{"id":413671,"date":"2026-03-12T16:00:00","date_gmt":"2026-03-12T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/12\/sopas-e-cremes-termogenicos-10-receitas-para-emagrecer-no-outono\/"},"modified":"2026-03-12T16:00:00","modified_gmt":"2026-03-12T19:00:00","slug":"sopas-e-cremes-termogenicos-10-receitas-para-emagrecer-no-outono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/03\/12\/sopas-e-cremes-termogenicos-10-receitas-para-emagrecer-no-outono\/","title":{"rendered":"Sopas e cremes termog\u00eanicos: 10 receitas para emagrecer no outono"},"content":{"rendered":"<p>A chegada do outono amplia o card\u00e1pio com op\u00e7\u00f5es quentes e leves. Sopas e cremes termog\u00eanicos combinam sabor e efeito termog\u00eanico, auxiliando quem busca equil\u00edbrio alimentar. Com ingredientes naturais, ajudam a manter a saciedade sem abrir m\u00e3o do sabor.<\/p>\n<p>Ao longo da temporada, essas receitas privilegiam carboidratos de baixo \u00edndice glic\u00eamico, prote\u00ednas magras e especiarias que potencializam o metabolismo. Confirme disponibilidade dos ingredientes na sua regi\u00e3o e adapte o sal.<\/p>\n<h3>Receitas termog\u00eanicas para o outono<\/h3>\n<p>1. Sopa de batata-doce com gengibre \u2014 Batata-doce, gengibre e pimenta-caiena destacam o sabor. Em panela, doure cebola e alho, acrescente batata, gengibre, pimenta, caldo e \u00e1gua. Cozinhe at\u00e9 amolecer. Tempere com sal e coentro e sirva.<\/p>\n<p>2. Sopa de frango com gengibre \u2014 Desfie frango cozido e prepare o caldo com cenoura, gengibre e pimenta. Bata a mistura no liquidificador, retorne \u00e0 panela, junte o frango, salsinha e cebolinha, ferva e sirva.<\/p>\n<p>3. Sopa de espinafre com alho-por\u00f3 e noz-moscada \u2014 Refogue alho-por\u00f3 e alho, junte espinafre, caldo de legumes e cozinhe. Tempere com noz-moscada e sal. Sirva com fio de azeite.<\/p>\n<p>4. Creme de alho \u2014 Doure alho no azeite, misture com leite quente e creme a base de gemas e farinha. Cozinhe at\u00e9 homogenizar, tempere com sal, pimenta e salsinha. Sirva em seguida.<\/p>\n<p>5. Sopa de mandioca com pimenta \u2014 Bata mandioca cozida com \u00e1gua, refogue carne mo\u00edda com cebola, a\u00e7afr\u00e3o, piment\u00e3o e pimenta. Acrescente a mistura de mandioca, caldo de legumes e sal. Ferva at\u00e9 engrossar, finalize com cheiro-verde.<\/p>\n<p>6. Creme de cenoura e c\u00farcuma \u2014 Refogue cebola, alho e cenoura com c\u00farcuma. Adicione caldo de legumes, bata no liquidificador, retorne \u00e0 panela, ajuste sal e pimenta. Sirva quente.<\/p>\n<p>7. Sopa de lentilha com cominho \u2014 Refogue cebola, alho e cenoura, acrescente molho de tomate, c\u00farcuma, cominho e louro. Junte lentilha e \u00e1gua, cozinhe at\u00e9 ficar macia. Retire o louro, finalize com coentro e sirva.<\/p>\n<p>8. Creme de tomate com gengibre \u2014 Refogue cebola, alho e gengibre, acrescente tomates e caldo. Cozinhe, bata no liquidificador, ajuste sal e pimenta, acrescente suco de lim\u00e3o e manjeric\u00e3o. Sirva.<\/p>\n<p>9. Creme de ervilha com gengibre e c\u00farcuma \u2014 Refogue cebola, gengibre e alho, junte ervilhas e caldo. Bata at\u00e9 virar creme, acrescente c\u00farcuma, sal e pimenta. Finalize com salsinha e sirva.<\/p>\n<p>10. Sopa de ab\u00f3bora com curry e gengibre \u2014 Refogue cebola, alho, gengibre, curry e ab\u00f3bora. Adicione caldo e cozinhe at\u00e9 amolecer. Bata no liquidificador, ajuste sal e pimenta, finalize com cheiro-verde. Sirva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O texto apresenta dez receitas de sopas e cremes termog\u00eanicos para auxiliar na perda de peso no outono.<\/li>\n<li>As op\u00e7\u00f5es incluem sopa de batata-doce com gengibre, sopa de frango com gengibre, sopa de espinafre com alho-por\u00f3 e noz-moscada, creme de alho, sopa de mandioca com pimenta e creme de cenoura com c\u00farcuma.<\/li>\n<li>Ingredientes comuns incluem gengibre, c\u00farcuma, pimenta, curry e outras especiarias para potencializar o efeito termog\u00eanico.<\/li>\n<li>As prepara\u00e7\u00f5es variam entre sopas e cremes, com m\u00e9todos que v\u00e3o do cozimento direto ao uso de liquidificador para obter consist\u00eancia homog\u00eanea.<\/li>\n<li>A lista traz, ainda, sopas de lentilha com cominho, creme de tomate com gengibre, creme de ervilha com gengibre e c\u00farcuma e sopa de ab\u00f3bora com curry e gengibre, com instru\u00e7\u00f5es de preparo.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":413672,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Sopas e cremes termog\u00eanicos, com gengibre, c\u00farcuma e especiarias, aquecem o outono e ajudam na perda de peso, quando aliados a alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,221,29],"class_list":["post-413671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/413671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=413671"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/413671\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/413672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=413671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=413671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=413671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}