{"id":417876,"date":"2026-03-16T10:00:00","date_gmt":"2026-03-16T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/16\/cardapio-semanal-traz-5-receitas-leves-para-almoco-e-jantar\/"},"modified":"2026-03-16T10:00:00","modified_gmt":"2026-03-16T13:00:00","slug":"cardapio-semanal-traz-5-receitas-leves-para-almoco-e-jantar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/03\/16\/cardapio-semanal-traz-5-receitas-leves-para-almoco-e-jantar\/","title":{"rendered":"Card\u00e1pio semanal traz 5 receitas leves para almo\u00e7o e jantar"},"content":{"rendered":"<p>O card\u00e1pio da semana ganha destaque com 5 receitas leves e saud\u00e1veis para almo\u00e7o e jantar. A sele\u00e7\u00e3o foca em preparos simples, com ingredientes acess\u00edveis, para facilitar a rotina corrida. O objetivo \u00e9 manter energia e bem-estar ao longo dos dias.<\/p>\n<p>Segundo a proposta, as op\u00e7\u00f5es priorizam equil\u00edbrio nutricional, combinando prote\u00ednas magras, carboidratos complexos e vegetais. Cada prato facilita o preparo, com etapas claras e tempo de forno adequado. A publica\u00e7\u00e3o busca incentivar escolhas saud\u00e1veis di\u00e1rias.<\/p>\n<p>A ideia \u00e9 oferecer um guia pr\u00e1tico para quem busca refei\u00e7\u00f5es saborosas sem complica\u00e7\u00e3o. Os pratos variam entre sufl\u00ea, peixe assado, pur\u00ea com frango, salada com carne e lentilha refogada. As receitas seguem t\u00e9cnicas simples de cozinha dom\u00e9stica.<\/p>\n<h3>Sufl\u00ea de cenoura e endro<\/h3>\n<p>O sufl\u00ea \u00e9 apresentado como op\u00e7\u00e3o de almo\u00e7o ou jantar leve. A receita envolve pur\u00ea de cenoura, creme com leite desnatado e ricota, e claras em neve. Assa-se em ramequins a 180 \u00b0C por 25 minutos.<\/p>\n<h3>Peixe assado com batata-doce<\/h3>\n<p>O prato combina fil\u00e9s de peixe com batata-doce em rodelas. A prepara\u00e7\u00e3o usa azeite, lim\u00e3o, alho, tomilho e temperos. A montagem ocorre em assadeira, com tempo total de forno de 30 minutos.<\/p>\n<h3>Pur\u00ea de couve-flor com frango desfiado<\/h3>\n<p>A base \u00e9 pur\u00ea de couve-flor com leite desnatado e azeite. O frango desfiado \u00e9 refogado com cebola, alho, sal e pimenta. O conjunto \u00e9 finalizado com cheiro-verde, servido ao lado do pur\u00ea.<\/p>\n<h3>Salada verde com carne<\/h3>\n<p>Tiras de carne bovina magra s\u00e3o grelhadas e combinadas a alface, r\u00facula, folhas de beterraba, tomate-cereja, pepino e manga. Tempera-se com azeite, lim\u00e3o, sal e pimenta. Serve-se logo ap\u00f3s.<\/p>\n<h3>Lentilha refogada com legumes<\/h3>\n<p>Lentilha cozida serve de base, com cenoura, piment\u00e3o verde, cebola e alho refogados no azeite. O conjunto recebe sal, pimenta e cheiro-verde. O prato \u00e9 finalizado morno e servido em seguida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Sufl\u00ea de cenoura e endro: cenoura cozida amassada, clara em neve, ricota, endro e molho cremoso, assado em ramequins a 180 \u00b0C por 25 minutos.<\/li>\n<li>Peixe assado com batata-doce: fil\u00e9s de peixe sobre batata-doce em rodelas, com azeite, suco de lim\u00e3o, alho, tomilho, no forno a 200 \u00b0C por 15 minutos e mais 15 minutos.<\/li>\n<li>Pur\u00ea de couve-flor com frango desfiado: couve-flor cozida batida com leite desnatado; frango desfiado refogado com cebola e alho; finaliza com cheiro-verde.<\/li>\n<li>Salada verde com carne: carne bovina magra em tiras grelhadas, alface, r\u00facula, folhas de beterraba, tomate-cereja, pepino e manga, temperados com azeite, suco de lim\u00e3o, sal e pimenta.<\/li>\n<li>Lentilha refogada com legumes: lentilha cozida com cenoura, piment\u00e3o, cebola e alho refogados em azeite, finalizada com cheiro-verde.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":417880,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Card\u00e1pio semanal com cinco op\u00e7\u00f5es leves para almo\u00e7o e jantar, priorizando praticidade, sabor e bem-estar","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,29],"class_list":["post-417876","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/417876","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=417876"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/417876\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/417880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=417876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=417876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=417876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}