{"id":420280,"date":"2026-03-17T16:00:00","date_gmt":"2026-03-17T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/17\/seis-pratos-irlandeses-para-celebrar-o-dia-de-sao-patricio\/"},"modified":"2026-03-17T16:00:00","modified_gmt":"2026-03-17T19:00:00","slug":"seis-pratos-irlandeses-para-celebrar-o-dia-de-sao-patricio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2026\/03\/17\/seis-pratos-irlandeses-para-celebrar-o-dia-de-sao-patricio\/","title":{"rendered":"Seis pratos irlandeses para celebrar o Dia de S\u00e3o Patr\u00edcio"},"content":{"rendered":"<p>O Dia de S\u00e3o Patr\u00edcio, celebrado em 17 de mar\u00e7o, \u00e9 uma data marcante na Irlanda, reunindo m\u00fasica, desfiles e uma culin\u00e1ria t\u00edpica. A tradi\u00e7\u00e3o valoriza ingredientes locais, como batatas, carnes, latic\u00ednios e ervas, resultando sabores robustos.<\/p>\n<p>Durante as festividades, mesas acolhem pratos caseiros, muitas vezes com t\u00e9cnicas passadas de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o. As bebidas, especialmente cervejas e destilados, acompanham as refei\u00e7\u00f5es, ampliando a celebra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>A seguir, seis receitas tradicionais para marcar a data, destacando a simplicidade e o tamanho das por\u00e7\u00f5es para servir fam\u00edlia e amigos.<\/p>\n<h3>Colcannon<\/h3>\n<p>O prato combina pur\u00ea de batata com couve refogada e cebolinha, finalizado com manteiga. Prepare as batatas, amasse e misture leite. A couve refogada com cebolinha entra no pur\u00ea, ajustando sal e pimenta. Sirva com cubos de manteiga por cima.<\/p>\n<h3>Guisado de carne com cerveja<\/h3>\n<p>Cubos de ac\u00e9m dourados, cozidos em caldo de carne com cerveja escura, alho, cebola e extrato de tomate. O preparo leva tomilho, louro e molho ingl\u00eas, com batatas e cenouras adicionadas perto do fim. Finalize com salsa picada.<\/p>\n<h3>Shepherd\u2019s pie<\/h3>\n<p>Recheio de carne mo\u00edda com cenoura, ervilha, extrato de tomate e caldo de carne, temperado com ervas. Cobertura de pur\u00ea de batata com manteiga e leite. Assar a 200 \u00b0C at\u00e9 dourar levemente. Servir em seguida.<\/p>\n<h3>Barmbrack<\/h3>\n<p>Massa de p\u00e3o doce enriquecida com uva-passa, cranberry e ch\u00e1 preto hidratante. Misturar a\u00e7\u00facar, ovo, baunilha, manteiga e as frutas j\u00e1 hidratadas. Incorporar farinha com fermento, canela, noz-moscada e sal. Assar a 180 \u00b0C por 50\u201360 minutos.<\/p>\n<h3>Coddle<\/h3>\n<p>Camadas de lingui\u00e7as, bacon, batatas, cebola e alho, cozidas em caldo de carne e cerveja escura. Temperar com louro e tomilho, ajustar sal e pimenta. Finalizar com salsa e servir quente.<\/p>\n<h3>Boxty<\/h3>\n<p>Panquecas de batata cruas e cozidas, misturadas com farinha, leite, sal e pimenta. Fritar em manteiga at\u00e9 dourar dos dois lados. Servir imediatamente.<\/p>\n<p>Fontes: base de receitas tradicionais irlandesas para o Dia de S\u00e3o Patr\u00edcio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Dia de S\u00e3o Patr\u00edcio \u00e9 comemorado em 17 de mar\u00e7o na Irlanda, com festividades que envolvem m\u00fasica, desfiles e culin\u00e1ria tradicional.<\/li>\n<li>A gastronomia irlandesa valoriza batatas, carnes, latic\u00ednios e ervas frescas, resultando sabores robustos e reconfortantes.<\/li>\n<li>As celebra\u00e7\u00f5es costumam incluir pratos caseiros preparados com t\u00e9cnicas passadas de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>O card\u00e1pio t\u00edpico para a data traz seis receitas: colcannon, guisado de carne com cerveja, shepherd\u2019s pie, barmbrack, coddle e boxty.<\/li>\n<li>Bebidas como cervejas e destilados costumam acompanhar as refei\u00e7\u00f5es, deixando a experi\u00eancia mais festiva.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":420281,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Seis receitas irlandesas tradicionais para celebrar o Dia de S\u00e3o Patr\u00edcio, com pratos reconfortantes que v\u00e3o do pur\u00ea de batata \u00e0 carne cozida com cerveja","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[84,227,208,209,26,144],"class_list":["post-420280","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-acontecimentos-internacionais","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-bebidas","tag-comida","tag-festivais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/420280","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=420280"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/420280\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/420281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=420280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=420280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=420280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}