{"id":413690,"date":"2026-03-12T18:57:35","date_gmt":"2026-03-12T21:57:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/12\/rene-redzepi-deixa-o-noma-apos-alegacoes-de-abuso\/"},"modified":"2026-03-12T18:57:35","modified_gmt":"2026-03-12T21:57:35","slug":"rene-redzepi-deixa-o-noma-apos-alegacoes-de-abuso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/internacional\/2026\/03\/12\/rene-redzepi-deixa-o-noma-apos-alegacoes-de-abuso\/","title":{"rendered":"Ren\u00e9 Redzepi deixa o Noma ap\u00f3s alega\u00e7\u00f5es de abuso"},"content":{"rendered":"<p>Ren\u00e9 Redzepi anunciou sua sa\u00edda do Noma, o premiado restaurante de Copenhague, ap\u00f3s alega\u00e7\u00f5es de abuso envolvendo ex-funcion\u00e1rios. A decis\u00e3o ocorreu em meio a uma reportagem do New York Times que descreveu epis\u00f3dios de 2009 a 2017.<\/p>\n<p>Redzepi comunicou a decis\u00e3o via Instagram na quarta-feira (12). Ele disse que assumiria a responsabilidade por suas a\u00e7\u00f5es e que os l\u00edderes atuais do Noma conduzir\u00e3o o restaurante no pr\u00f3ximo cap\u00edtulo. Tamb\u00e9m deixar\u00e1 a diretoria da MAD, organiza\u00e7\u00e3o sem fins lucrativos que fundou em 2011.<\/p>\n<p>A acusa\u00e7\u00e3o p\u00fablica veio ap\u00f3s o NYT ouvir 35 ex-funcion\u00e1rios e estagi\u00e1rios. Segundo a publica\u00e7\u00e3o, relatos apontam golpes com utens\u00edlios, agress\u00f5es f\u00edsicas e empurr\u00f5es contra paredes durante a gest\u00e3o de Redzepi e outros chefs s\u00eanior.<\/p>\n<p>A repercuss\u00e3o levou \u00e0 sa\u00edda de parceiros, com patrocinadores como American Express e a fabricante Novonesis retirando apoio. Manifestantes ocupavam a \u00e1rea externa do local, com faixas criticando a viol\u00eancia associada a estrelas Michelin.<\/p>\n<p>O Noma, fundado em 2003 por Redzepi e Claus Meyer, j\u00e1 foi eleito o melhor do mundo v\u00e1rias vezes e sediou tr\u00eas estrelas Michelin. O restaurante encerrou atividades presenciais em 2025, redirecionando esfor\u00e7os para o Noma Projects e pop-ups internacionais.<\/p>\n<p>Desdobramentos e contexto<\/p>\n<p>A decis\u00e3o de Redzepi coincide com o planejamento de um pop-up em Los Angeles, previsto para 11 de mar\u00e7o a 26 de junho, que ofereceria menus de degusta\u00e7\u00e3o a US$ 1.500 por pessoa. A equipe do Noma afirmou manter o foco nas mudan\u00e7as internas desde ent\u00e3o.<\/p>\n<p>Quem est\u00e1 envolvido<\/p>\n<p>Centrada em Redzepi, a not\u00edcia envolve ex-funcion\u00e1rios do Noma, a diretoria da MAD e parceiros comerciais que haviam apoiado o projeto. A Casa de Copenhague permanece como refer\u00eancia da gastronomia n\u00f3rdica e de inova\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Ren\u00e9 Redzepi anunciou sua sa\u00edda do Noma ap\u00f3s alega\u00e7\u00f5es de comportamento abusivo contra ex-funcion\u00e1rios, em publica\u00e7\u00e3o no Instagram na quarta-feira, 12.<\/li>\n<li>Ele deixar\u00e1 a diretoria da MAD, organiza\u00e7\u00e3o sem fins lucrativos que fundou em dois mil onze.<\/li>\n<li>A decis\u00e3o ocorre ap\u00f3s reportagem do New York Times com relatos de trinta e cinco ex-funcion\u00e1rios e estagi\u00e1rios sobre incidentes entre 2009 e 2017 envolvendo agress\u00f5es f\u00edsicas.<\/li>\n<li>Redzepi reconheceu o comportamento inaceit\u00e1vel, disse que buscou terapia e que passou a afastar-se da lideran\u00e7a do servi\u00e7o di\u00e1rio.<\/li>\n<li>O Noma planejava um pop-up em Los Angeles com menus de degusta\u00e7\u00e3o de US$ 1.500; patrocinadores retiraram apoio e o restaurante fechou indefinidamente em 2025.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":413691,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Ren\u00e9 Redzepi deixa o Noma ap\u00f3s alega\u00e7\u00f5es de abuso contra ex-funcion\u00e1rios; ele assume responsabilidade e se afasta da MAD, impactando reputa\u00e7\u00e3o e patroc\u00ednios","footnotes":""},"categories":[7,1],"tags":[84,140,124,136,101,59],"class_list":["post-413690","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacional","category-noticias","tag-acontecimentos-internacionais","tag-alimentacao","tag-comportamento","tag-famosos","tag-pessoas","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/413690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=413690"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/413690\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/413691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=413690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=413690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=413690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}