{"id":413356,"date":"2026-03-12T13:13:00","date_gmt":"2026-03-12T16:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/12\/pao-de-batata-sem-trigo-opcao-saudavel-para-o-cafe-da-tarde\/"},"modified":"2026-03-12T13:13:00","modified_gmt":"2026-03-12T16:13:00","slug":"pao-de-batata-sem-trigo-opcao-saudavel-para-o-cafe-da-tarde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/03\/12\/pao-de-batata-sem-trigo-opcao-saudavel-para-o-cafe-da-tarde\/","title":{"rendered":"P\u00e3o de batata sem trigo: op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para o caf\u00e9 da tarde"},"content":{"rendered":"<p>Ainda n\u00e3o h\u00e1 uma confirma\u00e7\u00e3o oficial sobre o tema, mas a receita ganha cada vez mais espa\u00e7o em caf\u00e9s da tarde. O p\u00e3o de batata sem farinha de trigo \u00e9 apresentado como op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, simples e pr\u00e1tica, inspirada na apresentadora Eliana.<\/p>\n<p>A ideia \u00e9 substituir a farinha de trigo por batata, leite em p\u00f3, ovo e outros itens comuns em casa. A proposta \u00e9 facilitar a ades\u00e3o a dietas com menos processados, sem abrir m\u00e3o do sabor.<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<ul>\n<li>2 batatas inglesas<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>3 a 4 colheres (sopa) de leite em p\u00f3<\/li>\n<li>Amido de milho<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/li>\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<li>Queijo ralado a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>Cozinhe as batatas e amasse como pur\u00ea. Em uma tigela, junte o ovo e misture bem. Acrescente o queijo ralado e o fermento, mexendo at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Adicione leite em p\u00f3 e amido aos poucos, at\u00e9 a massa soltar das m\u00e3os.<\/p>\n<p>Se a massa grudar, aumente o amido. Modele bolinhas com azeite nas m\u00e3os para n\u00e3o grudar. Pincele gema sobre as bolinhas e leve ao forno ou \u00e0 air fryer at\u00e9 dourar.<\/p>\n<p>As bolinhas prontas devem ficar firmes, douradas por fora e macias por dentro. A receita n\u00e3o utiliza farinha de trigo nem margarina, destacando-se como alternativa pr\u00e1tica para quem busca praticidade no preparo das refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>O modo de preparo \u00e9 simples e r\u00e1pido, com etapas que podem ser acompanhadas em pouco tempo. A ideia \u00e9 oferecer uma op\u00e7\u00e3o de lanche para o caf\u00e9 da tarde sem exigir ingredientes especiais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de p\u00e3o de batata sem farinha de trigo, inspirada em Eliana, pensada para o caf\u00e9 da tarde.<\/li>\n<li>Leitura dos ingredientes: duas batatas inglesas, um ovo, tr\u00eas a quatro colheres de sopa de leite em p\u00f3, amido de milho, uma colher de ch\u00e1 de fermento qu\u00edmico em p\u00f3, uma pitada de sal e queijo ralado a gosto.<\/li>\n<li>Modo de preparo: cozinhar e amassar as batatas, juntar o ovo, mexer, adicionar o queijo e o fermento, depois o leite em p\u00f3 e o amido de milho, ajustando a massa com mais amido se necess\u00e1rio.<\/li>\n<li>Com azeite nas m\u00e3os, moldar a massa em bolinhas, pincelar com gema e levar ao forno ou \u00e0 air fryer at\u00e9 dourar.<\/li>\n<li>V\u00eddeo com mais detalhes tamb\u00e9m est\u00e1 dispon\u00edvel para acompanhar a receita.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":413361,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita de p\u00e3o de batata sem farinha de trigo facilita a dieta, com preparo simples e ingredientes comuns","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,29],"class_list":["post-413356","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/413356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=413356"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/413356\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/413361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=413356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=413356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=413356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}