{"id":41823,"date":"2025-08-15T00:01:38","date_gmt":"2025-08-15T03:01:38","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/15\/as-melhores-pizzarias-do-rio-de-janeiro-para-saborear-em-2025\/"},"modified":"2025-08-15T00:01:38","modified_gmt":"2025-08-15T03:01:38","slug":"as-melhores-pizzarias-do-rio-de-janeiro-para-saborear-em-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/08\/15\/as-melhores-pizzarias-do-rio-de-janeiro-para-saborear-em-2025\/","title":{"rendered":"As melhores pizzarias do Rio de Janeiro para saborear em 2025"},"content":{"rendered":"

Ferro e Farinha<\/strong> foi eleita a melhor pizzaria do Rio de Janeiro<\/strong> pelo Pr\u00eamio Rio Show de Gastronomia 2025. O estabelecimento, que j\u00e1 possui 25 anos de hist\u00f3ria, \u00e9 conhecido por sua qualidade e inova\u00e7\u00e3o, oferecendo pizzas assadas em forno a lenha a temperaturas superiores a 400\u00b0C. Entre as op\u00e7\u00f5es, a margherita<\/strong> (R$ 59, individual) e a nova bresaola<\/strong> (R$ 78, individual) s\u00e3o destaques. As casas est\u00e3o localizadas em Ipanema e Jardim Bot\u00e2nico, com hor\u00e1rios de funcionamento das 18h \u00e0 1h e at\u00e9 meia-noite, respectivamente.<\/p>\n

Outra pizzaria em evid\u00eancia \u00e9 a Br\u00e1z<\/strong>, que conquistou o 4\u00ba lugar<\/strong> no ranking 50 Top World Artisan Pizza Chains<\/strong>. Com 26 anos de atua\u00e7\u00e3o no Brasil, a Br\u00e1z se destaca pela qualidade dos ingredientes e pela experi\u00eancia de ver as pizzas sendo assadas no sal\u00e3o. O card\u00e1pio inclui a pizza especial para celebrar o Top 50 (R$ 95, individual) e a cl\u00e1ssica caprese<\/strong> (R$ 93, individual). A Br\u00e1z est\u00e1 localizada no Jardim Bot\u00e2nico e funciona diariamente, com hor\u00e1rios variados.<\/p>\n

Novidades no Cen\u00e1rio Gastron\u00f4mico<\/h3>\n

O chef Jo\u00e3o Lemos<\/strong>, da pizzaria Tijuca<\/strong>, trouxe a tradi\u00e7\u00e3o napolitana para o Rio, com pizzas certificadas que seguem receitas originais de N\u00e1poles. A margherita<\/strong> (R$ 53) e a calabrese<\/strong> (R$ 57) s\u00e3o op\u00e7\u00f5es populares. A casa tamb\u00e9m foi reconhecida com o 36\u00ba lugar<\/strong> no ranking 50 Top Pizza da Am\u00e9rica Latina<\/strong>.<\/p>\n

Em Botafogo, a pizzaria Officina<\/strong> se destaca pela valoriza\u00e7\u00e3o de ingredientes locais e pela massa artesanal. A antonieta<\/strong> (R$ 59), uma calabresa cl\u00e1ssica, \u00e9 a campe\u00e3 de vendas. O ambiente \u00e9 descontra\u00eddo, ideal para quem busca uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica aut\u00eantica.<\/p>\n

Expans\u00e3o e Inova\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

A Oggi<\/strong>, que j\u00e1 faz sucesso em outros bairros, abriu uma nova unidade em Botafogo, oferecendo pizzas criativas como a da casa<\/strong> (R$ 66), que combina sabores doces e salgados. A pizzaria tamb\u00e9m investe em uma carta de drinques diversificada.<\/p>\n

Essas pizzarias n\u00e3o apenas celebram a tradi\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m inovam, trazendo novas receitas e experi\u00eancias para os amantes da gastronomia carioca. O cen\u00e1rio das pizzarias no Rio de Janeiro continua a se expandir, atraindo tanto os locais quanto os turistas em busca de sabores aut\u00eanticos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \n
  • Ferro e Farinha foi eleita a melhor pizzaria do Rio de Janeiro pelo Pr\u00eamio Rio Show de Gastronomia 2025.<\/li>\n
  • O estabelecimento, com 25 anos de hist\u00f3ria, \u00e9 conhecido por suas pizzas assadas em forno a lenha a temperaturas acima de 400\u00b0C.<\/li>\n
  • Destaques do card\u00e1pio incluem a margherita (R$ 59,00) e a nova bresaola (R$ 78,00).<\/li>\n
  • Br\u00e1z conquistou o 4\u00ba lugar no ranking 50 Top World Artisan Pizza Chains, com 26 anos de atua\u00e7\u00e3o no Brasil.<\/li>\n
  • Outras pizzarias em destaque s\u00e3o Tijuca, com pizzas napolitanas, e Officina, que valoriza ingredientes locais.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":41847,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Ferro e Farinha e Br\u00e1z se destacam no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico carioca, com pr\u00eamios e inova\u00e7\u00f5es que elevam a experi\u00eancia das pizzas na cidade","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,159,85,86,36,88],"class_list":["post-41823","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-doencas","tag-inovacao","tag-internet","tag-musica","tag-negocios"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/41823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=41823"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/41823\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/41847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=41823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=41823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=41823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}