{"id":414734,"date":"2026-03-13T10:01:00","date_gmt":"2026-03-13T13:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/13\/ora-pro-nobis-5-receitas-faceis-para-almoco-mais-saudavel\/"},"modified":"2026-03-13T10:01:00","modified_gmt":"2026-03-13T13:01:00","slug":"ora-pro-nobis-5-receitas-faceis-para-almoco-mais-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/03\/13\/ora-pro-nobis-5-receitas-faceis-para-almoco-mais-saudavel\/","title":{"rendered":"Ora-pro-n\u00f3bis: 5 receitas f\u00e1ceis para almo\u00e7o mais saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"<p>O ora-pro-n\u00f3bis \u00e9 uma planta aliment\u00edcia reconhecida pelo alto valor nutricional. Suas folhas fornecem prote\u00ednas, fibras, ferro, c\u00e1lcio e vitaminas importantes para o corpo. O sabor suave e a textura macia ajudam na incorpora\u00e7\u00e3o a diversos pratos. Quando inclu\u00eddo no almo\u00e7o, ele eleva o teor nutricional da refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>A seguir, apresentamos cinco op\u00e7\u00f5es f\u00e1ceis para deixar o almo\u00e7o mais saud\u00e1vel com ora-pro-n\u00f3bis. As receitas mant\u00eam foco em praticidade, equil\u00edbrio e sabor.<\/p>\n<h3>Panqueca de ora-pro-n\u00f3bis recheada com ricota<\/h3>\n<p>A massa leva ovos, aveia, folhas da planta, azeite, sal e \u00e1gua, batidos at\u00e9 ficar homog\u00eanea com leve cor verde. Em frigideira antiaderente, cozinhe pequenas panquecas por ambos os lados.<\/p>\n<p>Para o recheio, combine ricota amassada, iogurte natural, cheiro-verde, sal, pimenta e um fio de azeite. Distribua o creme sobre as panquecas e enrole ou dobre antes de servir.<\/p>\n<h3>Frango desfiado com ora-pro-n\u00f3bis<\/h3>\n<p>Desfie o frango cozido e incorpore a planta picada. Refogue cebola e alho em azeite, junte tomate e, ap\u00f3s amaci\u00e1-lo, adicione o frango. Acrescente \u00e1gua, espere pegar sabor, acrescente ora-pro-n\u00f3bis e finalize com cheiro-verde. Sirva ainda quente.<\/p>\n<h3>Arroz integral com ora-pro-n\u00f3bis e cenoura<\/h3>\n<p>Refogue cebola e alho em azeite, acrescente arroz integral, cenoura ralada e \u00e1gua. Cozinhe at\u00e9 quase secar, ent\u00e3o junte folhas picadas de ora-pro-n\u00f3bis. Tampe e espere at\u00e9 o arroz ficar macio, finalizando com cheiro-verde.<\/p>\n<h3>Omelete de ora-pro-n\u00f3bis<\/h3>\n<p>Bata ovos com folhas picadas, cebola, cheiro-verde, queijo branco e aveia. Tempere e despeje em frigideira com azeite. Cozinhe at\u00e9 firmar, vire ou dobre e finalize com molho de pimenta ou tomate, se desejar.<\/p>\n<h3>Bolinho assado de ora-pro-n\u00f3bis e legumes<\/h3>\n<p>Misture ora-pro-n\u00f3bis picado, cenoura, abobrinha, cebola, alho, ovo e azeite. Adicione farinha de aveia at\u00e9 obter massa firme. Modele bolinhos, disponha em assadeira, asse a 180 \u00b0C por 25\u201330 minutos at\u00e9 dourar. Sirva quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Panqueca de ora-pro-n\u00f3bis recheada com ricota: massa leva ora-pro-n\u00f3bis, ovos, aveia, azeite e \u00e1gua; recheio \u00e9 ricota com iogurte e cheiro-verde, servido enrolado.<\/li>\n<li>Frango desfiado com ora-pro-n\u00f3bis: frango cozido desfiado com folhas de ora-pro-n\u00f3bis, alho, cebola, tomate e cheiro-verde, com uma x\u00edcara de \u00e1gua para umedecer.<\/li>\n<li>Arroz integral com ora-pro-n\u00f3bis e cenoura: arroz integral refogado com cebola, alho, cenoura e azeite, finalizando com folhas de ora-pro-n\u00f3bis picadas e cheiro-verde.<\/li>\n<li>Omelete de ora-pro-n\u00f3bis: ovos batidos com folhas de ora-pro-n\u00f3bis, cebola, cheiro-verde, queijo branco, aveia e azeite; servido com molho de pimenta ou de tomate.<\/li>\n<li>Bolinho assado de ora-pro-n\u00f3bis e legumes: mistura de ora-pro-n\u00f3bis, cenoura, abobrinha, cebola, alho, ovo, farinha de aveia e azeite, assado em forno at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":414740,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Cinco pratos com ora-pro-n\u00f3bis aumentam a nutri\u00e7\u00e3o do almo\u00e7o, combinando prote\u00edna, fibras e sabor suave","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,29],"class_list":["post-414734","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/414734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=414734"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/414734\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/414740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=414734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=414734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=414734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}