{"id":415884,"date":"2026-03-14T10:00:00","date_gmt":"2026-03-14T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/14\/quatro-receitas-praticas-de-salgados-para-fazer-em-casa\/"},"modified":"2026-03-14T10:00:00","modified_gmt":"2026-03-14T13:00:00","slug":"quatro-receitas-praticas-de-salgados-para-fazer-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/03\/14\/quatro-receitas-praticas-de-salgados-para-fazer-em-casa\/","title":{"rendered":"Quatro receitas pr\u00e1ticas de salgados para fazer em casa"},"content":{"rendered":"<p>Salguados de festa s\u00e3o op\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas para qualquer celebra\u00e7\u00e3o, desde anivers\u00e1rios at\u00e9 encontros entre amigos. Com croc\u00e2ncia e sabor, eles agradam diferentes idades e podem ser preparados com ingredientes acess\u00edveis. A seguir, quatro receitas f\u00e1ceis para fazer em casa.<\/p>\n<p>Coxinha de frango<\/p>\n<p>O recheio \u00e9 preparado com frango desfiado, alho, cebola e molho de tomate, cozidos at\u00e9 ficar \u00famido e saboroso. Em seguida, massa de farinha com caldo de frango envolve o recheio, formando a tradicional coxinha e fritando at\u00e9 dourar.<\/p>\n<p>Ingredientes e preparo<\/p>\n<ul>\n<li>500 g de peito de frango cozido desfiado<\/li>\n<li>1 cebola picada, 2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>2 colheres de \u00f3leo, 1\/2 x\u00edcara de molho de tomate<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua, 2 x\u00edcaras de farinha<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de caldo do cozimento, sal, coentro, pimenta<\/li>\n<li>\u00d3leo para fritar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Refogue cebola e alho, junte o frango, tomate, \u00e1gua e temperos. Escalde a massa com o caldo at\u00e9 ficar male\u00e1vel. Modele a coxinha, asseceia no \u00f3leo at\u00e9 dourar e sirva.<\/p>\n<p>Enroladinho de salsicha<\/p>\n<p>Massa de pastel envolve salsichas, formando rolinhos que v\u00e3o ao forno at\u00e9 ficarem crocantes. A receita recebe toque de ovo para dourar e queijo ralado para finalizar.<\/p>\n<p>Ingredientes e preparo<\/p>\n<ul>\n<li>400 g massa para pastel, 10 salsichas cortadas ao meio<\/li>\n<li>1 ovo batido, queijo ralado a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p>Corte a massa em tiras finas, envolva as salsichas, pincele com ovo, polvilhe queijo e asse a 180 \u00b0C por 20 minutos, at\u00e9 dourar.<\/p>\n<p>Bolinha de queijo<\/p>\n<p>Massa de queijo combina mu\u00e7arela ralada, farinha e ovo, moldando bolinhas que recebem farinha de rosca e or\u00e9gano. Fritas at\u00e9 ficarem douradas, servidas quentes com o recheio derretido.<\/p>\n<p>Ingredientes e preparo<\/p>\n<ul>\n<li>200 g mu\u00e7arela ralada, 2 colheres de farinha, 1 ovo<\/li>\n<li>50 g mu\u00e7arela em cubos, farinha de rosca, or\u00e9gano<\/li>\n<\/ul>\n<p>Misture queijo, farinha e ovo at\u00e9 formar massa firme. Recheie com cubos de queijo, feche e passe na rosca. Frite aos poucos at\u00e9 dourar e sirva quente.<\/p>\n<p>Mini kibe<\/p>\n<p>Trigo para kibe hidratado com carne mo\u00edda, cebola, alho, coentro e temperos. Modela-se em pequenos formatos e frita-se at\u00e9 dourar, seguindo a tradi\u00e7\u00e3o do quitute temperado.<\/p>\n<p>Ingredientes e preparo<\/p>\n<ul>\n<li>250 g carne mo\u00edda, 1 x\u00edcara de trigo para kibe<\/li>\n<li>1 cebola picada, 2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>Sal, pimenta, 2 colheres de coentro, \u00e1gua morna<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hidrate o trigo, escorra, misture com carne, cebola, alho, sal, pimenta e coentro. Modele, frite at\u00e9 dourar e sirva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O artigo apresenta quatro receitas r\u00e1pidas de salgados de festa para fazer em casa: coxinha de frango, enroladinho de salsicha, bolinha de queijo e mini kibe.<\/li>\n<li>Coxinha de frango: recheio com peito desfiado, molho de tomate, caldo do cozimento e farinha de trigo; frita at\u00e9 dourar.<\/li>\n<li>Enroladinho de salsicha: massa para pastel envolta em salsicha, assa a 180 \u00b0C por 20 minutos; recebe queijo ralado.<\/li>\n<li>Bolinha de queijo: massa de mu\u00e7arela com farinha e ovo, envolve cubos de mu\u00e7arela, empana na farinha de rosca e frita at\u00e9 ficar crocante; serve quente.<\/li>\n<li>Mini kibe: trigo para kibe hidratado, carne mo\u00edda, cebola, alho e temperos; frita at\u00e9 dourar e serve ainda quente.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":415886,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Quatro receitas r\u00e1pidas de salgados de festa para fazer em casa, com recheios simples e resultado crocante que agrada crian\u00e7as e adultos","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26,59],"class_list":["post-415884","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/415884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=415884"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/415884\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/415886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=415884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=415884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=415884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}