingredientes incluem fub\u00e1, leite, gemas, claras batidas em neve, a\u00e7\u00facar, margarina, farinha e fermento.<\/p>\n<p>As claras s\u00e3o batidas separadamente e incorporadas \u00e0 massa para leveza. Assa em forno m\u00e9dio, at\u00e9 o topo dourar, servindo em seguida.<\/p>\n<h3>Bolo de fub\u00e1 salgado com queijo e cebolinha<\/h3>\n<p>Vers\u00e3o salgada com queijo meia cura e cebolinha, oferecendo op\u00e7\u00e3o para acompanhar pratos salgados. A base leva fub\u00e1, farinha, ovos, leite, \u00f3leo, queijo e condimentos.<\/p>\n<p>O preparo envolve bater os l\u00edquidos, acrescentar os secos e, por fim, incorporar queijo e cebolinha. Forno a 180 \u00b0C por aproximadamente 40 minutos.<\/p>\n<h3>Bolo de fub\u00e1 com leite condensado<\/h3>\n<p>Mistura doce com leite condensado e milho-verde, oferecendo cremosidade e sabor adocicado. A base inclui fub\u00e1, \u00f3leo, ovos, leite condensado e fermento.<\/p>\n<p>Bater os l\u00edquidos, acrescentar o milho-verde, o fub\u00e1 e o fermento, depois levar ao forno j\u00e1 previamente aquecido at\u00e9 ficar dourado. Sirva em seguida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Sete receitas de bolo de fub\u00e1 para o caf\u00e9 da tarde, com op\u00e7\u00f5es tradicionais e incrementadas.<\/li>\n<li>Varia\u00e7\u00f5es apresentadas: cremoso, com laranja, com erva-doce, com goiabada, com coco, salgado com queijo e cebolinha, e com leite condensado.<\/li>\n<li>O modo de preparo envolve bater ingredientes no liquidificador, misturar os secos e levar ao forno, com temperaturas entre cento e oitenta graus Celsius (180 \u00b0C) ou cento e sessenta graus Celsius (160 \u00b0C), conforme a receita.<\/li>\n<li>Tempos de forno variam: at\u00e9 dourar para as op\u00e7\u00f5es doce; erva-doce por cerca de trinta minutos; goiabada e coco at\u00e9 dourar; salgado cerca de quarenta minutos; leite condensado por aproximadamente quarenta e cinco minutos.<\/li>\n<li>As receitas utilizam ingredientes como queijo parmes\u00e3o, goiabada, coco, milho-verde, queijo meia cura e leite condensado, entre outros.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":410203,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Sete varia\u00e7\u00f5es de bolo de fub\u00e1 v\u00e3o do cremoso ao salgado, incluindo laranja, goiabada, coco e queijo, para o caf\u00e9 da tarde","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,227,208,26],"class_list":["post-410202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/410202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=410202"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/410202\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/410203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=410202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=410202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=410202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}