{"id":420451,"date":"2026-03-17T19:22:00","date_gmt":"2026-03-17T22:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/17\/camara-aprova-projeto-que-estabelece-teor-minimo-de-cacau-no-chocolate\/"},"modified":"2026-03-17T19:22:00","modified_gmt":"2026-03-17T22:22:00","slug":"camara-aprova-projeto-que-estabelece-teor-minimo-de-cacau-no-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/politica\/2026\/03\/17\/camara-aprova-projeto-que-estabelece-teor-minimo-de-cacau-no-chocolate\/","title":{"rendered":"C\u00e2mara aprova projeto que estabelece teor m\u00ednimo de cacau no chocolate"},"content":{"rendered":"<p>A C\u00e2mara dos Deputados aprovou nesta ter\u00e7a-feira (17) um projeto que estabelece quantidades m\u00ednimas de cacau na produ\u00e7\u00e3o de chocolates. A proposta, que retorna ao Senado, visa valorizar o cacau nacional e regulamentar as informa\u00e7\u00f5es na embalagem.<\/p>\n<p>Entre as defini\u00e7\u00f5es, o texto determina 35% de cacau em s\u00f3lidos totais para chocolates intensos, acima dos 25% exigidos hoje pela Anvisa. Outros percentuais variam conforme o tipo de chocolate.<\/p>\n<ul>\n<li>chocolate em p\u00f3: 32% de s\u00f3lidos de cacau;<\/li>\n<li>chocolate intenso: 35% de s\u00f3lidos de cacau, com pelo menos 18% de manteiga e 14% isentos de gordura;<\/li>\n<li>chocolate ao leite: 25% de s\u00f3lidos de cacau e m\u00ednimo de 14% de leite ou derivados;<\/li>\n<li>chocolate branco: 20% de manteiga de cacau e m\u00ednimo de 14% de s\u00f3lidos de leite.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Avan\u00e7o e pr\u00f3ximos passos<\/h3>\n<p>No Senado, o tema tratava de chocolate amargo e meio amargo, mas a C\u00e2mara alterou a nomenclatura para comunicar de forma mais precisa a concentra\u00e7\u00e3o de cacau. O relator, deputado Daniel Almeida, afirmou que a mudan\u00e7a alinha a lei aos padr\u00f5es internacionais.<\/p>\n<p>Segundo Almeida, a proposi\u00e7\u00e3o busca informar o consumidor e harmonizar a legisla\u00e7\u00e3o com pr\u00e1ticas globais. Ele tamb\u00e9m destacou potencial de impulso \u00e0s cadeias produtivas regionais e ao desenvolvimento econ\u00f4mico nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>C\u00e2mara aprovou projeto que define quantidades m\u00ednimas de cacau na produ\u00e7\u00e3o de chocolates; o texto retorna para an\u00e1lise do Senado.<\/li>\n<li>S\u00e3o estabelecidos percentuais m\u00ednimos: chocolate em p\u00f3, 32%; chocolate intenso, 35% (18% de manteiga e 14% sem gordura); chocolate ao leite, 25% de cacau e 14% de leite ou derivados; chocolate branco, 20% de manteiga de cacau e 14% de leite.<\/li>\n<li>A proposta pretende valorizar o cacau nacional e padronizar as informa\u00e7\u00f5es na embalagem.<\/li>\n<li>No Senado, a proposta falava em chocolate amargo e meio amargo; a C\u00e2mara alterou para chocolate intenso para comunicar melhor ao consumidor.<\/li>\n<li>O relator, deputado Daniel Almeida, afirma que a mudan\u00e7a harmoniza a legisla\u00e7\u00e3o com padr\u00f5es internacionais e pode impulsionar cadeias produtivas regionais e a soberania econ\u00f4mica.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":420454,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Projeto define m\u00ednimos de cacau em chocolates e retorna ao Senado, visando padronizar informa\u00e7\u00f5es na embalagem e valorizar a produ\u00e7\u00e3o nacional","footnotes":""},"categories":[1,33],"tags":[258,140,208,94,108,248],"class_list":["post-420451","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-politica","tag-agronegocio","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-economia","tag-leis","tag-regulacao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/420451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=420451"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/420451\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/420454"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=420451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=420451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=420451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}